หลักฐานใหม่ที่แสดงว่าอาหารแปรรูปพิเศษอาจเพิ่มความเสี่ยงมะเร็ง

การศึกษาที่ได้รับทุนสนับสนุนจาก World Cancer Research Fund และ Cancer Research UK และตีพิมพ์ใน eClinicalMedicine ซึ่งเป็นวารสารทางคลินิกแบบเปิดของ Lancet ได้ให้หลักฐานใหม่เกี่ยวกับความเชื่อมโยงระหว่างกระบวนการพิเศษ...

อาหารแปรรูปพิเศษที่สัมพันธ์กับมะเร็งลำไส้ใหญ่ การเสียชีวิตก่อนวัยอันควร 2 การศึกษาใหม่แสดง

การศึกษาพบว่าระหว่างปี 2001-2002 ถึง 2017-2018 การบริโภคอาหารและเครื่องดื่มแปรรูปพิเศษเพิ่มขึ้น … [+] จาก 53.5 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ในอาหารของชาวอเมริกันเป็น 57 เปอร์เซ็นต์ (ภาพ: Getty) เ...