บูร์บงที่สามารถขายได้กว่า 50,000 ดอลลาร์—และสร้างแรงบันดาลใจให้ก่ออาชญากรรม

ท็อปไลน์

เมื่อสัปดาห์นี้เจ้าหน้าที่รัฐโอเรกอนบางคนถูกกล่าวหาว่าดึงสายเพื่อซื้อขวดไวน์เบอร์เบิน Pappy Van Winkle มันเป็นเพียงเรื่องราวล่าสุดของมาตรการสุดโต่งที่ผู้คนพยายามเพื่อให้ได้มาซึ่งไวน์เบอร์เบินเคนตักกี้ในตำนานและหายาก

ข้อเท็จจริงที่สำคัญ

ข่าวด่วน

เจ้าหน้าที่คณะกรรมการกำกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และกัญชาของรัฐโอเรกอนที่ถูกกล่าวหา รวมทั้งผู้อำนวยการบริหารของคณะกรรมาธิการ ถูกกล่าวหาว่า ขอ ขวด Pappys ที่หายากจะถูกส่งไปยังร้านขายเหล้าในท้องถิ่นจาก "สินค้าคงคลังที่ปลอดภัย" ของรัฐ ซึ่งหมายถึงการเปลี่ยนสุราให้กับผู้ขายที่ขวดแตกหรือเสียหายระหว่างการขนส่ง เจ้าหน้าที่ถูกกล่าวหาว่าได้รับแจ้งเมื่อขวดมาถึงเพื่อให้พวกเขาซื้อได้

พื้นหลังที่สำคัญ

บูร์บงคือ ทำ โดยมีข้าวโพดอย่างน้อย 51% และข้าวบาร์เลย์มอลต์ 5-10% ก่อนนำไปรวมกับข้าวไรย์ คนชื่อเดียวกับ Pappy คือ Julian “Pappy” Van Winkle แทนที่ข้าวไรย์ด้วยข้าวสาลีในสูตรวิสกี้ของเขา ซึ่งใช้ใน Van Winkle Bourbon ในปัจจุบัน เรียกว่า “Bourbons ข้าวสาลี” มีความหวานและกลมกว่าเบอร์เบินแบบดั้งเดิม ในระหว่างการเปิดตัวประจำปี Pappy Van Winkle มีอายุตั้งแต่ 10 ถึง 23 ปี

ใบเสนอราคาที่สำคัญ

“ถ้าพระเจ้าสร้างบูร์บง นี่คือสิ่งที่เขาจะสร้าง” กล่าวว่า เชฟ Anthony Bourdain ในปี 2012 The Layover.

ความจริงที่น่าแปลกใจ

In 2013, Pappy Van Winkle มากกว่า 100,000 ดอลลาร์ – Pappy 195 20 ขวด และ “27 ขวด”ป๊าปี้ไร” เบอร์เบิน Van Winkle ที่ทำจากข้าวไรย์แบบดั้งเดิมแทนข้าวสาลีหายไป ผู้สืบสวนที่ขนานนามว่า “Pappygate” พบถัง Wild Turkey ที่ถูกขโมยไป 5 บาร์เรลในทรัพย์สินของ Gilbert “Toby” Curtsinger พนักงานของ Buffalo Trace แม้ว่า Curtssinger จะถูกจับกุมในข้อหาก่ออาชญากรรม และจากการดำเนินโครงการยาวนานหลายปีเพื่อขโมยแอลกอฮอล์หายากจาก Buffalo Trace และพลิกมันเพื่อหากำไร แต่ก็ไม่เคยพบ Van Winkle ในทรัพย์สินของเขาเลย แต่ไม่เคยพบถังที่หายไปเลย เคอร์ซิงเกอร์ สารภาพ ในข้อหาลักทรัพย์ แต่ประกาศความบริสุทธิ์ของเขาในสารคดี Netflix ปี 2021 เรื่อง “Heist”

ทำไม Pappy Van Winkle ถึงแพงจัง?

อย่างที่จาเป้ ทำให้ "คุณมีแนวโน้มที่จะเห็นเอลวิสที่ร้านขายเหล้าใกล้บ้านคุณมากกว่าที่คุณเห็นแพ็ปปี้นั่งอยู่บนชั้นวางของในราคาขายปลีกที่แนะนำ" ส่วนหนึ่งของปัญหาคือความขาดแคลนของ Van Winkle: Pappy คือ อายุยืนยาวขึ้น มากกว่าเบอร์เบินส่วนใหญ่ ซึ่งทำให้ Buffalo Trace ตอบสนองความต้องการที่พุ่งสูงขึ้นได้ยาก แม้ว่าป๊อปปี้จะมีบทบาทเป็น สถานะ เครื่องหมายตลาดวิสกี้อเมริกัน ซึ่งรวมถึงเบอร์เบิน เติบโตขึ้น 10.5% ในปี 2022 เป็น 5.1 พันล้านดอลลาร์ในรายรับ ตาม สภาสุรากลั่นแห่งสหรัฐอเมริกา วิธีที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หายากเคลื่อนย้ายจากผู้จัดจำหน่ายไปยังผู้บริโภคก็สามารถเพิ่มราคาได้เช่นกัน การขายสุราออนไลน์ไม่มีใบอนุญาต ที่ผิดกฎหมายแต่การเพิ่มขึ้นของโซเชียลมีเดียในช่วงปลายยุค 2000 ทำให้ง่ายขึ้น สำหรับนักสะสมบางคนที่จะขายของปลอม Pappy หรือทำเครื่องหมายราคาสูงถึงหลายพันดอลลาร์ Buffalo Trace และครอบครัว Van Winkle ใช้จ่ายไป 500,000 ระหว่างเดือนตุลาคม 2016 ถึงตุลาคม 2017 เพื่อหยุดการขาย Pappy ปลอมทางออนไลน์ ในแง่ของความนิยมของบูร์บง ขวด ของ Pappy Van Winkle คือ จัดสรรเกือบตลอดเวลา โดยผู้จัดจำหน่ายไปยังผู้ขายที่ได้รับใบอนุญาตบางราย เพื่อไม่ให้พวกเขาถูกพลิกกลับทางออนไลน์ ผู้ขายที่ซื้อผลิตภัณฑ์ที่ถูกกว่าและเป็นที่ต้องการน้อยกว่าจากผู้จัดจำหน่ายมักจะจัดสรรขวดที่หายากกว่า ซึ่งหมายความว่าร้านค้าเครือข่ายมักจะได้เปรียบกว่าร้านค้าขนาดเล็กที่ไม่มีงบประมาณในการซื้อผลิตภัณฑ์ราคาถูกหรือไม่เป็นที่นิยมเพียงเพื่อเข้าถึงของหายากเช่น Pappy . เมื่อผู้ขายมีขวดที่หายาก พวกเขาอาจเลือกที่จะเสนอมันเฉพาะในโปรแกรมสมาชิกหรือของรางวัล โฮสต์ลอตเตอรีเพื่อโอกาสในการซื้อขวด หรือวางบนชั้นวาง ผู้ขายที่ได้รับใบอนุญาตบางรายยังคงตั้งราคาไว้หลายพันดอลลาร์ แต่รายอื่นๆ จะคิดราคาขายปลีกที่แนะนำสำหรับ Pappy เพื่อจูงใจให้ผู้คนมาซื้อสินค้าด้วยตนเอง

จำนวนมาก

52,000 ดอลลาร์ นั่นคือราคาขวด Pappy Van Winkle Old Family Reserve อายุ 23 ปีที่ขายในการประมูลของ Sotheby ในเดือนธันวาคม

ในทางตรงกันข้าม

Bourbon อายุ 23 ปีของ Pappy Van Winkle นั้นแพงที่สุด แต่บางคนก็ชอบ “นักมายากลเงินล้าน” สตีฟ โคเฮนชอบขวดนมน้องป๊ะป๋ามากกว่า ใน ชุดการทดสอบรสชาติแบบตาบอด, ฟอร์บ ผู้สนับสนุนอาวุโส Fred Minnick ชอบ Pappy 23 ครั้งหนึ่ง แต่ติดอันดับสุดท้ายในอีกรายการหนึ่ง Minnick กล่าวว่าความแตกต่างมาจากรสชาติของไม้โอ๊ก: วิสกี้ที่อยู่ในถังนานกว่าจะได้รสชาติของไม้โอ๊คที่เข้มข้นกว่า Minnick กล่าวว่า ขึ้นอยู่กับความไวของผู้ทดสอบรสชาติต่อต้นโอ๊กในวันหนึ่งๆ