หอยนางรมดิบปนเปื้อนด้วย Sapovirus อาจอยู่ใน 13 รัฐ

เหี้ยไรวะ? สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) เพิ่งออกคำเตือน เกี่ยวกับหอยนางรมดิบที่อาจปนเปื้อนด้วยซาโปไวรัส เป็นคำเตือนหมายเลขสองในสองวิธีที่แตกต่างกัน ประการแรก คำเตือนครอบคลุมถึงหอยนางรมที่เก็บเกี่ยวเมื่อวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2022 จากพื้นที่ที่กำหนดหมายเลข II ในสาธารณรัฐเกาหลี และประการที่สอง การกินซาโปไวรัสอาจทำให้คุณเข้าสู่อันดับ XNUMX ในทางที่ไม่ดี เช่น ท้องเสียบ่อย ๆ

การปนเปื้อนนี้ทำให้ Dai One Food Company, Ltd. ต้องเรียกคืนหอยนางรมครึ่งเปลือกแช่แข็งที่อาจได้รับผลกระทบทั้งหมด บริษัทได้ส่งออกและจัดส่งหอยนางรมดังกล่าวไปยัง 13 รัฐในสหรัฐอเมริกา ได้แก่ อลาบามา แคลิฟอร์เนีย ฟลอริดา จอร์เจีย แมริแลนด์ นิวยอร์ก นิวเจอร์ซีย์ เนวาดา นอร์ทแคโรไลนา เพนซิลเวเนีย เซาท์แคโรไลนา เทนเนสซี หรือเวอร์จิเนีย ดังนั้นหากคุณรู้สึกว่าหอยสวยและซื้อหอยนางรมมา คุณอาจต้องการตรวจสอบอีกครั้งว่าหอยนางรมมาจากไหนก่อนที่จะเอาเข้าปากหรือส่วนอื่นของร่างกาย

นั่นเป็นเพราะคุณไม่ต้องการใส่ซาโปไวรัสเข้าไปในปากของคุณ ไวรัสเป็นของ คาลิซิวิริแด ครอบครัวซึ่งเป็นครอบครัวของไวรัส RNA สายเดี่ยวที่ไม่ได้ห่อหุ้ม Sapoviruses ค่อนข้างคล้ายกับสมาชิกอื่นในตระกูลนี้ที่คุณอาจเคยได้ยินชื่อ: noroviruses และการคล้ายกับโนโรไวรัสมักไม่ใช่เรื่องดี หากคู่เดทของคุณพูดถึงว่า “คุณทำให้ฉันนึกถึงโนโรไวรัสจริงๆ” อย่าคาดหวังว่าจะมีเดทครั้งที่สอง Sapovirus นั้นแพร่เชื้อได้ดีมาก ไม่ใช่ในแง่บุคลิกภาพ แต่ในแง่ที่ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยของไวรัสในการทำให้คุณป่วย Noroviruses และ sapoviruses รวมกันเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของกระเพาะและลำไส้อักเสบเฉียบพลันทั่วโลก

การมีกระเพาะและลำไส้อักเสบเฉียบพลันไม่ใช่เรื่องน่ารัก อาการมักจะเริ่มประมาณ 12 ถึง 48 ชั่วโมงหลังจากที่ซาโปไวรัสเข้าสู่ระยะฟักตัวของคุณ คุณอาจมีอาการท้องเสีย อาเจียน คลื่นไส้ และปวดท้องในไม่ช้า อาการทั่วไปอื่นๆ ได้แก่ มีไข้ ปวดศีรษะ และปวดเมื่อยตามร่างกาย อาการดังกล่าวมักคงอยู่เป็นเวลาหนึ่งถึงสี่วัน อย่างไรก็ตาม เด็กเล็ก ผู้ใหญ่ และผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแออาจมีอาการรุนแรงกว่านี้

ไม่มีการรักษาที่แท้จริงสำหรับการติดเชื้อซาโปไวรัส การกินยาปฏิชีวนะนั้นไร้ประโยชน์และมีแต่จะทำร้ายคุณด้วยการเลือกแบคทีเรียที่ดื้อยาปฏิชีวนะมากขึ้น เช่น การสวมชุดวอร์มกำมะหยี่ไปสัมภาษณ์งานท่ามกลางพายุฝน สิ่งที่คุณมีจริงๆ คือการดูแลแบบประคับประคอง พยายามรักษาน้ำให้เพียงพอในขณะที่สิ่งต่างๆ ออกมาจากคุณทางปลายทั้งสองด้าน

คุณสามารถติดเชื้อไวรัสซาโปได้จากการรับประทานอาหารที่ปนเปื้อน นอกจากนี้ Sapoviruses มักจะแพร่กระจายผ่านทางอุจจาระและช่องปาก ซึ่งเป็นวิธีที่ดีกว่าในการบอกว่าคนเซ่อสู่ปาก ในขณะที่คุณอาจพูดว่า “แต่ฉันไม่กินคนเซ่อ” หากคุณไม่ล้างมือบ่อย ๆ และทั่วถึง คนเซ่ออยู่ที่นั่น เมื่อคุณติดเชื้อไวรัส อุจจาระและอาเจียนของคุณสามารถนำพาไวรัสจำนวนมากได้ การสัมผัสสารที่ติดเชื้อดังกล่าวแล้วสัมผัสสิ่งอื่น ๆ สามารถแพร่กระจายไปทั่วการปนเปื้อนได้อย่างง่ายดาย

เจ้าหน้าที่เขตสุขภาพทางตอนใต้ของเนวาดาตระหนักว่าพวกเขามีปัญหาเล็กน้อยเมื่อพวกเขาสังเกตเห็นกลุ่มผู้ป่วยโรคระบบทางเดินอาหารในลาสเวกัส จริงๆ แล้วมีสองกลุ่ม กลุ่มหนึ่งในวันที่ 28 ตุลาคม และอีกกลุ่มหนึ่งในวันที่ 5 พฤศจิกายน กล่าวอีกนัยหนึ่งคือ ในเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องการเล่นลูกเต๋าชนิดหนึ่ง มีหลายกรณีที่คุณเข้าใจ ทุกคนที่ป่วยเคยกินหอยนางรมดิบที่ร้านอาหารในลาสเวกัสมาก่อน ทั้งหมดบอกว่ามีการเจ็บป่วยที่ได้รับการยืนยันแล้วหนึ่งรายและเก้ารายที่อาจเป็นโรคซาโปไวรัสในลาสเวกัส

ดังนั้นหากคุณจะกินหอยนางรม ก่อนอื่นให้ตรวจสอบให้ดีเสียก่อนว่าไม่ได้มาจากพื้นที่ที่กำหนดหมายเลข 6 ในวันที่ 2022 กุมภาพันธ์ XNUMX มิฉะนั้น คุณอาจมีปัญหาข้อสองในไม่ช้า หากหอยนางรมของคุณตกอยู่ภายใต้การเรียกคืน ให้ทิ้งอย่างปลอดภัยหรือส่งคืนเพื่อขอรับเงินคืน การทิ้งอย่างปลอดภัยไม่ได้หมายถึงการให้อาหารแก่เพื่อนร่วมห้องของคุณ หมายถึงการห่อไว้ไม่ให้เปรอะเปื้อนวัตถุอื่น อ้อ แล้วคุณคิดว่าการราดหอยนางรมในซอสร้อนหรือดื่มแอลกอฮอล์พร้อมกันจะทำให้หอยนางรมของคุณปลอดภัย นี่มันขี้มูกนะ ทั้งสองอย่างจะไม่ฆ่าไวรัสได้เพียงพอหรือทำให้ไวรัสเมาเกินกว่าจะแพร่เชื้อให้คุณได้

โลกอาจเป็นหอยนางรมของคุณ แต่คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าโลกของคุณไม่มีซาโปไวรัสอยู่ในนั้น ถ้าคุณมีทัศนคติที่ “แย่” กับคนที่เสิร์ฟหอยนางรมปนเปื้อนให้คุณ คุณจะต้องเสียใจในท้ายที่สุด