ปัญหาการบิดเบือนข้อมูลเครื่องหนังของแฟชั่นและทำไม 'มังสวิรัติ' ไม่ได้หมายความว่า 'ยั่งยืน'

ในขณะที่ 'หนังทางเลือก' ยังคงดึงดูดการลงทุนมหาศาล นักออกแบบบางคนกำลังพูดถึงเอกลักษณ์ของหนังแบบดั้งเดิมที่ถูกมองข้ามไป ในขณะที่หนังจากพืชและเห็ดได้รับความนิยม การรวมโพลีเมอร์สังเคราะห์ใน 'ทางเลือกหนัง' เหล่านี้ทำให้เกิดคำถาม: หนัง 'วีแกน' มีความยั่งยืนเพียงใด? และทางเลือกเหล่านี้มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมต่ำกว่าบรรพบุรุษของสัตว์หรือไม่?

นักออกแบบ Anya Hindmarch เจ้าของ แบรนด์กระเป๋าถือ ที่มีชื่อของเธอเป็นที่น่าสงสัย เธอกล่าวว่า: “มีผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจและสร้างสรรค์มากมายออกสู่ตลาด และเราจะพิจารณา [วัสดุใดๆ] ที่เหมาะสม [อย่างไรก็ตาม] การวิจัยของฉันในหัวข้อนี้พิสูจน์ให้ฉันเห็นแล้วว่าหนังที่เลี้ยงด้วยวิธีปฏิรูปซึ่งจากนั้นก็ฟอกและเสร็จสิ้นด้วยวิธีที่รับผิดชอบ มักเป็นวิธีแก้ปัญหาที่สมเหตุสมผลที่สุดเมื่อเป็นผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์”

Bill Amberg ทำจากหนัง ตกแต่งภายในและเฟอร์นิเจอร์ ดีไซเนอร์มีมุมมองที่เข้มงวดมากขึ้นเกี่ยวกับสิ่งที่ประกอบเป็น 'หนัง': “ฉันไม่เชื่อว่ามีสิ่งที่เรียกว่าหนังจากพืช มีผ้าไม่ทอที่ดีมาก และที่จริง เราใช้ที่นี่ที่สตูดิโอของเรา แต่ในแง่ของการเปลี่ยนหนังสัตว์นั้นไม่แข็งแรงพอ ซ่อมได้ หรือไม่ทนทานพอ พวกเขาไม่มีบุคลิกเพียงพอและมีราคาแพงเกินไป วัสดุทั้งสองแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง”

แล้ว 'หนัง' ของสัตว์และพืชแตกต่างกันอย่างไร? และเหตุใดคำว่า 'มังสวิรัติ' จึงกลายเป็นชวเลขสำหรับ 'ยั่งยืน'?

ฉันจะตอบคำถามที่สองก่อน มังสวิรัติ ในบริบทของ 'หนัง' เป็นศัพท์ทางการตลาดมากกว่าการอธิบายส่วนผสม น่าเสียดายที่อาหารมังสวิรัติและคำที่มีความหมายเหมือนกันกับพืชได้แพร่กระจายไปทั่วจากอาหารสู่แฟชั่น โดยสิ่งที่ระบุว่า 'มังสวิรัติ' นั้นคิดว่าทำมาจากพืชมากกว่า ไม่ ทำจากสัตว์ อย่างไรก็ตาม สิ่งหลังนี้เป็นความจริง และส่งผลให้ 'หนัง' (หรือ 'pleather') ที่เป็นพลาสติกจำนวนมากถูกระบุว่าเป็น 'มังสวิรัติ'

ในกรณีของหนัง 'พืช' ที่ทำจากเศษอาหาร เช่น ใบสับปะรดหรือแกลบมะพร้าว วัสดุดังกล่าวจะไม่สามารถทำงานได้ตามความแข็งแรง ความทนทาน และความคงทนของสีตามที่ต้องการของหนัง เว้นแต่จะผสมกับโพลีเมอร์สังเคราะห์ (พลาสติก) เพื่อเสริมหรือให้ คุณสมบัติเหล่านี้ ดังนั้น ในความเป็นจริง 'หนัง' ของพืชมักจะเป็น 'หนัง' ของพืชและพลาสติก

ในกรณีของหนังไมซีเลียม พวกมันจะเติบโตพร้อมกับโครงสร้างรากของเชื้อราและมีสารอื่นๆ ผสมเข้าด้วยกันเพื่อสร้างวัสดุคอมโพสิต สำหรับ Mycoworks สารนี้เป็นขี้เลื่อย แต่สารหลายชนิดสามารถใช้ได้กับการรับรองด้านสิ่งแวดล้อมที่แตกต่างกัน เส้นใยสังเคราะห์สามารถช่วยเพิ่มความแข็งแรงได้ แต่วัสดุเหล่านี้ยังอยู่ระหว่างการพัฒนาเพื่อให้ได้คุณลักษณะด้านประสิทธิภาพของหนังที่ได้จากสัตว์

ในส่วนของหนังสัตว์ คอลลาเจนเป็นโปรตีน 'ซุปเปอร์' ในหนังและหนัง ซึ่งให้ความแข็งแรงและความทนทานอย่างมาก แม้ว่าหนังและหนังสัตว์จะถูกฟอกโดยใช้สารเคมีหลายชนิด (ซึ่งมีความเป็นพิษแตกต่างกันไป) ก็จริงเช่นกัน หนังขั้นสุดท้ายมักเคลือบด้วยพอลิเมอร์สังเคราะห์บางๆ เพื่อเพิ่มความทนทานต่อน้ำและความทนทาน

ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมเครื่องหนังกล่าวว่า ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมเครื่องหนังได้กล่าวไว้ข้างต้นว่าการวิเคราะห์ 'เครื่องหนัง' มีพื้นฐานอยู่บนพื้นฐานที่ได้กล่าวมาแล้ว ร่วมกับผู้ใช้ปลายทางอย่าง Anya Hindmarch และ Bill Amberg ตัวอย่างเช่น มันสมเหตุสมผลหรือไม่ที่จะแทนที่ผลพลอยได้จากสัตว์ (หนังและหนัง ซึ่งแทบจะไม่มีเลยหากอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ไม่มี) ด้วยพลาสติกทางเลือก? #หนังTruthfully แคมเปญซึ่ง Hindmarch และ Amberg สนับสนุน ถามคำถามนี้

Leather UK สร้างแคมเปญขึ้นเพื่อตอบสนองต่อสิ่งที่พวกเขาอธิบายว่า: "อุตสาหกรรมเครื่องหนังได้เห็นการสนทนาที่เพิ่มขึ้นของข้อมูลที่ผิดเกี่ยวกับการผลิตเครื่องหนังและความจริงเกี่ยวกับทางเลือกเครื่องหนัง"

“การเล่าเรื่องนี้มักจะไม่มีใครทักท้วงและแบ่งปันซ้ำโดยแพลตฟอร์มสื่อบางแห่งและโฆษกที่มีชื่อเสียง บางครั้งเพื่อส่งเสริมทางเลือกเครื่องหนัง” พวกเขากล่าวเสริม พวกเขากล่าวต่อไปว่า: “นี่คือตัวอย่างบางส่วนของมุมมองที่ทำให้เข้าใจผิดนี้” โดยอ้างถึงบทความจาก ธุรกิจสมัย และ การ์เดียน. คำถามอีกประการหนึ่งของแคมเปญคือ: ผู้บริโภคทราบหรือไม่ว่าหนังถูกผลิตขึ้นอย่างไรและได้รับการรับรองด้านความยั่งยืนหรือไม่

การสำรวจความคิดเห็นของผู้บริโภคดำเนินการโดย การวิจัยปรมาณู ในนามของ Leather UK แสดงให้เห็นว่าจากผู้ตอบแบบสอบถามในสหราชอาณาจักร 2000 คน มีเพียง 24% เท่านั้นที่ทราบว่าหนังและหนังเป็นผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมอาหารที่อาจต้องสูญเปล่า 50% คิดว่าสัตว์ถูกเลี้ยงมาเพื่อทำหนังโดยเฉพาะ เกี่ยวกับคำว่า 'หนังมังสวิรัติ' 74% พบว่า 'สับสน' และไม่ทราบถึงองค์ประกอบของมัน หรือหนังมังสวิรัติอาจเป็นพลาสติก Leather UK กล่าวว่าสิ่งนี้แสดงให้เห็นถึงการขาดการศึกษาและการมีส่วนร่วมของอุตสาหกรรมเครื่องหนังกับผู้บริโภค และการบิดเบือนข้อเท็จจริงโดยผลิตภัณฑ์เครื่องหนัง 'มังสวิรัติ' ที่ทำการตลาดเหล่านั้น

ในระหว่างการสัมภาษณ์กับ Dr. Jurgen Christner ผู้เชี่ยวชาญด้านเคมีเป็นเวลา 35 ปี พัฒนาสูตรและเทคโนโลยีเพื่อลดผลกระทบของการฟอกหนังและเพิ่มประสิทธิภาพของหนังที่ TFLเขาอธิบายว่าอุตสาหกรรมเครื่องหนังเป็น "การแบ่งแยก" การแบ่งแยกระหว่างโรงฟอกหนังที่ทันสมัย ​​(ที่เขาประเมินว่าแบรนด์ระดับโลกมีแหล่งที่มาจากหนังประมาณ 80-90%) และโรงฟอกหนังขนาดเล็กที่ทำงานโดยไม่มีสารเคมี ของเสีย และสภาพคนงานที่ปลอดภัย . เขากล่าวว่าผู้ประกอบการรายย่อยเหล่านี้เป็นคนที่มักใช้ภาพเพื่อแสดงให้เห็นถึงอุตสาหกรรมเครื่องหนัง โดยแยกแยะโรงฟอกหนังในท้องถิ่นในประเทศต่างๆ เช่น โมร็อกโก บังคลาเทศ และอินเดียในฐานะศูนย์กลางการผลิตหนังที่เป็นพิษ

โรงฟอกหนังที่เป็นพิษเหล่านี้มีอยู่แม้ว่าจะมีกฎระเบียบในท้องถิ่นที่เข้มงวดต่อสารเคมีและกระบวนการที่พวกเขาใช้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอินเดียและบังคลาเทศ ตามข้อมูลของ Christner แต่ "ข้อบังคับท้องถิ่นไม่ได้รับการบังคับใช้" ตามความรู้ของเขา หนังดังกล่าวมีการซื้อขายในตลาดภายในประเทศเป็นหลักหรือส่งออกไปยังประเทศเพื่อนบ้าน โดยมีข้อจำกัดการนำเข้าที่เข้มงวดน้อยกว่าสหภาพยุโรปและสหรัฐอเมริกา

ฉันถามว่าทำไมโรงฟอกหนังเหล่านี้ถึงมีความทันสมัย นี่เป็นคำถามที่สำคัญ เนื่องจากผลกระทบด้านสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อม และการสันนิษฐานที่กว้างขึ้นของกระบวนการที่เป็นพิษเหล่านี้เป็น 'บรรทัดฐานการฟอกหนัง' คำอธิบายของดร. คริสเนอร์สร้างความประหลาดใจ: “เป็นเพราะ [โรงฟอกหนังขนาดเล็กเหล่านี้] กำลังพยายามแข่งขันด้านราคาด้วย 'หนังสังเคราะห์'” เขากล่าว และ 'ทางลัด' สารเคมีที่เป็นพิษมีราคาถูกกว่า นอกจากนี้ การพยายามแข่งขันกับ 'หนังสังเคราะห์' ก็มีผลลัพธ์ที่ขัดแย้งในท้ายที่สุด 'หนัง' 'มังสวิรัติ' ราคาถูกและจำหน่ายได้ในตลาดในปี 2017-2018 ส่งผลให้หนังวัวหลายสิบล้านตัวถูกฝังในหลุมฝังกลบในปี 2017-18 เนื่องจากไม่สามารถแข่งขันด้านราคาได้

เขากล่าวว่า TFL กำลังจะคำนวณปริมาตรของหนังที่ถูกทำลายเนื่องจากความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างการลดปริมาณสารเคมีฟอกหนังที่ซื้อจากหนังเหล่านี้เนื่องมาจากหนังจำนวนหนึ่งโดยเฉพาะ

ฉันยังพูดคุยกับ Dr. Luis Zugno ผู้จัดการฝ่ายนวัตกรรมระดับโลกที่ Buckman Chemical และหนึ่งในนักการศึกษาอิสระระดับแนวหน้าของอุตสาหกรรมด้านการผลิตเครื่องหนัง เขาเชื่อว่าหนังควรได้รับการสร้างสรรค์ขึ้นใหม่อย่างสร้างสรรค์และผสมผสานกับวัสดุอื่น ๆ แทนที่จะทิ้งพลาสติกหรือ 'หนังทางเลือก' ที่มีประสิทธิภาพน้อยกว่า เขากล่าวว่าจำเป็นต้องมีวิธีการที่สร้างสรรค์มากขึ้นในการแก้ปัญหาเกี่ยวกับผลกระทบของเครื่องหนัง และยังมีพื้นที่อีกมากสำหรับการลดแรงกระแทก

“ทำไมเราไม่ใช้หนังที่มีความหนาเพียงครึ่งเดียวแล้วผูกมันกับวัสดุหรือผ้าอื่นๆ เพื่อสร้างคอมโพสิต [ที่ปรับปรุง]” เขาถาม. ข้อเสนอแนะของเขาใช้ประโยชน์จากประสิทธิภาพที่ไม่มีใครเทียบได้ของหนังสัตว์ที่มีคอลลาเจนเป็นส่วนประกอบด้วยสิ่งทอทอหรือถักที่มีแรงกระแทกต่ำ ความต้องการในการลดผลกระทบถูกนำไปใช้กับวัสดุหน้าที่ทั้งหมดที่ใช้ในอุตสาหกรรมแฟชั่น เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและต้นทุนทรัพยากรเพิ่มขึ้น แบรนด์ต่างๆ ต่างกระตือรือร้นที่จะสร้างความแตกต่างโดยใช้วัสดุที่ 'ยั่งยืน' อย่างไรก็ตาม ดร. Zugno ถือว่าการปรับปรุงให้ทันสมัยไม่ได้หมายความว่าต้องกำจัดผลพลอยได้ของเสียที่พร้อมใช้งานและมีประสิทธิภาพสูง โดยไม่เพิ่มประสิทธิภาพก่อนและใช้ประโยชน์จากประโยชน์ของมัน

โดยรวมแล้ว การอภิปรายเรื่องเครื่องหนังที่ 'ยั่งยืน' มีแง่มุมที่ละเอียดอ่อนกว่าและเลวร้ายกว่าในบางครั้ง ตอนนี้ หนังผลพลอยได้ไม่ถือเป็นวัสดุระดับพรีเมียมที่มีอายุการใช้งานยาวนานเมื่อต้องเผชิญกับแฟชั่นที่เร่งรีบ ความสามารถในการทำการตลาดของหนัง 'มังสวิรัติ' และข้อมูลที่ไม่ถูกต้องเกี่ยวกับองค์ประกอบของมัน ทำให้พลาสติกได้รับความนิยมมากกว่าหนังสัตว์ แม้ว่าจะมีการประเมินผลกระทบเชิงเปรียบเทียบที่จำกัดซึ่งพิจารณาว่า 'จีบ' อย่างไรเมื่อกระทบกับหลุมฝังกลบ เช่นเดียวกับการตัดสินใจในการจัดหาวัสดุ ผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมไม่ใช่ไบนารีหรือสากล ดังนั้น คำถามจึงไม่ใช่ 'นี่คือวีแก้นหรือเป็นหนังสัตว์' แต่เป็น 'หนังทำมาจากอะไร และผลิตอย่างไร? หากคำถามเหล่านี้เป็นปัญหา คุณอาจพบคำอธิบายของฉันเกี่ยวกับประโยชน์และข้อจำกัดของ พืช และ เส้นใย 'หนัง' มีประโยชน์ พร้อมกับรายละเอียดของหนังสัตว์ การผลิต.