อาหารที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น คะน้า ชา บรอกโคลี อาจชะลออัตราความจำเสื่อม การศึกษาชี้

ท็อปไลน์

ผู้ที่กินหรือดื่มอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอลอาจประสบกับอัตราความจำเสื่อมช้าลง จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารทางการแพทย์ ประสาทวิทยา วันอังคารโดยประมาณ 6.5 ล้าน คนอเมริกันอายุ 65 ปีขึ้นไปเป็นโรคอัลไซเมอร์

ข้อเท็จจริงที่สำคัญ

การศึกษาที่จัดทำโดยนักวิจัยที่ Rush University Medical Center ในชิคาโก ทำการศึกษากับผู้ป่วย 961 คนที่ไม่มีภาวะสมองเสื่อม โดยมีอายุเฉลี่ย 81 ปี

ผู้เข้าร่วมตอบแบบสอบถามว่าพวกเขากินอาหารที่เฉพาะเจาะจงบ่อยเพียงใดในแต่ละปีเป็นเวลาเฉลี่ย XNUMX ปี นอกเหนือไปจากการทดสอบความรู้ความเข้าใจและความจำ

แม้ว่าค่าเฉลี่ยของการบริโภคฟลาโวนอลของสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสารประกอบที่พบในเม็ดสีของพืช สำหรับชาวอเมริกันโดยเฉลี่ยจะอยู่ที่ประมาณ 16 มก. ถึง 20 มก. ต่อวัน แต่ค่าเฉลี่ยของประชากรที่ทำการศึกษาคือประมาณ 10 มก.

หลังจากปรับปัจจัยอื่นๆ เช่น อายุ เพศ และการสูบบุหรี่แล้ว นักวิจัยพบว่าคะแนนความรู้ความเข้าใจเฉลี่ยของผู้ที่บริโภคฟลาโวนอลสูงสุดลดลงช้ากว่าคะแนนเฉลี่ยจากกลุ่มที่บริโภคน้อยที่สุด

พบว่า flavonol kaempferol มีประสิทธิภาพสูงสุด โดยพิจารณาจากอาหาร เช่น คะน้า ถั่ว ชา ผักโขม และบรอกโคลี

โทมัส ฮอลแลนด์ ผู้เขียนร่วมของการศึกษาเสนอว่า ในขณะที่การศึกษา “แสดงให้เห็นว่าการเลือกรับประทานอาหารที่เฉพาะเจาะจงอาจนำไปสู่อัตราการลดลงของความรู้ความเข้าใจที่ช้าลง” แต่ก็ไม่ได้พิสูจน์ความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอลกับการชะลอการรับรู้ที่ลดลง

จำนวนมาก

$ 321 พันล้าน นั่นคือจำนวนเงินที่สมาคมโรคอัลไซเมอร์คาดว่าโรคอัลไซเมอร์และโรคสมองเสื่อมอื่นๆ จะทำให้สหรัฐฯ เสียค่าใช้จ่ายภายในสิ้นปี 2022 และคาดว่าในปี 2050 ค่าใช้จ่ายเหล่านี้จะเพิ่มขึ้นถึง 1 ล้านล้านดอลลาร์

พื้นหลังที่สำคัญ

นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการวิจัยและถกเถียงกันอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับสาเหตุของโรคเกี่ยวกับความรู้ความเข้าใจ เช่น อัลไซเมอร์ และปัจจัยเฉพาะที่อาจส่งผลต่อการลดลงของความรู้ความเข้าใจ เมื่อเร็ว ๆ นี้ การทดลองทางคลินิกสำหรับยาใหม่ได้เสนอแนวทางการรักษาที่เป็นไปได้สำหรับทักษะการรู้คิดที่ช้าลง แม้ว่าผลของมันจะเป็นอย่างไร ไม่ได้ข้อสรุป. สถาบันผู้สูงอายุแห่งชาติ แสดงให้เห็น การเพิ่มกิจกรรมทางกาย การรักษาความดันโลหิตให้แข็งแรง และการฝึกทักษะด้านความรู้ความเข้าใจ เช่น ความจำ การให้เหตุผล หรือความเร็วในการประมวลผล สามารถนำไปสู่อัตราการลดลงของความรู้ความเข้าใจที่ช้าลง

แทนเจนต์

การวิจัยโรคอัลไซเมอร์ (เฉพาะการตรวจหา) คือ จุดสนใจยอดนิยมของ มหาเศรษฐีอย่าง Jeff Bezos, Bill Gates และ Ronald Lauder ซึ่งใช้เงินหลายล้านใน “ร่วมใจบุญสุนทานซึ่งผลตอบแทนทางการเงินที่ได้จากการลงทุนในกลุ่มต่างๆ เช่น Alzheimer's Drug Discovery Foundation จะกลับคืนสู่มูลนิธิ ไม่ใช่กลับไปสู่ผู้บริจาค

อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญในการป้องกันความเสื่อมถอยทางปัญญา (ฟอร์บ)

มวลกล้ามเนื้อส่วนล่างผูกติดกับความเสื่อมทางปัญญาที่มากขึ้น การศึกษาชี้แนะ (ฟอร์บ)