เชฟที่มีรอยสักอาจเริ่มขาย – อะไรนะ? และอะไรต่อไปสำหรับ Alt-Protein ในปี 2023

ฉันจะส่งท้ายปีด้วยข้อความที่ตัดตอนมาจากหนังสือ Raw Deal ของฉัน ซึ่งเกี่ยวกับความคลั่งไคล้ของนักลงทุนที่ขับเคลื่อนการเติบโตของธุรกิจที่เน้นพืชเป็นหลัก เช่นเดียวกับเรื่องตักตวง Tattooed Chef แบรนด์ที่ไปผับ...

คู่มือของขวัญอย่างมีจริยธรรมสำหรับนักช้อปช่วงวันหยุดปลาย

ไม่มีของขวัญใดจะดีไปกว่าการใช้เวลาร่วมกับคนที่คุณรัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปีที่เกิดความวุ่นวายทั่วโลก แต่การได้คนที่คุณรักสิ่งที่พวกเขาจะรักก็ถือเป็นเรื่องดีเช่นกัน พิเศษสุดๆเมื่อ...

30 ของขวัญด้านอาหารและความยั่งยืนที่ดีที่สุดในปี 2022

เมื่อฉันนั่งลงเพื่อสัมภาษณ์เชฟ José Andrés ในวันพฤหัสบดีที่ร้านอาหาร Zaytinya ซึ่งเป็นร้านอาหารของเขาที่เพิ่งเปิดในนิวยอร์กซิตี้ ฉันรู้ว่าฉันกำลังนั่งอยู่กับหนึ่งในร้านอาหารที่มีการกุศลมากที่สุด...

ค็อกเทล 60 วินาทีเป็นหนังสือที่คุณต้องการเพื่อสร้างเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมในพริบตา

ค็อกเทล 60 วินาที โดย Joel Harrison และ Neil Ridley หนังสือ Octopus การทำบาร์เทนเดอร์ที่บ้านเป็นกิจกรรมที่ไม่ต่างจากการตัดผมที่บ้าน มันเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดูเหมือนเป็นความคิดที่ดีในขณะนั้นข...