Woodford Reserve เปิดตัว Honey Barrel Bourbon รุ่นที่ จำกัด

ในโลกของบูร์บง คำว่า "ถังน้ำผึ้ง" มีมาเป็นเวลาหลายสิบปีเพื่ออธิบายถังน้ำที่ประเสริฐเหนือธรรมชาติซึ่งถือกำเนิดจากบ้านไม้แห่งหนึ่ง เป็นนิพจน์เชิงเปรียบเทียบที่บ่งบอกว่าตัวอย่างดังกล่าวมีรสชาติที่ถูกใจ สำหรับการเปิดตัว Distillery Series ล่าสุด Woodford Reserve ได้นำวลีนี้ไปใช้ในรูปแบบตัวอักษร

Honey Barrel Finish เป็นวิสกี้อเมริกันจำนวนจำกัดที่บ่มบางส่วนในถังซึ่งแต่ก่อนเต็มไปด้วย ที่เกิดขึ้นจริง น้ำผึ้ง. หลังจากทิ้งถังเบอร์เบินใหม่บางส่วน โรงกลั่นที่ตั้งอยู่ในรัฐเคนตักกี้ได้ส่งพวกเขาไปยังโรงเลี้ยงผึ้งที่อยู่ใกล้ๆ ในวูดฟอร์ดเคาน์ตี้ เกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งรายนั้นได้บ่มน้ำผึ้งของเขาเองในสหกรณ์ก่อนที่จะคืนไม้กลับไปยังเขตสงวนวูดฟอร์ด จากนั้น คริส มอร์ริส ผู้กลั่นน้ำมันระดับปรมาจารย์ก็เริ่มดำเนินการ เติมภาชนะจัดเก็บเพื่อใช้ชั้นพิเศษเฉพาะกับบูร์บองอันล้ำค่าของเขา จากนั้นนำของเหลวที่บ่มในถังน้ำผึ้งมาผสมอย่างประณีตกับสต็อกตรงตามข้อกำหนดเฉพาะ

สิ่งที่เกิดขึ้น—อย่างที่คุณคิด—เป็นรสชาติที่หวานกว่าเล็กน้อยบนเรือธงของโรงกลั่น แต่มันซับซ้อนกว่านั้น วิสกี้ Honey Barrel มีกลิ่นดอกไม้และสัมผัสของผลไม้เมืองร้อน ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ต่างจากคู่ที่ไม่ผสมน้ำผึ้ง

ความซับซ้อนเหล่านี้มีค่าใช้จ่าย และเราหมายถึงมากกว่าแค่การขึ้นราคา (ขายปลีกในเคนตักกี้ราคา 60 ดอลลาร์สำหรับ 375 มล.) ด้วยการแนะนำความร่วมมือที่ใช้แล้ว Woodford Reserve สละสิทธิ์ในการติดฉลากวิสกี้เป็นเบอร์เบิน ข้อควรจำ: บูร์บงต้องมีอายุเฉพาะใน ใหม่ บาร์เรล สำหรับส่วนของเขา มอร์ริสไม่เคยลังเลใจกับการเปลี่ยนแปลงคำศัพท์ที่ได้รับคำสั่ง สิ่งที่สำคัญกว่ามากสำหรับเขาคือโอกาสที่จะสนับสนุนนวัตกรรม—เช่นเดียวกับเพื่อนบ้าน Bluegrass ของเขา

“ส่วนที่ดีที่สุดในงานของผมคือการได้ทดลองวิธีใหม่ๆ ในการทำ Woodford Reserve” เขากล่าว “การร่วมงานกับผู้ผลิตน้ำผึ้งใน Woodford County นั้นถือเป็นเรื่องดี เพื่อสร้างผลงาน Distillery Series ที่ไม่เหมือนใคร และสนับสนุนธุรกิจในท้องถิ่นและการเกษตร”

Woodford's Distillery Series ยังคงเป็นช่องทางที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Morris ในการแสดงความคิดสร้างสรรค์ของเขาในโอกาสต่าง ๆ สามครั้งตลอดทั้งปีปฏิทิน ในส่วนของซีรีส์นี้ Honey Barrel Finish จะจำหน่ายในปริมาณจำกัดที่บ้านของแบรนด์ในแวร์ซาย รัฐเคนตักกี้ จนกว่าสินค้าจะหมด นอกจากนี้ยังสามารถพบขวดจำนวนที่เลือกได้ที่ร้านค้าปลีกบางแห่งทั่วรัฐ

มันบรรจุขวดที่จุดพิสูจน์ 90.4 เดียวกับที่มอร์ริสชอบสำหรับการเปิดตัวแทบทั้งหมดของเขา ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะเปรียบเทียบอย่างเรียบร้อยควบคู่ไปกับเรือธงที่มันก่อตัวขึ้นในตอนแรก แม้ว่าเราจะแนะนำให้จัดสรรบางส่วนให้กับการประกอบแบบเก่าอย่างแน่นอน ในเครื่องดื่มค็อกเทลบูร์บองแบบดั้งเดิมนั้น Honey Barrel เป็นจุดที่น่าสนใจอย่างแท้จริง - ทั้งสองเปรียบเปรย และ อย่างแท้จริง