ไอศกรีมรุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่นของ Walmart หล่นลงมาเหมือนเทรนด์

Walmart ได้ทำข้อตกลงพิเศษเกี่ยวกับไอศกรีม XNUMX รสชาติใหม่จาก ไอศกรีม Van Leeuwenรวมไปถึงคราฟท์มักกะโรนีและชีส รสชาติจะหมุนเวียนไปที่ 3,500 แห่งในสหรัฐอเมริกาในช่วง 10 สัปดาห์

ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2021 คราฟท์ได้ร่วมมือกับ Van Leeuwen ในบรู๊คลินเพื่อผลิตไอศกรีมมักกะโรนีและชีสอันเป็นเอกลักษณ์ รุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่นนำไปสู่การคัดค้านดังจากนักชิมไอศกรีมในโซเชียลมีเดีย แต่เบียร์ 6,000 แก้วขายหมดเกลี้ยงทางออนไลน์ภายในหนึ่งชั่วโมง

รสชาติมักกะโรนีกลับมาในเดือนสิงหาคมด้วยการดำเนินการที่ จำกัด อีกครั้ง แต่การทำงานร่วมกันของ Walmart นับเป็นครั้งแรกที่รสชาติมาถึงร้านค้า ไอศกรีมอีก 10 รสชาติที่มาที่ Walmart ตลอดระยะเวลา XNUMX สัปดาห์ ได้แก่ Planet Earth, Pizza, Hot Honey, Royal Wedding Cake, Bourbon Cherries Jubilee และ Wild Blueberry Shortcake

นี่เป็นการหมุนรอบพิเศษครั้งแรกที่ Van Leeuwen นำเสนอในร้านค้าของ Walmart มีแผนจะรีเฟรชรสชาติในช่วงปลายฤดูร้อน

การทำงานร่วมกันนำหน้าจาก “วางวัฒนธรรม” เทรนด์บุกเบิกในหมวดสตรีทแวร์ในสหรัฐอเมริกาโดย Supreme และ Nike การเผยแพร่เสื้อผ้าและรองเท้ารุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่นที่ถูกสะกดจิตบนโซเชียลมีเดียมักจะขายหมดในทันที Nordstrom, Macy's และ Target เป็นหนึ่งในผู้ค้าปลีกที่รู้จักกันในแคปซูลแฟชั่นที่มีเวลาจำกัด แต่จนถึงขณะนี้ สินค้ารุ่นพิเศษจำนวนจำกัดเป็นโอกาสในการขายแฟชั่นที่มากกว่าอาหาร

ใน สนทนาออนไลน์ เมื่ออาทิตย์ที่แล้ว สายค้าปลีกWi สมาชิกของ BrainTrust like เจฟฟ์ สวาร์ดหัวหน้าของ Merchandising Metrics เล็งเห็นคุณค่าในการเป็นหุ้นส่วนประเภทนี้สำหรับแบรนด์และผู้ค้าปลีกอื่นๆ

“'รุ่นจำกัด' เป็นอาวุธเชิงกลยุทธ์และเป็นเครื่องมือทางการตลาดเป็นหนึ่งในทรัพย์สินที่ทรงพลังที่สุดที่มีให้สำหรับแบรนด์หรือผู้ค้าปลีก” นายสวาร์ด อาจารย์ใหญ่กล่าว “มันยังเป็นหนึ่งในการใช้งานที่น้อยเกินไป รุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่นเป็นแรงกระตุ้นให้ซื้อตอนนี้และซื้อในราคาเต็ม ฉันประหลาดใจอย่างต่อเนื่องที่แบรนด์และผู้ค้าปลีกไม่ได้ใช้บ่อยขึ้น”

“นอกเหนือจากการส่งเสริมการขายสินค้าตามฤดูกาลที่คาดการณ์ได้ พ่อค้าของชำยังไม่ได้ทำงานที่ดีในการพัฒนาหรือเป็นพันธมิตรเพื่อเสนอ LTO” เขียน แพทริเซีย เวคิช วัลดรอน, ซีอีโอของ Vision First “เมื่อพวกเขามีรายการพิเศษเหล่านี้ พวกเขาไม่ได้โปรโมตพวกเขาอย่างดี พ่อค้าของชำจะฉลาดในการระบุผลิตภัณฑ์และแคมเปญที่น่าสนใจเพื่อกระตุ้นความถี่ การเข้าชม และส่วนต่าง”

แนวโน้มอาจจะเพิ่มความเร็วในร้านขายของชำแล้ว Speedway และ Mountain Dew, Sam's Club และ M&Ms, Starbucks และ Target และ Kroger และ Oreo ต่างก็ร่วมมือกันผลิตผลิตภัณฑ์จำนวนจำกัด

ไรอัน แมทธิวส์ซีอีโอของ Black Monk Consulting ชี้ให้เห็นว่าในเวทีสำหรับสินค้าอุปโภคบริโภค (CPG) มีแบบอย่างสำหรับความสำเร็จของไอศกรีมที่ผิดธรรมดา

“Ben & Jerry's สร้างรายได้มหาศาลจากไอศกรีมที่มีจำนวนจำกัด” คุณแมทธิวส์เขียน “ดังนั้น การเป็นหุ้นส่วนระหว่าง Walmart และ Van Leeuwen ไม่ได้เป็นจุดสนใจใหม่ในหมวดหมู่นี้ เว้นแต่คุณจะพิจารณาถึงรสชาติทางการตลาดและปัจจัยรูปแบบที่อาจไม่ควรนำมารวมกันเป็นอันดับแรก มันจะทำงาน? ทำไมไม่เป็นเวลาหลายสิบปีแล้ว”

สำหรับคนอื่นๆ กลยุทธ์นี้เป็นการเปิดช่องทางใหม่ให้ทั้งแบรนด์และลูกค้าได้สำรวจ

“ฉันเห็นโอกาสสำหรับแบรนด์ CPG ที่จะนำผลิตภัณฑ์ระดับนานาชาติของพวกเขาเข้ามา” เขียน เกวนมอร์ริสันหุ้นส่วนที่ Candezent “ยกตัวอย่างเช่น Lay's Kobe Steak Flavour จากไต้หวันได้เงินประมาณ 8 เหรียญต่อถุงที่ร้าน NYC ชื่อ Motherland Exotics ทำไมไม่นำเสนอในร้านขายของชำในสหรัฐอเมริกา”

“ทางเลือกของรสชาติลิมิเต็ด อิดิชั่น แนวคิดของแบรนด์พิเศษมีศักยภาพในการสร้างความแตกต่างของตลาดอย่างแท้จริง” เขียน ริชาร์ด เจ. จอร์จศาสตราจารย์ด้านการตลาดอาหารที่มหาวิทยาลัยเซนต์โจเซฟ “แบรนด์เหล่านี้อนุญาตให้ผู้บริโภคหลีกเลี่ยงร้านค้า 'go-to' ปกติของพวกเขาเพื่อค้นหาแบรนด์พิเศษ/รุ่นจำกัด”

อย่างไรก็ตาม สมาชิก BrainTrust บางคนได้ชี้ให้เห็นถึงอุปสรรคที่อาจเกิดขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงเมื่อเล่นกับข้อเสนอรุ่นจำกัด

“สินค้าจำนวนจำกัดในร้านขายของชำคือดาบสองคม” เขียน แกรี่ ซังการี, กลยุทธ์อุตสาหกรรมค้าปลีกที่ Esri “พวกเขาสร้างความสนใจและยอดเยี่ยมสำหรับการโฆษณาทางการตลาด อย่างไรก็ตาม ของชำซึ่งแตกต่างจากเครื่องแต่งกายแฟชั่นนั้นขึ้นอยู่กับความถี่ ลูกค้าร้านขายของชำไม่ค่อยอดทนต่อการเปลี่ยนแปลงการจัดประเภทและเลย์เอาต์ในร้านบ่อยครั้ง นักช้อปพัฒนารูปแบบ พวกเขาค้นพบสินค้าที่ชื่นชอบ และชอบที่จะหาสินค้าเหล่านั้นที่เดิมทุกสัปดาห์เมื่อซื้อสินค้า ยุ่งกับสิ่งนั้นจากประสบการณ์ของฉันและพวกเขาก็หงุดหงิด”

“มีอันตรายอยู่เสมอที่ [รุ่นจำนวนจำกัด] จะถูกใช้งานมากเกินไปและใช้ในทางที่ผิด เช่นเดียวกับคำว่า “ลดราคา” คุณ Sward เขียนไว้ “แต่หากดำเนินการด้วยความซื่อตรง มันสามารถเป็นเครื่องมือที่ทรงพลังมากสำหรับผลิตภัณฑ์หลายประเภท”