Union Square มี Food Hall ใหม่ขนาด 10,000 ตารางฟุต

จำนวนโรงอาหารในนิวยอร์กซิตี้เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

เออร์เบินสเปซ ยูเนี่ยน สแควร์โรงอาหารขนาด 10,000 ตารางฟุตพร้อมลานด้านหลังกว้างขวาง เปิดที่ Zero Irving เพียงไม่กี่ก้าวจาก Union Square Park และศูนย์กลางการขนส่ง Union Square เมื่อวันที่ 14 ธันวาคม

ศูนย์อาหารที่ทันสมัย ​​โปร่งสบาย และสว่างสดใสประกอบด้วยผู้ประกอบการด้านอาหาร 13 ราย ตั้งแต่ร้านอาหารชื่อดังในนิวยอร์กซิตี้ไปจนถึงแนวคิดที่กำลังมาแรง ซึ่งหลายรายเติบโตมาพร้อมกับแบรนด์ Urbanspace โถงอาหารตั้งอยู่ที่ชั้นล่างของ Zero Irving ซึ่งเป็นอาคารสำนักงานที่เน้นการใช้งานแบบผสมผสานที่เน้นเทคโนโลยีซึ่งเพิ่งสร้างเสร็จโดย RAL Development

“หากมีสิ่งหนึ่งที่ Union Square เป็นที่รู้จักคือตัวเลือกอาหารที่ยอดเยี่ยม และด้วยผู้จัดหารายใหม่ที่น่าตื่นเต้นมากกว่าหนึ่งโหลภายใต้หลังคาเดียวกัน ซึ่งรวมถึงผู้ดำเนินการครั้งแรกหกรายและสตาร์ทอัพ นี่จะเป็นจุดหมายปลายทางใหม่ที่ร้อนแรงที่สุดสำหรับท้องถิ่น คนงาน ผู้อยู่อาศัย และผู้มาเยี่ยมเยียนจะได้ลิ้มลอง” Ed Janoff รักษาการผู้อำนวยการบริหารของ Union Square Partnership กล่าว “Urbanspace Union Square เข้าร่วมกับรายชื่อธุรกิจชั้นล่างกว่า 100 แห่งที่ตัดสินใจเปิดใน Union Square-14th Street ในช่วงสองปีที่ผ่านมา ส่งเสริมบทบาทของย่านในฐานะศูนย์กลางความคิดสร้างสรรค์ เทคโนโลยี วัฒนธรรม และงาน และอื่น ๆ ในขณะที่ยังเป็นตัวบ่งชี้ที่ยอดเยี่ยมว่าพื้นที่ยังคงดีดตัวขึ้นอย่างต่อเนื่องพร้อมกับการเติบโตแบบทวีคูณที่ขอบฟ้า”

ส่วนหนึ่งของพันธกรณีด้านสาธารณประโยชน์ที่ Zero Irving มอบให้กับ New York City Economic Development Corporation ทาง Urbanspace ได้กำหนดให้สงวนพื้นที่ผู้ขายไว้ 25% สำหรับผู้ประกอบการใหม่หรือบริษัทที่เพิ่งเปิดดำเนินการมาไม่ถึงสี่ปี ในที่สุดเป้าหมายนี้ก็เกินขึ้นอย่างมาก เนื่องจากเกือบครึ่งหนึ่งของผู้ขายมีคุณสมบัติตรงตามคุณสมบัตินี้ รวมถึง: เกลือฤดูร้อน (บาจาทาโก้และเบอริโต้), ยี่สิบเอ็ดธัญพืช (ชามธัญพืชปราศจากกลูเตน), Kid Brother Pizza (พิซซ่าที่ขับเคลื่อนโดยเชฟ Michael Davis) พิต้า ยีโร (ไจโรกรีกและสลัด) พืชขี้ยา (อาหารจากพืช) และ Goat Cafe (กาแฟและขนมอบสูตรพิเศษ)

รายชื่อผู้ขายทั้งหมดถูกปัดเศษด้วยแบรนด์อาหารท้องถิ่นอันเป็นที่รัก ได้แก่ บาวบายกายา (ซาลาเปาและบะหมี่), เคาน์เตอร์ Bobwhite (ไก่ทอดอร่อยและแซนวิช), ปลายาโบวล์ (สมูทตี้และน้ำผลไม้สด), Wafels & Dinges (วอฟเฟิลเบลเยี่ยม), ท็อปฮอปส์ (คราฟต์เบียร์และค็อกเทลบาร์), คาซ่า ทอสคาน่า (แซนวิชฟอคคาเซียของอิตาลี) และ โกฟิช (กล่องซูชิ).

Eldon Scott ประธาน Urbanspace กล่าวว่า "การจัดหาแพลตฟอร์มเปิดตัวสำหรับแนวคิดเพื่อบ่มเพาะและเฝ้าดูพวกเขาเติบโตเป็นส่วนที่คุ้มค่าที่สุดสำหรับธุรกิจของเรา" “ตัวอย่างเช่น ภายในศูนย์อาหารนี้ เราเห็นผู้ขายตามฤดูกาลในตลาดนัด Union Square Holiday Market กลายเป็นผู้ขายอาหารเต็มเวลาในละแวกเดียวกัน หลังจากเปิดดำเนินการใน Union Square Park กับ Holiday Market เป็นเวลา 29 ปี เรารู้สึกเป็นเกียรติที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของชุมชน Union Square ที่มีชีวิตชีวา เราคาดหวังที่จะให้บริการที่หลากหลายทั้งนักเรียน นักศึกษา พนักงานออฟฟิศ และผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่น”

Urbanspace Union Square เป็นศูนย์อาหารแห่งที่ห้าในนิวยอร์กซิตี้จาก Urbanspace เมื่อต้นปีที่ผ่านมา Urbanspace เปิดให้บริการ เออร์เบินสเปซ เพิร์ล ในย่านการเงินเช่นเดียวกับ หาบเร่ในเมืองที่ ศูนย์อาหารสไตล์สิงคโปร์ ในมิดทาวน์

Urbanspace Union Square ตั้งอยู่ที่ 24 E 14th Street ที่ชั้นล่างของ Zero Irving และเปิดวันอาทิตย์ถึงวันพุธ 7 – 10 น. และวันพฤหัสบดี-วันเสาร์ 7 – เที่ยงคืน