วันขอบคุณพระเจ้านี้ จงขอบคุณไก่งวงบนโต๊ะของคุณที่หลีกเลี่ยงไข้หวัดนก

เทศกาลวันหยุดปี 2022 อาจเป็นครั้งแรกในหลายๆ ครั้งที่ได้รับผลกระทบจากไข้หวัดนก เนื่องจากการระบาดครั้งเลวร้ายที่สุดในสหรัฐฯ ยังไม่สามารถควบคุมได้

Hจะเป็นการเริ่มต้นการสนทนาหากมีการกล่อมรอบโต๊ะวันขอบคุณพระเจ้าหรือโต๊ะใด ๆ : นกอเมริกันจำนวนมากถูกฆ่าโดยไข้หวัดนกในปีนี้มากกว่าไก่งวงที่ถูกฆ่าเพื่องานเลี้ยงวันหยุด

มันไม่ได้ใกล้เคียง คาดว่าจะมีการปรุงไก่งวงมากกว่า 46 ล้านตัวในวันขอบคุณพระเจ้านี้ ขณะที่นกมากกว่า 50 ล้านตัวเสียชีวิตหรือเสียชีวิตเนื่องจากไข้หวัด นับเป็นการระบาดของไวรัสที่เลวร้ายที่สุดเท่าที่เคยมีมาในสหรัฐฯ

การแพร่ระบาดรุนแรงขึ้นจนกระทรวงเกษตรของสหรัฐฯ เตือนว่าไก่งวงตัวใหญ่น้ำหนักมากกว่า 20 ปอนด์จะหายาก

ประเด็นสำคัญ: ไข้หวัดนกไม่ได้ทำลายอุปทานสัตว์ปีกของสหรัฐฯ ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมคิดว่าการระบาดจะมอดไหม้ในช่วงฤดูร้อน แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น เนื่องจากไวรัสยังคงมีอยู่ เกษตรกรจึงต้องต่อสู้กับความจริงที่ว่าไข้หวัดนกอาจเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันโดยแทบไม่มีที่สิ้นสุด

“ไข้หวัดนกเป็นหายนะทางเศรษฐกิจสำหรับธุรกิจและผู้บริโภค” นายธนาคารเพื่อการลงทุน Walter Kunish ซึ่งติดตามตลาดสินค้าโภคภัณฑ์ HTS กล่าว ฟอร์บ. “มันยังคงสร้างความหายนะ”

ผู้เลี้ยงไก่งวงบางคนกำลังตั้งคำถามว่าพวกเขาควรอยู่ในธุรกิจต่อไปหรือไม่ โดยทั่วไปกรมธรรม์จะไม่คุ้มครองโรคไข้หวัดนก เป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตตามเขตแมลงวันอพยพ ในสถานที่ต่างๆ เช่น ทางตะวันตกเฉียงเหนือของมินนิโซตา เพราะนั่นเป็นช่องทางหนึ่งสำหรับการแพร่กระจายของไวรัส เมื่อผู้ประกอบการรายเล็กเริ่มออกจากอุตสาหกรรม ผู้เล่นรายใหญ่จะลงเอยด้วยการควบคุมที่มากขึ้น Kunish กล่าว

“ไข้หวัดนกเป็นส่วนผสมหนึ่งในค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบของตัวแปรที่ทำงานในอุตสาหกรรมสัตว์ปีก” คูนิชกล่าว “ส่วนประกอบหนึ่งที่จะปรับเทียบมาตรฐานอุตสาหกรรมซึ่งถูกผลักไสจากผู้ผลิตรายเล็กและไปสู่สภาพแวดล้อมแบบองค์กรมากขึ้น”

ไก่งวงประมาณ 8 ล้านตัว หรือประมาณ 4% ของอุปทานในประเทศ เสียชีวิตด้วยโรคไข้หวัดนกหรือจำเป็นต้องถูกกำจัดเพื่อยับยั้งการแพร่ระบาด

ไวรัสได้เพิ่มเชื้อเพลิงให้กับอัตราเงินเฟ้อที่เลวร้ายที่สุดในรอบ 40 ปี ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต ราคาเฉลี่ยต่อปอนด์เพิ่มขึ้น 12% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว เหลือเพียง 4.60 ดอลลาร์ต่อปอนด์ ตามข้อมูลของ NielsenIQ ซึ่งสแกนราคาและใบเสร็จของผู้ค้าปลีกอาหารส่วนใหญ่ในสหรัฐฯ American Farm Bureau กล่าวว่าปี 2022 จะเป็นวันขอบคุณพระเจ้าที่แพงที่สุดนับตั้งแต่ Plymouth

มินนิโซตา รัฐที่ผลิตไก่งวงอันดับต้น ๆ เป็นหนึ่งในรัฐที่ได้รับผลกระทบรุนแรงที่สุด Jennie-O ผู้ผลิตไก่งวงรายใหญ่อันดับสองในอเมริกามีฐานอยู่ที่นั่นและคาดว่าการผลิตจะลดลง 30% เมื่อเทียบกับปี 2021 Butterball ผู้ผลิตอันดับต้น ๆ ซึ่งตั้งอยู่ในนอร์ทแคโรไลนากล่าวเมื่อต้นฤดูกาลว่าฝูงไก่ของพวกเขาไม่ได้แย่เท่านี้ ได้รับความเสียหาย. ประมาณครึ่งเปอร์เซ็นต์ของไก่งวงบัตเตอร์บอลป่วย ซึ่งคิดเป็นประมาณ 3% ของผู้ป่วยไข้หวัดนกทั้งหมดทั่วประเทศ

วิล แฮร์ริส เกษตรกรรุ่นที่ 3,200 ซึ่งเลี้ยงฝูงไก่งวง ไก่ และเป็ดในทุ่งหญ้าขนาด XNUMX เอเคอร์ในจอร์เจียกล่าวว่า “ไม่เห็นความโล่งใจเลยจริงๆ”

โรงงานผลิตขนาดใหญ่และคับแคบได้ผลักดันการแพร่ระบาดของไข้หวัดนก ในขณะที่สัตว์เกิดความเครียดเนื่องจากความแออัดยัดเยียดก็มีส่วนเช่นกัน อย่างไรก็ตาม 63% ของบริษัทเนื้อสัตว์ ปลา และผลิตภัณฑ์นมที่ใหญ่ที่สุดในโลก 60 แห่งไม่ได้ดำเนินการเพื่อป้องกันไม่ให้โรคระบาดครั้งต่อไปฟักตัวในฟาร์มแห่งใดแห่งหนึ่ง ตามการวิจัยที่ตีพิมพ์ในเดือนกุมภาพันธ์โดยเครือข่ายนักลงทุน Farm Animal Investment Risk & Return หรือ FAIRR ซึ่งตั้งอยู่ในสหราชอาณาจักรและได้รับการสนับสนุนจากสินทรัพย์มูลค่า 48 ล้านล้านดอลลาร์ ไข้หวัดนกสามารถถ่ายทอดสู่คนได้ และในปีนี้มีคนงานหลายรายที่ป่วย

นกของแฮร์ริสแข็งแรงกว่าพันธุ์ที่เลี้ยงในโรงงาน และเขากล่าวว่าเขาไม่เคยพบการระบาดแม้จะมีบางฝูงในรัฐของเขาติดโรคก็ตาม “นกที่ไวต่อมันจะถูกกักขังอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ปิดสนิทเกือบมิดชิด” เขากล่าว ฟอร์บ. “พวกมันไม่มีภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติมากนัก”

ไก่งวงส่วนใหญ่ที่รับประทานในวันขอบคุณพระเจ้าจะถูกเก็บเกี่ยวตลอดทั้งปีและแช่แข็ง ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้การแพร่กระจายของไวรัสนาน XNUMX เดือนมีผลกระทบดังกล่าว

การระบาดครั้งนี้ทำลายสถิติที่เคยตั้งไว้ในปี 2015 เมื่อนก 50 ล้านตัวถูกฆ่าตายจากการระบาดของไข้หวัดนกที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐฯ จนกระทั่งถึงตอนนั้น ย้อนกลับไปในตอนนั้น ไวรัสหมดไปในฤดูร้อนและไม่กลับมาอีกในฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นผลกระทบในวันขอบคุณพระเจ้าและนกในวันหยุดจึงมีจำกัด ในปีนี้ หลังจากการพักช่วงสั้นๆ จากการระบาดใหญ่เมื่อช่วงต้นฤดูร้อนนี้ ผู้ติดเชื้อกลับมา ดูเหมือนว่าไวรัสจะไม่หายไป

ขณะนี้ เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่งวงกำลังเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวที่โหดร้าย ทั้งการแพร่ระบาดที่มากขึ้นพร้อมกับต้นทุนในการทำความร้อนที่สูงขึ้น รวมถึงเงินที่ใช้ในการขนส่งและอาหารสัตว์ที่มากขึ้น

ไข้หวัด “ควรจะหายไปแล้ว และตอนนี้เรากำลังเห็นผู้ป่วยจำนวนมากขึ้น” แบรดลีย์ ริคการ์ด นักเศรษฐศาสตร์ด้านอาหารและการเกษตรแห่งมหาวิทยาลัยคอร์เนลกล่าว “มันไม่ได้แยกเฉพาะในบางรัฐหรือในสหรัฐอเมริกาอีกต่อไป มันได้รับการฟ้องอย่างต่อเนื่อง”

เพิ่มเติมจาก FORBES

เพิ่มเติมจาก FORBESSam Bankman-Fried ขายความฝัน Crypto ที่ว่างเปล่าในบาฮามาสได้อย่างไรBy ซาราห์ อีเมอร์สันเพิ่มเติมจาก FORBESด้วย CEO คนใหม่ มีผู้ใหญ่เข้ามาเพื่อสะสาง FTX MessBy เอมี่เฟลด์แมนเพิ่มเติมจาก FORBESในการสัมภาษณ์ครั้งแรก ซีอีโอคนใหม่ของ Thrasio ทำให้บริษัทปั่นป่วนในกระจกมองหลังBy ลอเรน เด็บเตอร์เพิ่มเติมจาก FORBESไดรเวอร์ที่ได้รับค่าตอบแทนสูงสุดของ Formula 1 ในปี 2022: Max Verstappen ซูมผ่าน Lewis HamiltonBy อัศวินเบรตต์