ผู้ที่งดดื่มสุราและดื่มอย่างมีสติกำลังจับจ่ายใช้สอย เนื่องจากยอดขายแอลกอฮอล์ต่ำและไม่มีแอลกอฮอล์พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว (ภาพโดย -
เก็ตตี้อิมเมจ
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้บริโภคได้ฝึกฝนการดื่มอย่างมีสติมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการงด การจิบเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ หรือลายเสือ สลับระหว่างเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์กับเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นปกติ
ในปี 2022 ยอดขายเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ต่ำเพิ่มขึ้นมากกว่า 7% ในปริมาณในตลาดหลัก 10 แห่งทั่วโลก ซึ่งมีมูลค่าตลาดทะลุ 11 หมื่นล้านดอลลาร์ ซึ่งเพิ่มขึ้นจาก 8 พันล้านดอลลาร์ที่แสดงในปี 2018 ตามการวิเคราะห์ตลาดเครื่องดื่มของ IWSR
อัตราการเติบโตคาดว่าจะแซงหน้าช่วงสี่ปีที่ผ่านมา โดยเติบโตอย่างต่อเนื่องที่ CAGR ที่ 7% เทียบกับ CAGR ที่ 5% ระหว่างปี 2018 ถึง 2022
“หมวดไดนามิกที่ไม่มีแอลกอฮอล์/แอลกอฮอล์ต่ำนำเสนอโอกาสสำหรับการเติบโตของยอดขายที่เพิ่มขึ้น เนื่องจากผู้บริโภคได้รับคัดเลือกจากหมวดหมู่เครื่องดื่ม เช่น น้ำอัดลมและน้ำเปล่า” Susie Goldspink หัวหน้าฝ่ายวิเคราะห์ตลาดเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ต่ำของ IWSR กล่าว “เจ้าของแบรนด์มีโอกาสรับสมัครผู้ที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์”
IWSR อ้างถึงการขยายตัวของรสชาติ เทคนิคการผลิต และ 'โอกาสในการบริโภคที่หลากหลาย' กำลังขับเคลื่อนการเติบโตของหมวดหมู่
ตลาดสิบแห่งที่ได้รับการตรวจสอบสำหรับรายงานนี้ ได้แก่ ออสเตรเลีย บราซิล แคนาดา ฝรั่งเศส เยอรมนี ญี่ปุ่น แอฟริกาใต้ สเปน สหราชอาณาจักร และสหรัฐอเมริกา
ให้เครดิตหมวดหมู่ที่ไม่มีแอลกอฮอล์สำหรับการเติบโตของหมวดหมู่ - ภาคนี้คาดว่าจะมีสัดส่วนมากกว่า 90% ของการเติบโตของหมวดหมู่ทั้งหมด ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์เติบโต 9% ในปี 2022
“ในขณะที่ผู้คนจำนวนมากขึ้นเลือกที่จะหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในบางโอกาส – หรืองดเว้นจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมด – การงดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะเพิ่มส่วนแบ่งของประเภทการงด/งดแอลกอฮอล์มากขึ้นเรื่อยๆ” Goldspink กล่าว
“การงดแอลกอฮอล์เติบโตเร็วกว่าการงดแอลกอฮอล์ในตลาดส่วนใหญ่” เธอกล่าวต่อ “ประเทศที่ไม่บังคับใช้ เช่น ญี่ปุ่นและบราซิล เป็นตลาดแอลกอฮอล์ต่ำระยะเริ่มต้นที่มีฐานปริมาณน้อย”
เยอรมนี ซึ่งปัจจุบันเป็นตลาดที่ไม่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ต่ำที่ใหญ่ที่สุดในโลก แต่ตลาดกำลังดิ้นรนและ IWSR คาดการณ์ว่าเยอรมนีจะเริ่มเห็นการเติบโตที่ช้าลงเนื่องจากการเติบโตของตลาด
IWSR คาดว่าออสเตรเลีย แคนาดา และสหรัฐอเมริกาจะมีปริมาณการเติบโตเป็นเลขสองหลักภายในปี 2026
ประเด็นสำคัญอื่น ๆ ของรายงาน:
เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์: การสนับสนุนที่ใหญ่ที่สุดในการเติบโตของหมวดหมู่ NA (70%) คือเบียร์และไซเดอร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ สหรัฐอเมริกาและญี่ปุ่นเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดสำหรับ RTDs ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ (พร้อมดื่ม) “สุราที่ไม่มีแอลกอฮอล์จะเห็นการเติบโตแบบไดนามิกมากขึ้น เนื่องจากเจ้าของแบรนด์ลงทุนในนวัตกรรม และผลิตภัณฑ์ได้รับพื้นที่มากขึ้นจากผู้ค้าปลีกและการซื้อขาย” รายงานระบุ
ผู้บริโภคที่เป็นผู้ใหญ่มากขึ้น: คนรุ่นมิลเลนเนียลเป็นกลุ่มอายุสำหรับผู้ที่ไม่มีผู้บริโภคหรือมีผู้บริโภคน้อย IWSR พบว่าผู้บริโภคในกลุ่มอายุนี้ชอบที่จะเปลี่ยนระหว่างแอลกอฮอล์กับไม่มี (หรือต่ำ) — 78% ของผู้บริโภคผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์หรือต่ำยังดื่มแอลกอฮอล์มาตรฐาน ผู้งดดื่ม — ผู้ที่ไม่ดื่มเลย — ปัจจุบันคิดเป็น 18% ของผู้บริโภคที่ไม่ดื่มและดื่มแอลกอฮอล์น้อย 9 ใน 10 ตลาดเห็นการเพิ่มขึ้นของผู้งดออกเสียง
Source: https://www.forbes.com/sites/katedingwall/2022/12/23/the-no-alcohol-drinks-market-surpassed-11b-in-2022/