ผู้ขับขี่เสี่ยงชีวิตเพื่อเลี้ยงอาหารชาวยูเครนที่หิวโหย ผลพวงของงาน Expo West และทำความเข้าใจกับราคาที่พุ่งสูงขึ้น

Iกำลังจะเริ่มต้นสัปดาห์ของจุดสูงสุดและต่ำสุด - แล้วคุณล่ะ? ฉันอาจได้พบปะสังสรรค์ที่ Expo West และ SXSW มากกว่าที่ฉันมีในสองปี และสี่แผงต่อมา ฉันรู้สึกเบิกบานใจในหลาย ๆ ด้าน การรายงานด้วยตนเองทำให้เกิดความแตกต่าง และฉันพลาดที่จะลองผลิตภัณฑ์แปลกใหม่และน่าตื่นเต้นในการพัฒนา แม้แต่พวกขยะแขยงและเนื้อสัตว์ที่ใกล้เคียงกันเกินไป!

แต่ฉันรู้สึกไม่สบายใจอย่างยิ่งที่ได้ยินเรื่องราวจากผู้หญิงที่ถูกล่วงละเมิดขณะอยู่ที่งาน Expo West Mariam Elghani ผู้ก่อตั้ง Mariam's Garlic Goddess ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากมรดกเลบานอนของเธอ และเติบโตขึ้นมาใกล้กับ Gilroy เมืองหลวงแห่งการปลูกกระเทียมในแคลิฟอร์เนีย เขียนไว้ใน LinkedIn ว่า "ฉันไม่กลัวความท้าทาย สิ่งที่ฉันกลัวคือฉันจะไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากต้องเลิกกิจการ เพราะผู้ชายในอุตสาหกรรมนี้กำลังทำให้ฉันและผู้หญิงคนอื่นๆ ตกอยู่ในอันตรายอย่างแท้จริง ฉันต้องการเปลี่ยนแปลงสิ่งต่าง ๆ และฉันก็อาจจะเป็นคนที่ทำให้การสนทนาดำเนินต่อไปได้ แต่ฉันต้องการการสนับสนุนและต้องมีการสนทนา”

ฉันได้พูดคุยกับ Elghani ซึ่งเมื่อวันเสาร์ เสา ถึง 1 ล้านแล้ว และกับนักการตลาดอาหารเสริมสาหร่าย Kati Philips ที่แบ่งปันประสบการณ์ของตัวเองใน a เสา ในวันอังคาร. เรื่องราวของพวกเขาน่าขนลุก และพวกเขามีคำกระตุ้นการตัดสินใจ: สร้างวิธีง่ายๆ ในการรายงานการล่วงละเมิดในงานแสดงสินค้า นี่ไม่ใช่ครั้งสุดท้ายที่เราจะได้ยินจากผู้ประกอบการเหล่านี้ สิ่งที่ฉันต้องการเน้นในตอนนี้คือประเด็นที่พวกเขาบอกกับฉันในการสนทนาของเรา:

“ฉันบอกในวันที่ 1 ว่าบาร์เป็นที่ที่ข้อตกลงทั้งหมดเกิดขึ้น ฉันได้พบกับคนดีๆ หลายคน แต่แล้วเรื่องอื่นๆ ก็เกิดขึ้น” เอลกานีบอกฉัน “ฉันกำลังวางตัวเองอยู่ในกองไฟเพื่อโอกาสที่สิ่งดีจะเกิดขึ้นสำหรับธุรกิจของฉัน แต่ไม่มีอะไรทำ”

“ฉันต้องการให้มีสภาพแวดล้อมที่ปลอดภัยกว่านี้สำหรับฉัน” Elghani กล่าวเสริม “เพียงเพราะบริษัทของฉันไม่ได้เป็นเรื่องใหญ่ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าฉันจะถูกเอาเปรียบและไม่เคารพ จำเป็นต้องมีขอบเขตมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแบรนด์เกิดใหม่ที่อยู่ในตำแหน่งที่อ่อนแอกว่ามาก”

“ฉันกำลังแบ่งปันสิ่งนี้ในฐานะผู้หญิงผิวขาวที่มีสิทธิพิเศษมากมาย และด้วยการสนับสนุนจากนายจ้างและสามีของฉัน” ฟิลิปส์บอกฉัน “คนอื่นๆ อีกหลายคนไม่มีสิ่งนั้น ในอนาคตข้างหน้า ฉันนึกไม่ออกว่าจะต้องรู้สึกอย่างไรที่ต้องเพิ่มเลเยอร์ให้มากขึ้นนอกเหนือจากการอยู่ชายขอบนี้ ความกลัวต่อความปลอดภัยและความรู้สึกที่ถูกกีดกันออกไป ฉันเข้าใจได้ว่ามันยากแค่ไหนสำหรับฉัน ฉันสามารถเห็นอกเห็นใจ แต่ฉันไม่เข้าใจ”

Carlotta Mast รองประธานอาวุโสและผู้นำตลาดของ New Hope Network บริษัทที่ดำเนินการ Expo West และกิจกรรมอื่น ๆ สำหรับอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติกล่าวว่างานในอนาคตจะ “ระบุอย่างเจาะจงว่าการล่วงละเมิดทางเพศทุกประเภทจะไม่ถูกยอมรับและจะส่งผลให้ การกำจัดทันทีและการห้ามในอนาคต”

“เราได้รับแรงบันดาลใจจากความแข็งแกร่งและความกล้าหาญของผู้หญิงที่แบ่งปันประสบการณ์ของพวกเขา และรู้สึกขอบคุณสำหรับอิทธิพลที่ความกล้าหาญของพวกเขาจะมีต่องานของเราในฐานะชุมชนเพื่อสร้างการเปลี่ยนแปลงที่จำเป็นในการยุติการล่วงละเมิด” Mast กล่าว “การเปลี่ยนแปลงทางวัฒนธรรมไม่ได้เกิดขึ้นในชั่วข้ามคืน แต่มันจะเกิดขึ้นเมื่อเรามีบทบาท ดำเนินการ และดูแลซึ่งกันและกัน”

นอกเหนือจากการรายงานนี้ ฉันยังได้รับรายงานข่าวจากยูเครนอย่างครบถ้วน ดิ ความพยายามด้านมนุษยธรรมเพื่อเลี้ยงดูคนนับล้าน ของผู้คนที่ติดอยู่ในเมืองที่ถูกทิ้งระเบิดเพิ่งจะเริ่มต้น และมันอาจเป็นทางยาวข้างหน้า คาดว่าจะมีเรื่องราวมากขึ้น รวมทั้งการเขียนโปรแกรมตอบโต้ที่จำเป็นมากในสัปดาห์หน้า

ฉันจะออกไปซื้อทาโก้เพิ่ม อะไรเป็นอาหารที่สะดวกสบาย! จากออสติน ฉันขอให้คุณพักผ่อนในวันหยุด

— Chloe Sorvino นักเขียนบท

นี่คือจดหมายข่าว Fresh Take ของ Forbes ซึ่งนำเสนอข้อมูลล่าสุดเกี่ยวกับแนวคิดสำคัญที่จะเปลี่ยนแปลงอนาคตของอาหารทุกวันพฤหัสบดี ต้องการรับในกล่องจดหมายของคุณทุกสัปดาห์หรือไม่? ให้สมัครที่นี่.

What's Fresh

ชาวยูเครนผู้หิวโหยติดกับดักการโจมตีของรัสเซีย นำอาหารไปส่งจากคนขับที่เสี่ยงชีวิต MHP ที่ใช้ยูเครนคือ ให้ไป ไก่ 330 ตันต่อวัน แต่เคล็ดลับคือการขนส่งไปยังผู้หิวโหยที่ถูกล้อม เรื่องของคุณโดยแท้

ความคิดเห็น: เหตุใดรัฐสภาจึงควรผ่านพระราชบัญญัติปรับปรุงการบริจาคอาหาร บุคคล องค์กร และบริษัททุกคนมีบทบาทในการจัดการปัญหาเศษอาหารของอเมริกา ผู้ร่วมก่อตั้ง Food Tank Danielle Nierenberg เขียน ว่าด้วยการสนับสนุนและผ่านพระราชบัญญัติปรับปรุงการบริจาคอาหาร เราสามารถทำให้การเชื่อมต่ออาหารส่วนเกินกับผู้ยากไร้ปลอดภัยและง่ายขึ้น

การจับมือกัน ไม่ใช่การแจกแจง ช่วยผู้หญิงในเกาะ Remba เอาชนะ 'เซ็กส์เพื่อปลา' บนเกาะเรมบา—หมู่บ้านชาวประมงในทะเลสาบวิกตอเรีย ประเทศเคนยา—ความร่วมมือระหว่างองค์กรการกุศลและผู้ให้บริการพลังงานแสงอาทิตย์ ช่วยบรรเทา Daphne Ewing-Chow รายงานความยากจน การค้าประเวณี และการกีดกันผู้หญิงชายขอบผ่านองค์กรเกษตรกรรมที่ใช้พลังงานหมุนเวียนภายใต้การนำของ Remba Women's Group

การคว่ำบาตรและก๊าซไม่ได้อยู่คนเดียวในการผลักดันราคาข้าวโพดและเมล็ดพืชให้สูงขึ้น ประธานาธิบดีไบเดนจะไฟเขียว E15 อีกหรือไม่เพื่อดันราคาน้ำมันลง? Ann Hinch เขียนว่าอาจมีโอกาสสำหรับผู้ปลูกข้าวโพดในสหรัฐฯ ถึง หารายได้เสริม โดยการขายผลผลิตให้มากขึ้น

คู่สามีภรรยาคู่นี้จากร้านอาหารจาเมกาในคิงส์ตัน นิวยอร์ก ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัล James Beard ทั้ง Malenda และ Albert Bartley ได้เรียนรู้การทำอาหารแบบโบราณจากพ่อแม่หรือปู่ย่าตายายที่บ้านในจาไมก้า ธุรกิจของพวกเขาได้รับ องศา ในขณะที่เมืองของพวกเขายังคงรักษาสภาพพื้นที่ไว้ได้ โดยได้รับแรงหนุนจากชาวนิวยอร์กซิตี้ที่เคลื่อนตัวไปทางเหนือ