ผู้บริโภควัยรุ่นชอบ Chick-Fil-A, Starbucks และ Chipotle นี่คือเหตุผล

Piper Sandler's 44^th ครึ่งปี การสำรวจสต็อกสินค้ากับวัยรุ่น ไม่ได้สร้างความประหลาดใจมากมายในแง่ของการตั้งค่าร้านอาหาร

การสำรวจซึ่งเน้นย้ำถึงแนวโน้มการใช้จ่ายตามดุลยพินิจและความพึงพอใจในแบรนด์ของผู้ที่มีอายุเฉลี่ย 15.8 ปี แสดงให้เห็นว่า Chick-fil-A ยังคงเป็นร้านอาหารอันดับ 1 ของกลุ่มประชากรโดยมีส่วนแบ่ง 18% ตามมาติดๆ กับ StarbucksSBUX
ที่ 17% และ Chipotle ที่ 13%.

จากการสำรวจพบว่า Chick-fil-A และ Starbucks เป็นที่โปรดปรานของวัยรุ่นอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งโดดเด่นเนื่องจากกำลังการใช้จ่ายของ Gen Z ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง รายงานของ Bloomberg จากปี 2021 แสดงให้เห็นว่ากลุ่มประชากรนี้มีรายได้ทิ้งประมาณ 360 พันล้านดอลลาร์ หรือมากกว่าสองเท่าของที่ประมาณไว้เมื่อสามปีที่แล้ว

การสำรวจไม่ได้ระบุว่าเหตุใดวัยรุ่นจึงสนใจแบรนด์เหล่านี้ แต่การผสมผสานของการบริการ คุณภาพอาหาร และการพกพาของ Chick-fil-A คะแนนความพึงพอใจของลูกค้าสูง ข้ามกลุ่มประชากรมาหลายปี

Starbucks มีโปรแกรมลอยัลตี้โปรแกรมที่ได้รับความนิยมอย่างล้นหลามซึ่งมีสมาชิกที่ใช้งานจริงมากกว่า 27 ล้านคน รวมทั้งมีสถานะทางดิจิทัลที่แข็งแกร่งโดยทั่วไปซึ่งน่าจะดึงดูด Gen Z ข้อเสนอพิเศษเฉพาะเวลาจำกัด เช่น Unicorn Frappuccino ยังให้อาหารสัตว์ที่น่าสนใจสำหรับโซเชียลมีเดีย

เมื่อพูดถึงดิจิทัล Chipotle เป็นผู้นำในด้านนี้ ซึ่งน่าจะดึงดูดผู้บริโภคที่อายุน้อยกว่าด้วยเนื้อหา TikTok โปรแกรมความภักดีที่มีส่วนประกอบ gamification และ การปรากฏตัวของการเติบโตใน metaverse.

หน้า TikTok ของ Chipotle มีผู้ติดตาม 2 ล้านคน (ตามหลัง McDonald's 2.3 ล้านคนในอุตสาหกรรม) และนั่นเป็นเรื่องใหญ่สำหรับวัยรุ่น จากการสำรวจของ Piper Sandler พบว่า TikTok เป็นผู้นำในวงกว้างในฐานะแพลตฟอร์มโซเชียลยอดนิยม โดยมีส่วนแบ่ง 38% ในขณะที่ Snapchat อยู่ในอันดับ 2 ที่ 30% และ Instagram อยู่ที่อันดับ 3 ที่ 20%

“TikTok เป็นผู้นำมากขึ้นเมื่อเทียบกับ Snapchat ในฐานะแอพวัยรุ่นที่ชื่นชอบ โดยที่ Instagram ยังคงอยู่ในอันดับที่สาม อย่างไรก็ตาม Instagram ยังคงเป็นผู้นำในการใช้งานรายเดือน โดยเฉลี่ยแล้ว วัยรุ่นใช้เวลาบนโซเชียลมีเดีย 4.4 ชั่วโมง” เอ็ดเวิร์ด Yruma, นักวิเคราะห์วิจัยอาวุโสกล่าวในแถลงการณ์

ชิ้น metaverse ยังมีความสำคัญมากขึ้นในการเข้าถึงผู้บริโภคที่อายุน้อยกว่า ผู้ใช้หกสิบเปอร์เซ็นต์ในพื้นที่ดิจิทัลเป็น Gen Z และรุ่นใช้เวลาประมาณ ออนไลน์แปดชั่วโมงขึ้นไปต่อวัน.

ที่น่าสนใจ การสำรวจระบุว่า Gen Z เป็น "รุ่นที่ใส่ใจ" ซึ่งกังวลเกี่ยวกับหัวข้อต่างๆ เช่น สิ่งแวดล้อม การทำแท้ง ความเท่าเทียมทางเชื้อชาติ และอัตราเงินเฟ้อ บริษัทร้านอาหารใหญ่ๆ ส่วนใหญ่ทุ่มเททรัพยากรเพิ่มเติมเพื่อสิ่งแวดล้อม แต่มีเพียงไม่กี่คนที่กระโดดเข้าสู่การอภิปรายเรื่องการทำแท้ง อย่างไรก็ตาม Starbucks เป็นเครือข่ายระดับชาติแห่งแรกที่ประกาศว่าจะคืนเงินค่าเดินทางที่เกี่ยวข้องกับการทำแท้งสำหรับพนักงานที่ลงทะเบียนในแผนประกันสุขภาพ

หากการสำรวจมีการคาดการณ์แบบมิเรอร์บอล ตลาดเนื้อสัตว์จากพืชอาจอยู่ในสถานการณ์ที่ไม่ปลอดภัย วัยรุ่นกล่าวว่าพวกเขาวางแผนที่จะกินเนื้อสัตว์จากพืชให้น้อยลงตามที่ Piper Sandler กล่าว จาก 14% ของวัยรุ่นที่บริโภคเนื้อสัตว์จากพืช 23% วางแผนที่จะกินน้อยลง ซึ่งเพิ่มขึ้นจาก 17% ในการสำรวจฤดูใบไม้ร่วงปี 2021

บริการด้านอาหารขั้นสุดท้ายจากการสำรวจครั้งนี้คือการใช้จ่ายของวัยรุ่นเติบโตขึ้นตลอดหลายปีที่ผ่านมาและยังคงดำเนินต่อไป การใช้จ่ายจากข้อมูลประชากรนี้เพิ่มขึ้น 3% เมื่อเทียบเป็นรายปี และการมีส่วนร่วมของผู้ปกครองในการใช้จ่ายเพิ่มขึ้น 1% ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิ สำหรับวัยรุ่นที่มีรายได้สูง อาหารคือสิ่งสำคัญอันดับแรกในการใช้จ่ายสำหรับผู้ชาย หากผู้ประกอบการร้านอาหารกำลังมองหาการใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้นนี้ บางทีวิธีที่ดีที่สุดที่จะทำคือการใช้ผลิตภัณฑ์ของ Apple - 87% ของวัยรุ่นเป็นเจ้าของ iPhone ในขณะที่ 31% เป็นเจ้าของ Apple Watch