Taco Bell ทดสอบผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์ก่อนเปิดตัว Beyond Meat ในปลายปีนี้

Taco Bell กำลังทดสอบผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์ที่ทำจากพืชซึ่งทำจากโปรตีนถั่วเหลืองและถั่วที่ร้านอาหารในเบอร์มิงแฮม รัฐแอละแบมา

เป็นการทดลองทางเลือกที่สามของเนื้อสัตว์ที่เป็นกรรมสิทธิ์ของ ยำแบรนด์ ห่วงโซ่ตั้งแต่มัน ประกาศความร่วมมือกับ นอกเหนือจากเนื้อสัตว์ซึ่งยังไม่ได้ผลการทดสอบสาธารณะใดๆ ปีที่แล้ว Taco Bell ได้ขับ a เนื้อสัตว์ทดแทนที่ทำจากถั่วและถั่วชิกพีในทาโก้คราเวทาเรียน และอีกทางเลือกหนึ่งที่ทำจากโปรตีนถั่วและชุบเกล็ดขนมปังเพื่อสร้างเปลือกจากพืชสำหรับ Naked Chalupa

ตัวแทนของ Taco Bell กล่าวว่าเนื้อทางเลือกใหม่นี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการทดสอบใน Cravetarian taco

Taco Bell ยังกล่าวเมื่อวันพฤหัสบดีว่า a นอกเหนือจากเนื้อสัตว์ สินค้าจะออกก่อนสิ้นปี บริษัทแม่ Yum ได้ลงนามในข้อตกลงกับ Beyond เมื่อต้นปี 2021 เพื่อสร้างรายการเมนูพิเศษสำหรับ KFC, Pizza Hut และ Taco Bell แต่การร่วมมือกันครั้งนี้ไม่ได้ส่งผลให้มีรายการเมนูถาวรจำนวนมากที่มีจำหน่ายทั่วประเทศ

แม้ว่าทาโก้เบลล์จะเป็นที่ชื่นชอบของผู้ทานมังสวิรัติมาอย่างยาวนาน แต่ทาโก้เบลล์ก็ใช้เวลาสักพักในการเลือกใช้เนื้อสัตว์จากพืชที่มีลักษณะคล้ายเนื้อสัตว์มากขึ้น ก่อนปีที่แล้ว เครือเชนกล่าวว่าจะเน้นไปที่ตัวเลือกทดแทนแบบไม่มีเนื้อสัตว์ที่มีอยู่แทน เช่น มันฝรั่งและถั่ว แต่การสั่งตัดเมนูหลายครั้งในช่วงการระบาดใหญ่ทำให้ลูกค้ามังสวิรัติไม่พอใจ นำทาโก้เบลล์นำ รายการกลับ และลงทุนในทางเลือกใหม่จากพืชด้วย

ทางเลือกเนื้อสัตว์จากพืชล่าสุดได้รับแรงบันดาลใจจาก "รสชาติ Taco Bell แบบคลาสสิก" ตามห่วงโซ่ The Crispy Melt Taco นำเสนอแป้งตอร์ติญ่าข้าวโพดสีขาวทอด สอดไส้เชดดาร์ขูดฝอย ชีสมอสซาเรลลา แจ็คพริกไทยมอนเทอเรย์ นาโชชีสอุ่น ผักกาด มะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว และโปรตีนถั่วเหลืองและถั่วชนิดใหม่ ทาโก้จะขายในราคา 2.49 ดอลลาร์

ทางเลือกอื่นจะถูกนำเสนอใน Nachos BellGrande ซึ่งเป็นห่วงโซ่ของ nachos ที่โหลด