เขย่า Martini ของคุณด้วย French Pickle

ถ้าคุณชอบไอเดียของมาร์ตินี่เย็นแบบเย็นพร้อมเครื่องปรุงรสดองพิเศษ French Pickle Martini นี้อาจเป็นเครื่องดื่มแก้วโปรดใหม่ของคุณ

ไม่เพียงแต่จะประดับประดาด้วย cornichons ฝรั่งเศสรสเปรี้ยว แต่ Citadelle Cornichon gin จะถูกผสมด้วยในระหว่างการกลั่น และไม่ใช่แค่ผักดองเล็กๆ น้อยๆ เท่านั้น แต่ยังมี cornichons ล้ำค่าจาก เมซง มาร์ค ในเบอร์กันดี

เหล้ายินรุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่นนี้เป็นผลงานการผลิตของอเล็กซานเดร กาเบรียล ผู้สร้าง เจ้าของ และนักปั่นที่มีผลงานมากมาย นี่เป็นครั้งแรกในชุด "Les Excentriques" ที่แบรนด์จะนำเสนอในแต่ละปี

วัตถุประสงค์ของ“เล เอ็กซ์เซ็นทริก” คือการสำรวจความเป็นไปได้ที่สร้างสรรค์ของเหล้ายินในรุ่นลิมิเต็ดรุ่นเล็ก การเปิดตัวครั้งแรกที่แปลกประหลาดและไม่คาดฝันเป็นการยกย่อง Cornichon ดองฝรั่งเศสผู้ยิ่งใหญ่ กลิ่นโน๊ตของกลิ่นจะเน้นไปที่ “โน๊ตสมุนไพรของจูนิเปอร์และแอนนิส เข้มข้น ตามด้วยน้ำส้มสายชูและรสเค็มของแตงกวาดอง สุดท้ายที่ยาวนานและต่อเนื่องด้วยสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของมัสตาร์ดและหัวหอมมุก”

เมื่อฉันได้ลองชิม cornichon gin ครั้งแรก ฉันนึกถึงสูตรอาหารต่างๆ ที่อาจได้ประโยชน์จากการสัมผัสของ pickle-y gin นี้ ฉันทำสลัดแตงกวาที่ดีและไข่ปีศาจที่ดียิ่งขึ้น ฉันใส่มันลงในน้ำสลัดที่ใช้กับถั่วชิกพีและสลัดแอนตี้พาสโต แต่สุดท้ายฉันก็ตัดสินใจว่านี่เป็นเหล้ายินที่เหมาะกับมาร์ตินี่มากที่สุด

กลิ่นน้ำส้มสายชู เกลือ และหอมหัวใหญ่เป็นแรงบันดาลใจให้ฉันลองมาร์ตินี่รุ่นหนึ่งด้วยสัมผัสพิเศษของมัสตาร์ดฝรั่งเศสแบบเม็ดเล็กๆ แต่ฉันตัดสินใจว่ามันทำให้รสชาติขุ่นมัว และ Citadelle ได้ทำงานด้านรสชาติที่ยากลำบากทั้งหมดสำหรับเราแล้ว

ฉันได้เติมน้ำคอร์นิคอนในปริมาณที่ดีต่อสุขภาพเพื่อเจือจางและทำให้แอลกอฮอล์ขุ่นมัวเล็กน้อย และเพื่อเพิ่มรสชาติของดองดิบที่โดดเด่นกว่าให้กับมาร์ตินี่ หากคุณเป็นคนรักมะกอกและผักดองและเพลิดเพลินกับน้ำเกลือมากพอๆ กับผักดอง คุณจะต้องชอบเครื่องดื่มนี้

ฉันเรียกมันว่า French Pickle Martini เพราะมันเป็นภาษาฝรั่งเศสมาตลอด ตั้งแต่เหล้ายินฝรั่งเศสรุ่นลิมิเต็ด อิดิชั่น ไปจนถึงน้ำคอร์นิคอนพิเศษ และคอร์นิชคอนและหัวหอมดอง ถ้าคุณต้องการปิดทองดอกลิลลี่ ให้เติมมะกอกพิโคลีนด้วย!

มาร์ตินี่ดองฝรั่งเศส

_{หากคุณเคยทาน Pickle Back และชอบ คุณจะหลงรักมาร์ตินี่ตัวนี้}

ทำให้มาร์ตินี่ขนาดใหญ่ 1 อัน

4 ออนซ์ Citadelle Cornichon Gin

น้ำผักดองคอร์นิช 1 ช้อนโต๊ะ

คอนนิช 2 หัว หอมหัวใหญ่ 1 หัว สำหรับโรยหน้า

1. ใส่น้ำแข็งลงในเชคเก้อร์ค็อกเทล

2. เทเหล้าจินและน้ำดองบนน้ำแข็ง วางฝาบนเชคเก้อร์แล้วเขย่าแรงๆ

3. เทลงในแก้วมาร์ตินี่

4. วางผักดองและหัวหอมบนภาพค็อกเทล และวางในแก้วสำหรับตกแต่ง

5. ดื่มทันที