เขย่าชั่วโมงแห่งความสุขด้วยค็อกเทล Gin Cherry Gin Copycat

ค็อกเทลพร้อมดื่ม (RTD) เป็นสิ่งที่ร้อนแรงที่สุดในตลาดและหมวดหมู่นี้เติบโตขึ้นเหมือนไฟป่า จากข้อมูลของสภาสุรากลั่น (DISCUS) รายได้เพิ่มขึ้น 42% ในปี 2020-2021 และคุณสามารถอ่านเพิ่มเติมได้ในนี้ บทความ โดย โจเซฟ มิคาเลฟ

โดยทั่วไปแล้วค็อกเทลคลาสสิกจะสร้างแรงบันดาลใจให้กับ RTD แต่ในกรณีของ Sour Cherry Gin Highball นี้ สิ่งที่ตรงกันข้ามก็คือความจริง

ฉันไม่ได้เป็นแฟนของ RTD ในตอนแรก แต่ฉันต้องบอกว่าเมื่อหมวดหมู่เติบโตขึ้น พวกเขาก็เริ่มดีขึ้นเรื่อยๆ มันไปโดยไม่บอกว่ายิ่งสุราและมิกเซอร์ดีเท่าไหร่ RTD ก็ยิ่งดีเท่านั้น

ฉันเพิ่งได้ลิ้มรส ลักซาร์โด RTD เชอร์รี่เปรี้ยวและโทนิค มันเบา สดชื่น และออกผลเล็กน้อยด้วยความขมขื่นเพียงพอที่จะทำให้มันซับซ้อน ในฐานะที่เป็นคนที่ไม่ดื่มจินบ่อยนัก ฉันชอบเครื่องดื่มที่มีรสชาติเหมือนไฮบอลมากกว่า [คำจำกัดความของฉันของ] จินและโทนิกเนื่องจากยาชูกำลังอยู่ด้านหลังแบบจางๆ

เมื่อฉันขุดดูเล็กน้อย ฉันพบว่า Luxardo ทำเหล้ายินเชอร์รี่เปรี้ยวซึ่งผสมกับเชอร์รี่ Marasca เปรี้ยวแบบเดียวกับที่ใช้ในการผลิตเหล้า Maraschino ที่มีชื่อเสียง [ฉันรู้สึกเหมือนฉันอาจเป็นหนึ่งในไม่กี่คนที่ไม่รู้จักสิ่งนี้ ]. ดังนั้นจึงเหมาะสมที่พวกเขาจะสร้างค็อกเทลพร้อมดื่มโดยใช้ผลิตภัณฑ์นั้น

ฉันสงสัยว่าฉันสามารถสร้างสิ่งที่ใกล้เคียงกับค็อกเทลที่ทำไว้ล่วงหน้าใหม่ได้หรือไม่ ฉันมีเหล้า Luxardo Maraschino หนึ่งขวดที่ฉันซื้อมาจากสูตรที่ฉันทำเมื่อหลายปีก่อน ขวดนี้เก็บฝุ่นและแทนที่จะซื้อขวดเหล้ายินเชอร์รี่เปรี้ยว ฉันตัดสินใจลองสร้างเครื่องดื่มใหม่ด้วยจิน Citadelle สำหรับเพดานปากของฉัน Citadelle นั้นนุ่มและละเอียดอ่อน กรอบและสดใสด้วยส้มและไม่ใช่จูนิเปอร์อย่างท่วมท้น และนั่นคือประสบการณ์จินที่ฉันกำลังมองหาในการดื่มเชอร์รี่รสเปรี้ยวนี้

เพื่อเน้นรสชาติของเชอร์รี่ ฉันใช้ Fee Brothers cherry bitters และทำให้สมดุลกับ Perrier รสมะนาว มันดีแต่มันต้องการความเปรี้ยวมากกว่านี้นิดหน่อย ฉันก็เลยเติมน้ำมะนาวคั้นสดครึ่งออนซ์ลงไป นั่นคือตั๋วและเครื่องดื่มเป็นประกาย มันทั้งผลไม้และกรอบกับเชอร์รี่ สดชื่นและเบาสบายเมื่อนึกถึงเครื่องดื่มที่ปรุงสำเร็จของ Luxardo

เพื่อทำให้สวยขึ้น ฉันแช่แข็งเชอร์รี่ทั้งลูกที่มีก้าน และใช้ทั้งคู่เพื่อทำให้เครื่องดื่มเย็นลงและเป็นเครื่องปรุงที่น่ารับประทานเมื่อดื่มเสร็จ

เปรี้ยว เชอร์รี่ จิน ไฮบอล

ชงได้1แก้ว

เชอร์รี่หวานแช่แข็ง 3 ลูกพร้อมก้าน

น้ำแข็ง

1/4 ออนซ์ Luxardo Cherry Liqueur

น้ำผลไม้คั้นสด 1/2 ออนซ์จากมะนาว

1 1/2 ออนซ์ Citadelle gin

Cherry Bitters 3 หยด

2-4 ออนซ์มะนาว Perrier หรือ seltzer

วางเชอร์รี่หวานแช่แข็ง 2 อันที่ก้นแก้วทรงสูง แล้วเติมน้ำแข็งลงในแก้ว

ผสม Luxardo, น้ำมะนาว, เหล้ายิน และรสขมเป็นเวลาสองสามวินาทีจนทุกอย่างเข้ากัน (ถ้าคุณชอบเครื่องดื่มที่แรงกว่านี้ ให้ใช้จิน 2 ออนซ์) เทน้ำแข็งและด้านบนด้วยโซดา

ประดับด้วยเชอร์รี่ที่เหลือและเสิร์ฟ

หมายเหตุ: หากคุณต้องการซื้อ RTD Luxardo Sour Cherry Gin และ Tonic จะขายในกระป๋องขนาด 250 มล. จำนวน 20.00 แพ็คในราคาขายปลีกที่แนะนำ XNUMX ดอลลาร์ สามารถซื้อได้จากที่ที่คุณซื้อสุรา