การประมูล Napa Valley รอบปฐมทัศน์ทำเงินได้ 3.4 ล้านเหรียญสหรัฐและเฉลิมฉลอง Stellar 2021 Vintage

สัปดาห์นี้ ผู้ซื้อและผู้เชี่ยวชาญด้านการค้าไวน์มากกว่า 250 รายลงมาที่ Napa Valley เพื่อประมูลไวน์จำนวนมากซึ่งส่วนใหญ่มาจากเหล้าองุ่นที่เป็นตัวเอกในปี 2021 ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของงานประจำปี รอบปฐมทัศน์การประมูล Napa Valley. หลังจากการชิมหลายครั้งรอบหุบเขาเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ไม้พายสำหรับการประมูลรอบสุดท้ายก็ถูกยกขึ้นในบ่ายวันเสาร์ การนับคะแนนสำหรับการประมูลทั้งแบบสดและแบบออนไลน์ บริหารงานโดย โซเธอบี้, ส่งผลให้มีการระดมทุน 3.4 ล้านดอลลาร์เพื่อเป็นทุนสำหรับโครงการที่ปกป้อง ปรับปรุง และส่งเสริม Napa Valley

“นี่เป็นกิจกรรมพิเศษและเป็นช่วงเวลาแห่งปี” Priyanka French ประธานคณะกรรมการบริหาร Premiere Napa Valley และผู้ผลิตไวน์กล่าว ซิกโนเรลโล เอสเตท. “เป็นโอกาสสำหรับ Napa Valley ในการแสดงไวน์ของตน และแสดงความขอบคุณต่อการค้าที่ช่วยผลักดันไวน์ของเราสู่ตลาด”

ปีนี้เป็นเครื่องหมาย 27^th ปีแห่งการประมูล โดยมีไวน์กว่า 150 ล็อตที่สร้างสรรค์ขึ้นโดยเฉพาะสำหรับงานนี้ ล็อตส่วนใหญ่มาจากเหล้าองุ่นปี 2021 โดยมีไวน์จำนวนมากที่ยังคงบ่มในถัง พวกเขาจะถูกจัดส่งไปยังผู้ชนะการประมูล (สมาชิกทั้งหมดของการค้า) ในปีนี้ หลังจากบรรจุขวดและติดฉลากที่มีลักษณะเฉพาะ รอบปฐมทัศน์ Napa Valley ฉลาก (ด้านบน) นอกจากนี้ ล็อตเก่ากว่า 50 รายการตั้งแต่ปี 2004 ถึง 2013 ถูกประมูลโดยเป็นส่วนหนึ่งของการประมูล Vintage Perspective

Napa Valley Vintage 2021 – ความสุขกลับมาแล้ว

หลังจากรอดพ้นจากไฟป่าที่บาดใจในปี 2020 โรคระบาด และภัยแล้งในปี 2021 เป็นเรื่องปกติที่ผู้ผลิตไวน์ใน Napa Valley จะกังวลเล็กน้อยเกี่ยวกับผลลัพธ์ของเหล้าองุ่นปี 2021 อย่างไรก็ตาม พระแม่ธรรมชาติยิ้มบนหุบเขาในปี 2021 และส่งมอบเหล้าองุ่นแห่งการเฉลิมฉลองและ ความปิติยินดี. ต่อไปนี้คือบทสัมภาษณ์บางส่วนที่ตัดตอนมาจากผู้ผลิตไวน์และผู้เชี่ยวชาญคนอื่นๆ ในระหว่างงานชิมไวน์ต่างๆ

โฮป โกลดี ผู้อำนวยการฝ่ายผลิตไวน์ของโรงบ่มไวน์กล่าวว่า “นี่เป็นเหล้าองุ่นที่ยอดเยี่ยมหลังจากเกิดไฟป่า” ดาริอัส โรงกลั่นเหล้าองุ่น “เนื่องจากเป็นปีที่แห้งแล้ง เราจึงประหม่าเล็กน้อย แต่ไวน์มีความชุ่มฉ่ำ หอมหวาน และเข้มข้นด้วยความรู้สึกสดชื่นและความสง่างาม”

ในช่วงฤดูแล้ง กลุ่มองุ่นมักจะมีขนาดเล็กลง ส่งผลให้รสชาติและความเข้มข้นเข้มข้นขึ้น อย่างไรก็ตาม หากมันร้อนเกินไป มีความเป็นไปได้ที่ไวน์จะมีรสชาติติดขัดด้วยระดับแอลกอฮอล์ที่สูงขึ้นและความเป็นกรดที่ต่ำลง ในขณะเดียวกัน เป็นไปได้ว่าธรรมชาติอาจมอบความสมดุลที่สมบูรณ์แบบ ด้วยความเข้มข้นที่ดี รสชาติที่ซับซ้อน และความเป็นกรดที่มีชีวิตชีวา เพื่อชำระล้างเพดานปากและสร้างไวน์ที่คู่ควรแก่วัย ในปี 2021 แม่ธรรมชาติตัดสินใจที่จะยิ้มให้กับ Napa Valley

ตามที่ ไร่องุ่นเชเฟอร์ David Ilsley ผู้จัดการ “แม้ว่าจะเป็นปีที่แห้งแล้ง แต่องุ่นก็ควบคุมตัวเองเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม” ผู้ผลิตไวน์ Shafer Head, อีเลียส Fernandez ซึ่งทำไวน์ที่ Shafer มานานกว่า 30 ปีเห็นพ้องกันว่า: “เหล้าองุ่นปี 2021 ให้เนื้อสัมผัส ความเข้มข้น และความยาวที่ยอดเยี่ยม”

Luc Morlet ซึ่งเติบโตในฝรั่งเศสและเป็นเจ้าของและผู้ผลิตไวน์ที่ คฤหาสน์ตระกูลมอร์เล็ตกล่าวถึงผลดีของปีภัยแล้ง “บางครั้งปีที่แห้งแล้งอาจเป็นประโยชน์อย่างมาก หลังจากจัดการกับปี 2020 เรามีความสุขกับวินเทจปี 2021 มาก มันมีความคลาสสิกมากขึ้น มีความมีชีวิตชีวา ความสดชื่น และความเข้มข้นที่ดี”

ความสดและความเข้มข้นกำหนดนิยามของ Napa Valley 2021 Vintage

แท้จริงแล้ว คำว่า 'ความสด' และ 'ความเข้มข้น' ปรากฏขึ้นครั้งแล้วครั้งเล่าในการสนทนากับผู้ผลิตไวน์และผู้ซื้อ

• “มันเป็นวินเทจในฝัน แม้ว่าปริมาณจะลดลงเนื่องจากภัยแล้ง แต่คุณภาพก็สูงกว่าด้วยความลึกและความสดที่ยอดเยี่ยม” Ashley Hepworth ผู้ผลิตไวน์ที่ โจเซฟ เฟลป์ส.
• “สดชื่นและมั่งคั่งด้วยความสง่างามของนักกีฬา” – Carey Jayne Marvin ผู้อำนวยการฝ่ายขายและการตลาด DTC ที่ โรงไวน์เทิร์นบุล
• “มีพลังโดยไม่ใหญ่เกินไป บวกกับความเข้มและความสดที่ดี” เคอร์ติ Ogasawara ผู้ผลิตไวน์อาวุโสที่ โรงไวน์ Robert Mondavi.
• “เหล้าองุ่นปี 2021 ที่เรากำลังชิมอยู่ตอนนี้อร่อยดี แต่มันจะคงอยู่ไปอีกนาน มีความเข้มข้นมากด้วยความสามารถในการแก่ตัวได้ดี ฉันจะเรียกมันว่าเป็นไวน์ซิกเนเจอร์ของ Napa Valley อย่างแท้จริง” Chimo Boehm ผู้อำนวยการฝ่ายไวน์ในประเทศกับ ไวน์.com

รอบปฐมทัศน์ Napa Valley – เวลาสร้างความสัมพันธ์

อีกความคิดเห็นหนึ่งที่เกิดขึ้นซ้ำแล้วซ้ำอีกในระหว่างงาน Premiere Napa Valley 2023 คือความยินดีที่ผู้คนมีโอกาสจัดงานด้วยตนเองอีกครั้งหลังการแพร่ระบาด รวมถึงโอกาสที่จะได้จับมือกัน ในความเป็นจริง ปีที่แล้ว ทุกคนยังคงต้องแสดงบัตรวัคซีนและตรวจหาเชื้อโควิด (และรอ 15 นาที) ก่อนจึงจะได้รับอนุญาตให้เข้าไปชิมได้ ปีนี้ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะ 'กลับสู่ปกติ' และมีรอยยิ้มและความรู้สึกโล่งใจและการเฉลิมฉลองมากมาย

Johnathan Chandler ที่ปรึกษาการขายของ ไวน์โบว์, สรุปเรื่องนี้โดยรวบรัด. “เรามาที่นี่เพื่อชิมไวน์ที่ได้รับรางวัลและตรวจสอบเหล้าองุ่นใหม่สำหรับลูกค้าของเรา นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการสร้างความสัมพันธ์กับโรงบ่มไวน์และเพื่ออนาคต”

น่าประหลาดใจที่ธรรมชาติยังส่งผ้าห่มหิมะบนภูเขา Napa Valley และไร่องุ่นในช่วงสัปดาห์ Premiere Napa Valley แม้ว่าจะสร้างอุณหภูมิที่เย็นกว่าปกติ แต่ก็ทำให้เกิดทัศนียภาพที่น่าทึ่ง