ผู้ประกอบการร้านอาหารที่มีธีม Planet Hollywood เปิดเผยว่าร้านสาขาที่ Disneyland Paris สร้างรายได้ 8.1 ล้านดอลลาร์ (7.5 ล้านยูโร) ในปี 2021 เพียงไม่ถึงหนึ่งปีก่อนที่จะปิดตัวลง ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการยกเครื่องย่านร้านอาหารและสถานบันเทิงของรีสอร์ท
ร้านอาหารตั้งอยู่ในทรงกลมสีฟ้าสูงตระหง่านซึ่งอัดแน่นไปด้วยอุปกรณ์ประกอบฉากในภาพยนตร์ รวมถึงเกมกระดานจาก Jumanji หนึ่งในหินศักดิ์สิทธิ์ที่สันนิษฐานว่าใช้ใน Sankara ใน Indiana Jones และ Temple of Doom และหุ่นจำลองที่ได้รับความเสียหายจากการต่อสู้ซึ่งเป็นตัวแทนของ Arnold Schwarzenegger ในชุดของ Terminator 2
แม้แต่ผนังด้านนอกรอบๆ ฐานของร้านอาหารก็ยังได้รับแสงระยิบระยับจากดวงดาว เนื่องจากพวกเขาเรียงรายไปด้วยรอยมือของ A Listers เช่น Paul Newman, Dudley Moore และ Sylvester Stallone ซึ่งเป็นผู้ถือหุ้นในบริษัทแม่ของ Planet Hollywood
เอาท์เล็ตที่ดิสนีย์แลนด์ปารีสตั้งอยู่ที่ทางเข้าย่านบันเทิงดิสนีย์วิลเลจขนาด 44,000 ตารางเมตร ถัดจากสวนสนุกสองแห่งของรีสอร์ต คอมเพล็กซ์ไม่ได้เปลี่ยนไปมากนักตั้งแต่เปิดตัวพร้อมกับดิสนีย์แลนด์ปารีสเมื่อ 31 ปีที่แล้ว ได้รับการออกแบบโดยสถาปนิกชื่อดัง Frank Gehry และมีสไตล์อุตสาหกรรมซึ่งเป็นที่นิยมในปี 1990 มีเสาเหล็กขัดเงา ทางเดินปูนเปลือย และร้านค้าในยูนิตคล้ายโกดัง
ใน 2018 พวกเรา เปิดเผย รูปลักษณ์ที่เข้มงวดนี้จะได้รับการปรับปรุงและเมื่อปีที่แล้วดิสนีย์แลนด์ปารีส ได้รับการยืนยัน มัน. เพื่อให้สอดคล้องกับภูมิภาค คอมเพล็กซ์จะได้รับรูปลักษณ์แบบชนบทใหม่ เช่นเดียวกับสวนสาธารณะและทางเดินเล่น
ผลลัพธ์แรกของการปรับปรุงใหม่จะเห็นผลในปลายเดือนนี้ เมื่อร้านอาหารในปราสาท King Ludwig's Castle ในธีมยุคกลางกลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งในฐานะผับอังกฤษ ตามมาด้วยบราสเซอรีฝรั่งเศสแห่งใหม่ที่ใช้เวลาหลายปีในการเปลี่ยนแปลงสถานที่ทั้งหมด
เมื่อเดือนที่แล้ว การปรับปรุงใหม่ทำให้ม่านของ Planet Hollywood ที่ดิสนีย์แลนด์ปารีสปิดฉากไปตั้งแต่เดือนกรกฎาคม 1996 ซึ่งเป็นช่วงที่ผู้ประกอบการร้านอาหารในธีมนี้รุ่งเรือง ร้านอาหารเปิดขึ้นด้วยความเย้ายวนใจและความเย้ายวนใจของรอบปฐมทัศน์ฮอลลีวูด เริ่มต้นด้วยการถ่ายภาพกับ Sylvester Stallone และ Gerard Depardieu ตามด้วยพิธีตัดริบบิ้นที่เข้าร่วมโดย Whoopi Goldberg
เพียงสามเดือนก่อนหน้านี้ สตอลโลน, ชวาร์เซเน็กเกอร์, บรูซ วิลลิส และเดมี มัวร์ ภรรยาของเขาในขณะนั้นได้ไปเยี่ยมชมตลาดหลักทรัพย์ Nasdaq ของนิวยอร์กเพื่อสั่นระฆังซึ่งเป็นการเปิดการซื้อขายวันแรกของ Planet Hollywood ในฐานะบริษัทมหาชน จากนั้นหนึ่งในการซื้อที่บ้าคลั่งที่สุดในประวัติศาสตร์ของตลาดได้ผลักดันหุ้นที่มีมูลค่าจาก 1.9 พันล้านดอลลาร์เมื่อเปิดตัวเป็นมากกว่า 3 พันล้านดอลลาร์ในเวลาเพียงสามชั่วโมง
Robert Earl ผู้ประกอบการด้านการบริการต้อนรับชาวอังกฤษก่อตั้ง Planet Hollywood และได้ Stallone และผองเพื่อนเข้ามาเป็นผู้ถือหุ้นคนดัง นอกจากนี้เขายังเริ่มขยายห่วงโซ่อย่างรวดเร็วซึ่งกลายเป็นสูตรสำหรับหายนะ
เมื่อความแปลกใหม่ของร้านอาหารหมดไป การทำธุรกิจซ้ำๆ จำนวนลูกค้าลดลง 2% ในปีแรกของบริษัทใน Nasdaq และ 11% ในปีถัดไป การขยายตัวมากเกินไปทำให้ Planet Hollywood เป็นหนี้ 156 ล้านดอลลาร์ในปี 1999 และล้มละลายใน Chapter 11 ในเวลาเดียวกัน
ในรูปแบบฮอลลีวูดที่แท้จริง มีภาคต่อเมื่อบริษัทโผล่ออกมาจากปากเหวและต้องล่มสลายอีกครั้งในปี 2001 ขณะที่เรา รายงาน ในปี 2017 เอิร์ลได้คิดค้นแบรนด์ Planet Hollywood อีกครั้งโดยร่วมมือกับโรงแรมต่างๆ แห่งแรกคืออะลาดินขนาด 2,500 ห้องในลาสเวกัส ซึ่งเอิร์ลรีแบรนด์ใหม่เป็นรีสอร์ทและคาสิโน Planet Hollywood และขายในปี 2010 ให้กับบริษัทเกมยักษ์ใหญ่อย่าง Harrah's ซึ่งเป็นบรรพบุรุษของ Caesars Entertainment
เขายังแบ่งพอร์ตร้านอาหาร Planet Hollywood ของเขาเหลือเพียง XNUMX ร้านเท่านั้น และร้านเรือธงอยู่ที่ Walt Disney อันกว้างใหญ่
ดิสนีย์สปริงส์จะไม่อยู่ในเบเวอร์ลีฮิลส์ที่มีร้านค้าภายในโครงสร้างที่ดูเหมือนคฤหาสน์เมดิเตอร์เรเนียนมากกว่าห้างสรรพสินค้า อาคารมีผนังสีครีม กระเบื้องดินเผาบนหลังคา และน้ำพุด้านหน้า ทุกอย่างสะอาดหมดจดและอัดแน่นไปด้วยสัมผัสเล็กๆ น้อยๆ เช่น เสียงเพลงย้อนยุคที่เล่นจากลำโพงที่ซ่อนอยู่และแสงไฟประดับรอบต้นปาล์ม
คอมเพล็กซ์นี้มีสไตล์ตามเมืองในฟลอริดาตอนกลางซึ่งพัฒนาขึ้นรอบ ๆ น้ำพุธรรมชาติในช่วงต้นทศวรรษ 1900 และทรงกลมของ Planet Hollywood ก็เข้ากับธีมนี้เนื่องจากตั้งใจให้เป็นหอดูดาวแบบเก่า ภายนอกร้านเปลี่ยนเป็นสีสตีลและสีเทา ประดับด้วยไฟสปอร์ตไลท์ซึ่งทำหน้าที่เป็นสัญญาณให้ร้านอาหารในยามค่ำคืน
เอิร์ลเปิดเผยกับเราว่าการปรับปรุงร้านอาหารต้องใช้เงิน 30 ล้านดอลลาร์ทางเหนือ และทำให้มันสอดคล้องกับวิถีใหม่ที่มีสไตล์ของแบรนด์ “เราได้ยกระดับสิ่งที่เราทำไปสู่การเป็นแบรนด์ไลฟ์สไตล์และแรงบันดาลใจที่จะพาคุณออกจากชีวิตปกติและพยายามให้ความบันเทิงเล็กน้อยแก่คุณ มันไม่เกี่ยวกับ Arnold, Bruce และ Sly และเครือร้านอาหารแนวเก่าๆ”
นี่ไม่ใช่เรื่องเกินจริงเนื่องจาก Planet Hollywood ที่สนามบิน LAX ของลอสแองเจลิสไม่มีแม้แต่ของที่ระลึกเกี่ยวกับภาพยนตร์ มันเป็นหนทางไกลจากยุคแรก ๆ ของแบรนด์และแสดงให้เห็นว่ามาไกลจนสามารถยืนได้ด้วยสองเท้าของตัวเองโดยไม่ต้องใช้การรับรองจากคนดัง
ย้อนกลับไปในปี 2017 Earl บอกกับเราว่า “มีแผนที่จะปรับปรุงร้านอาหารใน Disneyland Paris แต่ Disney กำลังประเมินสิ่งที่พวกเขากำลังทำก่อน สัญญาเช่านั้นก็กำลังจะหมดอายุเช่นกัน” เขากล่าวเสริมว่า “เรากำลังหารือกับพวกเขาเกี่ยวกับ Planet Hollywood ที่นั่น แต่องค์กรในแคลิฟอร์เนียยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทำอย่างไร” การสนทนาไม่ได้จบลงอย่างมีความสุข
ในเดือนกันยายนปีที่แล้ว Planet Hollywood ได้เปิดตัว คำสั่ง โดยกล่าวว่า “ถึงเวลาแล้วที่จะประกาศอย่างเป็นทางการว่าหลังจากกว่าหนึ่งในสี่ของศตวรรษในฐานะสถานที่สำคัญอันเป็นสัญลักษณ์ใน The Village at Disneyland Paris France ร้านอาหาร Planet Hollywood จะปิดให้บริการอย่างถาวรในเย็นวันเสาร์ที่ 7 มกราคม 2023 เมื่อเรา สัญญาเช่ากับ Disneyland Paris หมดอายุ” มันไม่ง่ายเลยที่จะตัดสินใจ
อย่างที่เราเพิ่ง รายงานกฎหมายของฝรั่งเศสกำหนดให้ธุรกิจจัดทำงบการเงินประจำปี และรวมถึงร้านอาหารแต่ละร้านด้วย เอกสารที่ยื่นเมื่อเร็วๆ นี้สำหรับ Planet Hollywood (ฝรั่งเศส) แสดงให้เห็นว่าในปีจนถึงวันที่ 31 ธันวาคม 2021 รายได้ของร้านอาหารเพิ่มขึ้น 49.8% เป็น 6.5 ล้านดอลลาร์ (6 ล้านยูโร) และได้รับเพิ่มอีก 1.6 ล้านดอลลาร์ (1.5 ล้านยูโร) รวมเป็น 8.1 ล้านดอลลาร์ (7.5 ล้านยูโร) เป็นผลงานที่โด่งดังเนื่องจากร้านอาหารปิดเกือบครึ่งปีเนื่องจากโควิด
รายได้สูงกว่าร้าน Rainforest Cafe ในท้องถิ่นถึง 1.5 ล้านดอลลาร์ และมากกว่ารายได้ที่สร้างโดย King Ludwig's Castle เกือบสี่เท่าดังที่แสดงในกราฟด้านล่าง
อย่างไรก็ตาม รายได้ของ Planet Hollywood ในปี 2021 ยังคงลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับยอดรวมก่อนเกิดโรคระบาด โดยอยู่ที่ 14.2 ล้านดอลลาร์ (13.2 ล้านยูโร) ในปี 2019 เนื่องจากร้านอาหารดังกล่าวพ้นจากการล็อกดาวน์ในปี 2021 ต้นทุนจึงเพิ่มขึ้น 49.1% เป็น 7.6 ล้านดอลลาร์ (7.1 ยูโร ล้าน) โดยหนึ่งในองค์ประกอบที่ใหญ่ที่สุดคือเงิน 2.3 ล้านดอลลาร์ (2.1 ล้านยูโร) ที่ใช้จ่ายไปกับเงินเดือน ทำให้บริษัทมีกำไรสุทธิ 391,763 ดอลลาร์ (364,943 ยูโร) รวมเป็น 1.5 ล้านดอลลาร์ (1.4 ล้านยูโร) ในช่วง 2021 ปีจนถึงสิ้นปี XNUMX
ดูเหมือนว่านี่จะเป็นการแสดงครั้งสุดท้ายสำหรับร้านอาหาร Disneyland Paris ถูกลบออกจากรายชื่อร้านอาหารบนเว็บไซต์ Planet Hollywood และ Groupe Bertrand ยักษ์ใหญ่ด้านการบริการของฝรั่งเศสได้กลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวแห่งใหม่ที่ Disney Village ได้เข้าครอบครองกิจการของ Rainforest Cafe และ King Ludwig's Castle และจะดำเนินกิจการบราสเซอรี่ที่กำลังจะมีขึ้นด้วย เวลาจะบอกได้ว่ามีสัมผัสมหัศจรรย์ของ Planet Hollywood หรือไม่
ที่มา: https://www.forbes.com/sites/carolinereid/2023/02/15/planet-hollywood-reports-8-million-revenue-before-closure-at-disneyland-paris/