จัดของว่างเหล่านี้นักโภชนาการกล่าว

นักเดินทางมีแหล่งเชื้อโรคที่ต้องหลบเลี่ยงในฤดูหนาวนี้ รวมถึง “สามเท่า” ของการติดเชื้อที่เกิดจากเชื้อโควิด-19 ไข้หวัด และ RSV (ไวรัสซิงค์ทางเดินหายใจ)

แต่มีขั้นตอนที่ผู้คนสามารถทำได้เพื่อลดโอกาสในการป่วย ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพของสเปนกล่าว เอสเอชเอ เวลเนส คลินิก

กุญแจสำคัญคือการพัฒนา "ระบบภูมิคุ้มกันที่ยืดหยุ่นซึ่งสามารถป้องกันตัวเองจากการถูกโจมตีจากไวรัสและแบคทีเรีย" ดร. Vicente Mera หัวหน้าแผนกเวชศาสตร์จีโนมของ SHA กล่าว

กินอะไร

“สิ่งที่สำคัญที่สุดคือโภชนาการ” Mera กล่าว

แต่การอดอาหารอย่างมากไม่จำเป็น เขากล่าวเสริม นักท่องเที่ยวสามารถรับประทานอาหารที่มีส่วนประกอบของผักทั้งเมล็ดเท่านั้น ซึ่งสามารถช่วยลดการอักเสบได้ เขากล่าว

ไฟเบอร์ในอาหารจากพืชยังช่วยให้ไมโครไบโอมในลำไส้ “ต่อสู้กับเชื้อโรคที่เข้ามาหรือถูกกระตุ้นผ่านระบบทางเดินอาหาร” เขากล่าว

ดร. Vicente Mera, Melanie Waxman และ Philippa Harvey จาก SHA Wellness Clinic ในเมือง Alicante ประเทศสเปน

ที่มา: SHA Wellness Clinic

การรับประทานอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นเป็นคำแนะนำยอดนิยมจาก Melanie Waxman ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเชิงบูรณาการและโค้ชด้านการรับประทานอาหารที่ SHA Wellness Clinic

นั่นหมายถึงการรับประทาน “ผัก ธัญพืชเต็มเมล็ด สมุนไพรสด ถั่ว ผักทะเล ผลไม้ ถั่ว เมล็ดพืช และอาหารหมักดอง” เธอกล่าว

สิ่งที่ต้องเตรียมขึ้นเครื่องบิน

Waxman กล่าวว่านักเดินทางควร ทานอาหารที่เป็นด่าง เพื่อต่อสู้กับความเป็นกรดที่เกิดจากการเดินทางทางอากาศ เธอแนะนำอาหารที่บรรจุง่ายเหล่านี้:

ขนมโนริปิ้ง: “เหมาะสำหรับการเดินทางเนื่องจากมีน้ำหนักเบาและพกพาง่ายในแพ็คขนาดเล็ก สาหร่ายโนริมีความเป็นด่างและเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดี ตลอดจนกรดไขมันโอเมก้า 3 โปรตีน และแร่ธาตุต่างๆ”
ซุปมิโซะกึ่งสำเร็จรูป: “ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด … และคืนโปรไบโอติกที่เป็นประโยชน์ให้กับลำไส้ … เหมาะสำหรับเที่ยวบินและห้องพักในโรงแรม เพราะคุณเพียงแค่เติมน้ำเดือดลงในซอง”
ผงสาหร่ายเกลียวทอง: “เต็มไปด้วยแคลเซียมและโปรตีน มีปริมาณคลอโรฟิลล์สูง … เป็นประโยชน์อย่างยิ่งหลังจากใช้เวลาหลายชั่วโมงในห้องโดยสารบนเครื่องบิน รสชาติอาจเข้มข้น ดังนั้นควรเติมลงในน้ำผักเพื่อความสดชื่น … [หรือรับประทาน] เป็นแคปซูล”
ลูกพลัม: “เพื่อนเดินทางที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากมีความเป็นด่างสูง เต็มไปด้วยแร่ธาตุที่ช่วยเพิ่มพลังงาน ช่วยย่อยอาหาร เสริมภูมิคุ้มกัน และปรับปรุงการทำงานของตับ … ลูกบอลมาในภาชนะและง่ายต่อการบรรจุในกระเป๋าขึ้นเครื่อง”

บ๊วยหมักในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า umeboshi สามารถเพิ่มลงในถ้วยชาบนเที่ยวบินได้ Melanie Waxman จาก SHA Wellness Clinic กล่าวว่า "เป็นพลัมที่มีรสเปรี้ยวมากซึ่งหมักไว้อย่างน้อย XNUMX ปี"

การถ่ายภาพโทโมะ | ช่วงเวลา | เก็ตตี้อิมเมจ

รับประทานอาหารเช้า

Waxman แนะนำให้ดื่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อนโต๊ะผสมกับน้ำหนึ่งแก้วก่อนอาหารเช้า น้ำส้มสายชูเป็น “ตัวกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่ทรงพลัง … เต็มไปด้วยโปรไบโอติก” เธอกล่าว

สำหรับอาหารเช้า ตัวเลือกที่ "ยอดเยี่ยม" คือข้าวโอ๊ต โรยหน้าด้วยผลเบอร์รี่ เมล็ดเชีย และเมล็ดแฟลกซ์ เธอกล่าว

“ข้าวโอ๊ตช่วยให้ร่างกายผลิตเมลาโทนินได้ตามธรรมชาติมากขึ้น” เธอกล่าว “ข้าวโอ๊ตมีกรดอะมิโน โพแทสเซียม วิตามินบี แมกนีเซียม และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน … ผลเบอร์รี่อัดแน่นไปด้วยวิตามินซี และเมล็ดพืชก็ให้โอเมก้า 3 และโปรตีนเป็นพิเศษ”

ความล่าช้าเจ็ท

เพื่อต่อสู้กับอาการเจ็ตแล็ก Waxman แนะนำให้รับประทานวิตามินซีให้มากขึ้น

เธอแนะนำให้กินกะหล่ำปลีดองทั้งก่อนและหลังขึ้นเครื่องบิน “การหมักกะหล่ำปลีทำให้ระดับวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระพุ่งสูงขึ้น” เธอกล่าว

น้ำผักสดยังดีต่อการสร้างภูมิคุ้มกันและการฟื้นตัวจากอาการเจ็ทแล็กอีกด้วย เธอกล่าว