Oregon เป็นแหล่งผลิต Chardonnays ที่มีคุณภาพ

คำขวัญของ AVA คือ "ลงสู่ดิน" ซึ่งสะท้อนทั้งผู้คนและสถานที่

ยามิลล์-คาร์ลตัน เอวีเอ ใน Willamette Valley ของ Oregon เป็นจุดหมายปลายทางสุดท้ายสำหรับผู้บุกเบิกเส้นทาง Oregon Trail ในยุคแรกๆ แต่เป็นจุดแวะพักแรกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการค้นพบ Chardonnays ของรัฐ AVA ตั้งอยู่ทางเหนือของหุบเขาวิลลาแมทท์และแบ่งออกเป็นสองส่วนโดยแม่น้ำ North Yamill ก่อตั้งขึ้นในปี 2004 เทือกเขาแนวชายฝั่ง (ห่างออกไป 3,500 ฟุต) ทางทิศตะวันตกทำให้เกิดเงาฝนที่เป็นประโยชน์และการก่อตัวของเนินเขาอื่นๆ เช่น ภูเขา Chehalem ทางทิศเหนือและ Dundee เนินเขาทางทิศตะวันออกให้ความช่วยเหลือ ดินที่ระบายน้ำเร็วที่นี่เป็นดินที่เก่าแก่ที่สุดในหุบเขา โรงบ่มไวน์ 52 แห่งปลูกไร่องุ่น 110 แห่ง (ปลูกฟรี 200-800 แห่ง (asl) โดยมีพื้นที่ 2,500 เอเคอร์ใต้เถาวัลย์ ปลูกที่ Pinot Noir, Pinot Gris และ Chardonnay

นี่คือชุดเริ่มต้นสำหรับการทำความรู้จักกับ AVA

ไร่องุ่น Roco Marsh Estate Chardonnay 2018, Yamill-Carlton ได้รับการรับรองความยั่งยืน Dijon โคลน 95 ในดินทางทะเล มีสีเหลืองซีด มะนาวแตกออก ผลไม้สะอาด/บริสุทธิ์ ลูกแพร์สวย ไม่มีการจัดการไวน์ที่มองเห็นได้ บริสุทธิ์และสดใหม่ สร้าง 200 กล่อง 13.5%

Raptor's Ridge 2017 ไร่องุ่น Gran Moraine, Yamill-Carlton การแสดงออกที่เข้มข้นยิ่งขึ้นด้วยกลิ่นสมุนไพรที่มากขึ้น แอปเปิ้ลเหลืองแต่เผ็ดกว่า: โป๊ยกั๊กกับยี่หร่าจำนวนมาก กลิ่นปากของกลีเซอรอล โทนสีโอ๊คที่เด่นชัดที่สุดด้วยการคั่วแบบเบาๆ เพื่อให้เข้ากับน้ำหนักและความลึกของไวน์นี้ สร้างน้อยกว่า 250 เคส

ไร่องุ่นเครเมอร์ 2018 ยามิลล์-คาร์ลตัน ทำจากองุ่นที่ปลูกแบบยั่งยืน โกหก เป็นเวลา 10 เดือน ผลอ่อนที่เอนไปทางแอปเปิ้ลออกซิไดซ์ กลม, honed, พื้นผิว จมูกสมุนไพรรสเผ็ด โหระพา และแอปเปิ้ลเหลืองสุกที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์ ไวน์ที่น่ารักและเงียบสงบ เมื่อนักดื่มจำนวนมากเลือกดื่มไวน์ที่กระปรี้กระเปร่าและประหม่า ทานคู่กับไก่ย่างหอมแดงและเห็ดหอม 14%

ไร่องุ่นเครเมอร์ 2018 Yamill-Carlton โคลน Dijon โทนสีอบอุ่น บัตเตอร์สก็อตคำใบ้โดยไม่เป็นเนย รสมะนาวปรุงสุก กลมกล่อมและเข้มข้น บอดี้มีสง่า สง่างามและตั้งใจ ไม้อายุ 10 เดือน. พฤกษศาสตร์เล็กน้อย: เพิ่มมิติ สูงขึ้นและเหมาะสมยิ่ง น่ารัก 14.3% **

Nicolas Jay 2018, Bishop Creek, Nicolas Jay 2018, Bishop Creek, ยามิลล์-คาร์ลตัน เข้มข้นและเข้มข้นด้วยผลไม้เข้มข้น: แอปเปิ้ลและลูกแพร์, บริโอเช่, กลิ่นเฮเซลโน๊ตอุ่นๆ การใช้ไม้โอ๊คอย่างรอบคอบซึ่งไม่รบกวนลักษณะของผลไม้ น้ำหนักของไวน์นี้ต้องการให้อาหารเล่นไปด้วย

Westmount Chardonnay, 2010 ยามิลล์-คาร์ลตัน เดรสลายดอกไม้สีขาวสะอาดตา ผลไม้สีเหลืองเน้นแอปเปิ้ล โอ๊คอุ่น และวานิลลา อย่าดื่มเย็นเกินไป สไตล์บรูกันเดียน รวย เต็ม 13.5% **

Domaine Roy & Fils, “Incline” Yamill-Carlton Estate, 2019, Yamill-Carlton ผลิตจากองุ่นออร์แกนิคจากไร่องุ่น Quartz Acorn ดินตะกอนทะเล ผลไม้ใสแสดงแอปเปิ้ลและลูกแพร์ กลิ่นบัตเตอร์สก็อตช์ที่จมูก แอปเปิ้ลเหลืองที่เพดานปาก การแสดงออกที่บางลง: ความบริสุทธิ์มากกว่าอำนาจ สมุนไพรรสขมเล็กน้อยไม่ทำให้เสียสมาธิ เมเยอร์ที่ปรุงด้วยมะนาว/ผลไม้แช่อิ่มให้น้ำหนักที่น่าพอใจกับไวน์ที่สวยงามนี้ สดและน่ารื่นรมย์; กลีเซอรอลเล็กน้อย

Domaine Daniel Laurent “Solena” 2019, ยามิลล์-คาร์ลตัน จมูกสมุนไพรป่าและผลสุกสีเหลือง การตีความที่ดีของสไตล์ที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น เต็มร่างกายโดยไม่มีความหนักหน่วง ล็อตขนาดเล็ก บ่มด้วยไม้โอ๊คฝรั่งเศสเป็นเวลา 18 เดือน แต่ให้สัมผัสที่เบากว่าที่บอกไว้ในบาร์เรล หัวยี่หร่าเล็กน้อยที่ปลาย ไวน์ชั้นดี สมบูรณ์และน่าพอใจที่ไม่ปล่อยให้ใครต้องการ 13.5% **