Once A Street Coffee Vendor with Three Carts, Nitro Beverage กำลังสร้างกระแสในการค้าปลีกด้วยการฉีดทุนใหม่

Nitro Beverage Co. กำลังมีปีที่ไม่สงบ: จากการเปิดตัวกาแฟชงเย็นสู่ร้านค้าปลีกเฉพาะทาง เช่น Whole Foods และ Bristol Farms ไปจนถึงการปรับห่วงโซ่ความเย็นผ่านคลังสินค้าแบบกระจายอำนาจ ขณะนี้เครื่องหมายกาแฟในนิวเจอร์ซีย์กำลังรุกเข้าสู่อาณาเขต kombucha .

สิ่งเหล่านี้ไม่อยู่ในวาระของพวกเขาเมื่อ Mike D'Amico น้องชายของเขา Paolo D'Amico เริ่มต้นธุรกิจพร้อมกับเพื่อนของพวกเขา Ali Mohamed และ Kareem Elhamasy โดยมีเพียงสามเกวียนบนถนนในปี 2016

“เราไม่ได้คาดหวังว่าจะเป็นแบรนด์เครื่องดื่มพร้อมดื่มจริงๆ ในขณะที่เราขายกาแฟให้กับผู้ที่ชอบเที่ยวชายหาดและผู้ที่สัญจรไปมา เป้าหมายของเราคือมอบประสบการณ์การชงเย็นด้วยไนโตรที่ดีที่สุดผ่านส่วนผสมที่มีคุณภาพ” ไมค์ ดามิโก เพิ่งบอกกับฉันที่งาน Natural Products Expo East แต่เมื่อความต้องการของผู้บริโภคเพิ่มขึ้น การผลักดันบริษัทให้อัพเกรดจากถังบรรจุสามแกลลอนดั้งเดิมเป็น 100 แกลลอน และให้บริการได้ถึง XNUMX แห่ง การเข้าสู่ร้านค้าปลีกดูเหมือนจะเป็นความก้าวหน้าตามธรรมชาติสำหรับธุรกิจ

ในขั้นต้น บริษัทบรรจุกระป๋องเบียร์เคลื่อนที่ได้สังเกตเห็นและร่วมมือกับ Nitro Beverage เป็นผู้บรรจุหีบห่อร่วมระหว่างปี 2018 ถึง 2020 ผู้ผลิตกาแฟได้เปลี่ยนมาเป็นพันธมิตรรายใหญ่ขึ้นเนื่องจากเปลี่ยนจากกระป๋องโซดามาตรฐานเป็นกระป๋องแบบบางขนาด 12 ออนซ์ ควบคู่ไปกับการกระจายระดับขึ้น

ที่เกิดขึ้นในช่วงเวลาเดียวกันเมื่อการรับรู้ของผู้บริโภคเกี่ยวกับ nitro cold brew เริ่มเติบโตหลังจาก แนวคิดที่เติมไนโตรเจน ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับสาธารณชนในช่วงต้นปี 2010 ตั้งแต่ผู้บริโภครุ่นใหญ่ไปจนถึงสตาร์ทอัพที่เติบโตอย่างรวดเร็ว นักดื่มกาแฟ รวมถึง StarbucksSBUX
และ Rise Brewing ต่างก็เปิดตัวเครื่องดื่มไนโตรของตัวเองในเวลาต่อมา

วันนี้กาแฟไนโตรเจนเป็นธุรกิจที่มีมูลค่าหลายล้านดอลลาร์เนื่องจากรสชาติที่กลมกล่อมและเนื้อครีมที่มีขนาดทั่วโลกคาดว่าจะเข้าถึงได้ $ 51.1 ล้าน ภายในปี 2025 การวิจัยแกรนด์วิวประมาณการ Nitro Beverage เชื่อว่าอยู่ในตำแหน่งที่ดีที่จะแข่งขันในตลาดนี้เนื่องจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและความสดใหม่

D'Amico อธิบายว่า “การขนส่งผลิตภัณฑ์เย็นเป็นเรื่องยาก แต่ท้ายที่สุดแล้ว ผู้บริโภคก็จ่ายเงินปันผลให้กับผู้บริโภค เพราะพวกเขาเพลิดเพลินกับกาแฟสดทุกครั้งที่ซื้อจากเรา” D'Amico อธิบาย “เราสังเกตเห็นว่าผู้บริโภคกาแฟเริ่มตระหนักถึงสิ่งที่พวกเขากำลังดื่มมากขึ้นเรื่อยๆ และผลิตภัณฑ์ของเราเป็นฉลากที่สะอาด ไม่มีสารเติมแต่งหรือสารกันบูด” แนวความคิดนี้ยังคงสะท้อนกับนักช็อปเครื่องดื่มในวงกว้าง ซึ่งเป็นเหตุผลหลักว่าทำไมทีมของ D'Amico จึงตัดสินใจใช้เทคโนโลยีไนโตรกับคอมบูชา

“ผู้ผลิตร่วมของเราได้นำความสามารถของไนโตรมารองรับสิ่งที่เรากำลังสร้างด้วยกลุ่มผลิตภัณฑ์คอมบูชาของเรา พวกมันช่วยขจัดฟองสบู่ทั้งหมด ทำให้เกิดผลิตภัณฑ์ที่น่ารับประทานมากขึ้น และไม่รุนแรงต่อคนทั่วไป” เขาบอกกับฉัน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีสี่รสชาติที่แตกต่างกัน: บลูเบอร์รี่ลาเวนเดอร์ เสาวรส ขิง และเครื่องเทศแอปเปิ้ลตามข้อมูลของ D'Amico และปัจจุบันมีจำหน่ายในบัญชีค้าปลีกเดียวกันกับที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์กาแฟของ Nitro Beverage รวมถึงตลาดกลางและตลาด Erewhon

เพื่อเป็นเชื้อเพลิงในการขยายธุรกิจอย่างต่อเนื่องของ Nitro Beverage บริษัทจึงได้รับการอัดฉีดเงินสดใหม่จาก VERSO Capital ซึ่งเป็นผู้ให้การสนับสนุนคนก่อน ซึ่งเป็นผู้ร่วมทุนที่อยู่เบื้องหลังบริษัทเทคโนโลยีด้านอาหารที่ทันสมัยที่สุดในโลก ซึ่งรวมถึง Impossible Foods และ Eat Just การลงทุนครั้งใหม่นี้จะเข้าสู่กองทุน A ชุดถัดไปของ Nitro Beverage ตามข้อมูลของ D'Amico PitchBook แสดงให้เห็นว่าบริษัทได้สะสม 1.5 ล้านดอลลาร์ในรอบเมล็ดพันธุ์ก่อนหน้านี้ด้วยการประเมินมูลค่า 7 ล้านดอลลาร์

นอกจากนี้ Nitro Beverage ยังคาดว่าจะเพิ่มความร่วมมือกับศูนย์กระจายสินค้าในลอสแองเจลิสเพื่อรับมือกับต้นทุนการจัดส่งที่เพิ่มขึ้น “ราคาค่าขนส่งเพิ่มขึ้นอย่างมากจาก 400-500 ดอลลาร์ต่อพาเลทเป็น 1,200-1,500 ดอลลาร์ เมื่อเราปิดรอบถัดไป เราจะลดการผลิตเป็นสองเท่า และจัดเก็บผลิตภัณฑ์ของเราใน LA แทนที่จะส่งไปยังพื้นที่” D'Amico กล่าว 'นั่นจะคุ้มค่าสุด ๆ '

“เรากำลังอยู่ในเส้นทางที่จะบรรลุรายได้มากกว่าเจ็ดหลักในปีนี้” เขากล่าวเสริม “และด้วยสายผลิตภัณฑ์ใหม่ เราต้องการเพิ่มเป็นสองเท่าทุกปี”