ประกาศวันคอนญักแห่งชาติในฤดูร้อน

ใช่แล้ว จิตวิญญาณสีน้ำตาลที่แสนสบายของคุณทำค็อกเทลเพื่อความสดชื่นสำหรับอากาศที่อุ่นขึ้น

มันอาจจะดูไม่เข้าที่สำหรับ วันคอนญักแห่งชาติ ที่จะมีขึ้นในเดือนมิถุนายน ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ปกติจะไม่เกี่ยวข้องกับการดื่มสุราสีน้ำตาลสักแก้ว แต่เช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทและรูปแบบอื่น ๆ ที่มักไม่เป็นไปตามเวลาและสถานที่ คอนญักพยายามที่จะเป็น 'เพื่อนดื่มตลอดทั้งปีของคุณ'

“มีความเข้าใจผิดว่าคอนญักมีไว้สำหรับเดือนที่อากาศหนาวเย็นเท่านั้น ทั้งที่จริง ๆ แล้วคอนญักเข้มข้นและเข้มข้นทำให้เป็นทางเลือกที่อร่อยตลอดทั้งปี” มาร์แชล แบรนด์แอมบาสเดอร์ชาวฝรั่งเศสของ D'Ussé ซึ่งเป็นคอนญักระดับพรีเมียมที่แร็ปเปอร์เจย์กล่าว -Z มีสัดส่วนการถือหุ้นส่วนน้อย “คอนญักเป็นเครื่องดื่มชูกำลังยอดนิยมตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 เนื่องจากคอนญักจะเพิ่มรสชาติและความลึกโดยอัตโนมัติ”

อดัม โรบินสัน นักการศึกษาของสหรัฐอเมริกาจาก Bureau National Interprofessionnel du Cognac กล่าวว่าวันกำหนดของวิญญาณคือ “โอกาสที่ดีที่จะลองคอนญักใหม่และเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิญญาณที่หลากหลายนี้ ไม่ว่าคุณจะเป็นนักดื่มที่ช่ำชองหรือเพิ่งเริ่มเข้าสู่โลกของคอนญัก ก็มีบางสิ่งให้ทุกคนได้เพลิดเพลิน

ดังนั้นด้วยจิตวิญญาณแห่งจิตวิญญาณ ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารสองสามอย่างที่ควรลองและยกแก้วขึ้น ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมหรือไม่? ดาวน์โหลดตำราอาหารที่นี่จาก Cognac Connection ไชโย!

สปริงฟลิง, ที่สร้างขึ้นโดย อดัม โรบินสัน

1.5 ออนซ์ VS คอนญัก

น้ำมะนาวสด .75 ออนซ์

.5 ออนซ์ น้ำเชื่อมดอกมะลิ

น้ำโทนิค 2 ออนซ์

วิธี. รวมน้ำเชื่อมคอนญัก มะนาว และดอกมะลิลงในเครื่องปั่นค็อกเทล ใส่น้ำแข็งและเขย่าจนเย็น กรองในแก้ว Collins และเติมโทนิคและน้ำแข็ง

จุดเริ่มต้นอันรุ่งโรจน์ ได้รับความอนุเคราะห์จาก D'Ussé

คอนญัก 1 ½ ส่วน D'Ussé VSOP

1/3 ส่วน Martini & Rossi Bitter Liqueur

¾ น้ำมะนาวส่วน

2 ช้อนบาร์ มาร์มาเลดส้ม

ไข่ขาว 1/3 ส่วน

ส้มบิด

วิธี: ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็งและเขย่า เทกลับลงในเชคเกอร์เปล่าแล้วเขย่าแรง ๆ โดยไม่ใส่น้ำแข็งเพื่อให้เกิดฟองไข่ขาว กรองสองครั้งลงในแก้วหินที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งและประดับด้วยเกลียวสีส้ม

ซ่าน, ที่สร้างขึ้นโดย นางสาว. ตรงไปตรงมา

น้ำมะนาว 5 ออนซ์

.75 ออนซ์ เหล้าเกรปฟรุต

น้ำโทนิค 1 ออนซ์

วิธี. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระป๋องผสมและเขย่าด้วยน้ำแข็ง เทลงในแก้วหินบนน้ำแข็งสด เติมน้ำโทนิค 1 ออนซ์ (ไม่จำเป็น) ประดับด้วยก้านโรสแมรี่สด

Promenade à la Campagne, ที่สร้างขึ้นโดย แดน นิโกเลสคู

VSOP คอนญัก 1.5 ออนซ์

.75 ออนซ์ Lillet Blanc

.5 ออนซ์ น้ำเชื่อมลาเวนเดอร์

น้ำมะนาว 75 ออนซ์

วิธี. ใส่ส่วนผสมพร้อมน้ำแข็งลงในเชคเกอร์. เขย่าและกรองน้ำแข็งสดลงในแก้วหิน ประดับด้วยเกลียวสีส้ม

อัคนี บลอสซัม ที่สร้างขึ้นโดย เจสสิก้า โพเมอรันตซ์

1.5 ออนซ์ VS คอนญัก

คอนญัก XO .5 ออนซ์

น้ำเชื่อม Orange Blossom .5 ออนซ์

น้ำมะนาว 5 ออนซ์

วิธี. ล้างแก้วด้วยน้ำดอกส้มที่มีกลิ่นหอม ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์แล้วเขย่า เสิร์ฟบนหินก้อนใหญ่พร้อมชิ้นส้มอบแห้งในแก้วหิน

Pignac พั้นช์ได้รับความอนุเคราะห์จาก D'Ussé

คอนญัก D'Ussé VSOP 750 มล

น้ำเชื่อมสับปะรดและตะไคร้ 18 ออนซ์

น้ำมะนาว 18 ออนซ์

น้ำขิง 10 ออนซ์

น้ำโซดา 25 ออนซ์

สับปะรดชิ้น พริกหั่น

วิธี: ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามพันช์ เพิ่มน้ำแข็ง คนจนเข้ากันดี ท็อปด้วยสับปะรดและพริกหั่น สูตรทำให้ 4 ถึง 6 เสิร์ฟ

คูลเลอร์คอนยัค, ที่สร้างขึ้นโดย ซาราห์ ทรอเซลล์

1.5 ออนซ์ VS คอนญัก

น้ำมะนาว 1 ออนซ์

.75 ออนซ์ น้ำเชื่อมเลมอนเวอร์บีน่า

ใบเลมอนเวอร์บีน่า XNUMX กำมือ [หากไม่มีใช้ใบสะระแหน่แทน]

น้ำเกลือ 2 ขีด [เกลือ 20g & น้ำ 80g]

2 ออนซ์ น้ำอัดลม

วิธี. รวมเวอร์บีน่ามะนาวและน้ำเชื่อมเวอร์บีน่ามะนาวที่ด้านล่างของแก้ว Collins ทรงสูง คนให้เข้ากัน เติมน้ำเกลือ น้ำมะนาว และคอนญักลงในแก้ว เติมน้ำแข็งป่นลงในแก้ว ใช้ช้อนยาวคนให้เข้ากันหรือคนให้เข้ากัน แล้วแช่เย็นส่วนผสมทั้งหมด ราดด้วยน้ำอัดลม ประดับด้วยมะนาวฝานและใบเลมอนเวอร์บีน่า

ทำให้ฉันหน้าแดง ที่สร้างขึ้นโดย นิโคล ซาลิเซ็ตติ

VSOP คอนญัก 1.5 ออนซ์

.75 ออนซ์ น้ำมะนาวเมเยอร์

น้ำเชื่อมกุหลาบ .5 ออนซ์

ไวน์ขาว Brut Sparkling 1 ออนซ์

วิธี. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นสปาร์คกลิ้งไวน์ลงในเชคเกอร์แล้วเขย่าพร้อมน้ำแข็ง สายพันธุ์เป็นขลุ่ยหรือคูเป้ ท็อปด้วยสปาร์คกลิ้งไวน์ โรยหน้าด้วยน้ำมันซิตรัสจากเปลือกเลมอนและดอกกุหลาบตูมจิ๋ว