Little Caesars เพิ่ม Pepperoni ให้กับพิซซ่า Hot-N-Ready และราคาสูงถึง $ 5.55

Little Caesars ประสบความสำเร็จอย่างมากกับพิซซ่า Hot-N-Ready โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปีที่ผ่านมาที่คนส่วนใหญ่ติดอยู่ที่บ้าน

ตอนนี้เครือร้านกำลังทำการเปลี่ยนแปลงบางอย่างกับพิซซ่าซิกเนเจอร์นั้นเป็นครั้งแรกนับตั้งแต่ปี 1997 ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป Hot-N-Ready จะมีราคา 5.55 ดอลลาร์ เพิ่มขึ้นจากจุดราคาที่มีมายาวนาน 5 ดอลลาร์ สำหรับเงินพิเศษ 55 เซ็นต์นั้นพิซซ่าจะรวมเป็ปเปอโรนีเพิ่มขึ้น 33%

ในระหว่างการสัมภาษณ์ล่าสุด Dave Scrivano ซีอีโอ กล่าวว่า การเพิ่มขึ้นของราคาเป็นวิธีสร้างสมดุลระหว่างต้นทุนแรงงานและสินค้าโภคภัณฑ์ ตัวอย่างเช่น ราคาของเป็ปเปอร์โรนีได้เพิ่มขึ้นมากกว่า 50% ตลอดช่วงการระบาดใหญ่ ซีซาร์ตัวน้อยพยายามที่จะเพิ่มจำนวนขึ้นโดยการเพิ่มท็อปปิ้งยอดนิยมให้มากขึ้น

“ทุกวันนี้มีแรงกดดันมากมายในธุรกิจ แต่เรายังคงต้องการนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดในราคาที่คุ้มค่าที่สุดแก่ลูกค้าของเรา พวกเขาบอกเราว่าต้องการเป็ปเปอโรนีเพิ่ม ในขณะที่บริษัทอื่นๆ กำลังลดสัดส่วนและเพิ่มราคา เราก็ตัดสินใจทำพิซซ่าให้ดียิ่งขึ้นไปอีก มันยังคงเป็นราคาต่ำสุดในธุรกิจ แต่เรากำลังเพิ่มมากขึ้น” Scrivano กล่าว

ในบางตลาด เช่น แคลิฟอร์เนียและนิวยอร์ก แท็ก $5.55 จะไม่เพิ่มขึ้น ในตลาดอื่นๆ Scrivano กล่าวว่าราคาจะไม่เป็นอุปสรรคต่อลูกค้า และคาดการณ์ว่าการเติมรสชาติที่เพิ่มเข้ามาจะขับเคลื่อนลูกค้าใหม่ได้จริง

Little Caesars ได้รับลูกค้าใหม่ค่อนข้างน้อยตลอดสองปีที่ผ่านมา โดยปี 2021 จะลดลงเป็นปีที่มียอดขายสูงสุดเป็นประวัติการณ์สำหรับเครือบริษัท มันช่วยให้บริษัทวางชิ้นส่วนบางส่วนก่อนเกิดการระบาดใหญ่ที่ทำให้เกิดประสบการณ์แบบไม่ต้องสัมผัส ไม่ต้องสงสัยเลยว่าโชคดีในสถานการณ์วิกฤติ ตัวอย่างเช่น ในปี 2019 Little Caesars ได้เปิดตัว Pizza Portal ซึ่งลูกค้าสามารถรับพิซซ่าผ่านพอร์ทัลได้โดยการสแกนรหัส QR และในเดือนมกราคม 2020 บริษัทได้เปิดตัวการส่งมอบ

“เมื่อการส่งมอบเพิ่มขึ้นและการรับสินค้าแบบไม่ต้องสัมผัสก็เพิ่มขึ้น วิธีเหล่านี้เป็นวิธีที่เราไม่เคยมีมาก่อน และให้ทางเลือกแก่ลูกค้าในปัจจุบันมากขึ้น เราคิดว่าลูกค้าจะได้รับความสนใจจากเป็ปเปอโรนีเพิ่มขึ้น 33% และความสามารถในการใช้ประโยชน์จากสองช่องทางดังกล่าว จุดประสงค์ของการเปลี่ยนแปลงนี้คือเพื่อดึงดูดลูกค้ามากขึ้น” Scrivano กล่าว

ในฐานะบริษัทเอกชน Little Caesars ไม่เปิดเผยตัวเลขผสมการขายของช่องทางการจัดส่ง แต่ Scrivano กล่าวว่าค่อนข้างชัดเจนว่าลูกค้ายินดีจ่ายเพิ่มเพื่อความสะดวกดังกล่าว ยอดขายส่งสินค้าในปี 2021 สูงกว่าปี 2020 และมีส่วนทำให้ปีของเครือร้านทำสถิติใหม่

การเติบโตของหน่วยทั้งในประเทศและต่างประเทศก็มีส่วนเช่นกัน Scrivano กล่าวว่าเครือข่ายนี้ตั้งเป้าไปที่ตลาดหลายแห่งในปี 2022 รวมถึงภาคตะวันออกเฉียงเหนือ บางส่วนของเท็กซัส และภาคตะวันตกเฉียงใต้
CSWC
, รัสเซีย, สหราชอาณาจักร, ละตินอเมริกาและแคนาดา

แน่นอนว่ามันง่ายกว่าที่จะเติบโตหน่วยเมื่อยอดขายเติบโตขึ้น การระบาดใหญ่ส่งผลดีต่อหมวดพิซซ่าโดยทั่วไป และ Scrivano ตระหนักดีถึงเรื่องนั้น นอกจากนี้เขายังคิดว่าความโปรดปรานดังกล่าวจะดำเนินต่อไปโดยไม่คำนึงถึงสถานการณ์

“พิซซ่าช่วยบรรเทาปัญหาเหล่านี้ได้เล็กน้อย ไม่ว่าจะเป็นโรคระบาดหรือปัญหาเรื่องงานหรือการจัดการเด็กๆ มันเป็นการพักผ่อนเล็กน้อย” เขากล่าว “ยังมีค่าของพิซซ่าที่จะไม่มีวันหายไป เป็นวิธีที่ราคาถูกในการรับประทานอาหารมื้อใหญ่และอิ่มอร่อย เรามีความมั่นใจสูงว่าเราจะยังคงเพิ่มรายได้ของเราต่อไปไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้น”

ความเชื่อมั่นนั้นขยายออกไปมากกว่าการนำการระบาดใหญ่และไปสู่ความท้าทายอื่นๆ ที่ขัดขวางอุตสาหกรรม กล่าวคือ การขาดแคลนแรงงานและแรงกดดันในห่วงโซ่อุปทาน Little Caesars เป็นเจ้าของ Blue Line Foodservice Distribution ซึ่งส่วนใหญ่ป้องกันห่วงโซ่จากการหยุดชะงักของอุปทาน Scrivano กล่าวว่าการเป็นบริษัทที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวยังช่วยในการจัดหางานและรักษาแรงงานอีกด้วย

“การทำงานเพื่อวัฒนธรรมครอบครัวเป็นเรื่องที่วิเศษมาก ที่ซึ่งแฟรนไชส์และพนักงานของพวกเขารู้สึกเหมือนเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวนี้” เขากล่าว “เราได้เพิ่มค่าจ้างทั่วทั้งกระดานและเสนอตารางเวลาที่ยืดหยุ่นได้ ผู้คนจำนวนมากในบริษัทของเราซึ่งปัจจุบันเป็นรองประธานและแฟรนไชส์เริ่มเป็นพนักงานในร้านค้า ดังนั้นเราจึงแสดงให้เห็นว่ามีโอกาสที่จะได้รับการเลื่อนตำแหน่ง ปัจจัยเหล่านั้นช่วยให้เราบรรเทาสิ่งที่เกิดขึ้นได้มากในขณะนี้จากมุมมองของแรงงาน”

ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้กำลังสร้างกระแสลมแรงให้กับบริษัท และ Scrivano คาดหวังว่าจะดำเนินต่อไปในอนาคตอันใกล้ เมื่อมันเปิดตัวระบบ ณ จุดขายบนคลาวด์ใหม่และการนำเสนอเมนูใหม่ กลยุทธ์การตลาด. เชนได้รับความนิยมอย่างมากใน TikTok และสนับสนุนภาพยนตร์ที่ทุกคนรอคอยอย่าง "The Batman"  

อย่างไรก็ตาม บางทีสิ่งที่ Scrivano มองโลกในแง่ดีที่สุดคือการเปลี่ยนแปลง Hot-N-Ready

“แฟรนไชส์ของเรายอมรับข้อเสนอนี้อย่างสูง พวกเขาต้องการปฏิบัติต่อลูกค้าอย่างทองคำ และทำให้แน่ใจว่าพวกเขาได้ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และพวกเขาชอบแนวคิดของเป็ปเปอโรนีมากกว่า” เขากล่าว “เราคิดว่าเรามีของดีสำหรับจัดส่งและ Pizza Portal และพิซซ่า Hot-N-Ready ของเรา เรามีโครงสร้างที่ดีในการขับเคลื่อนการเติบโตโดยรวม”