การระบาดของโรค Listeria เชื่อมโยงกับเนื้อเดลี่, ชีส, 13 เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล, เสียชีวิตหนึ่งราย

ทำทั้งหมดนี้ Listeria หมายความว่าคุณต้องเลิกกินไก่งวงเย็นหรือไม่? คุณจะต้องพูดว่า oh geez to deli cheese ด้วยหรือไม่? ดี, ประกาศศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) กำลังเตือนว่า ใครก็ตามที่มีความเสี่ยงสูงต่ออาการรุนแรง Listeria ความเจ็บป่วยอาจต้องการหลีกเลี่ยงการกินเนื้อสัตว์หรือชีสจาก ใด เคาน์เตอร์เดลี่ นั่นเป็นเพราะความต่อเนื่อง Listeria การระบาดมีความเชื่อมโยงกับเนื้อเดลี่และชีส การระบาดครั้งนี้ทำให้ผู้ป่วยอย่างน้อย 16 รายป่วย เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล 13 ราย สูญเสียการตั้งครรภ์ 17 ราย และเสียชีวิต 2021 รายใน XNUMX รัฐที่แตกต่างกัน การระบาดครั้งนี้เกิดขึ้นอย่างน้อยตั้งแต่วันที่ XNUMX เมษายน พ.ศ. XNUMX ดังนั้นจึงไม่ชัดเจนว่าเราเคยเห็น "เวิร์สต์" หรือไม่ เนื่องจากโดยปกติแล้วจะใช้เวลาสามถึงสี่สัปดาห์ในการตรวจสอบว่าผู้ป่วยรายหนึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการระบาดหรือไม่

นี่คือทวีตของ CDC พร้อมคำเตือน:

สถานการณ์ฉุกเฉินนี้ไม่ใช่ข่าวของเกาดาหากคุณกำลังตั้งครรภ์ เด็กแรกเกิด อายุมากกว่า 65 ปี หรือบุคคลอื่นที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอกว่าและมีความเสี่ยงที่จะมีอาการรุนแรงมากขึ้น Listeria การเจ็บป่วย. ในขณะที่คนส่วนใหญ่มีไข้ ท้องร่วง และอาจปวดศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน ปวดกล้ามเนื้อ หรือปวดข้อหลังจากกลืนกิน monocytogenes Listeria แบคทีเรีย การเจ็บป่วยรุนแรงสามารถส่งผลเมื่อเกิด listeriosis ที่แพร่กระจาย คำว่า "รุกราน" มักไม่เป็นไปในเชิงบวก คุณมักจะไม่ได้ยินสิ่งต่าง ๆ เช่น “ฉันมีกาแฟที่รุกรานจริงๆ และมันก็เยี่ยมมาก” หรือ “สายหนังของฉันรุกรานมากและนั่นคือสิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับเรื่องนี้” listeriosis ที่แพร่กระจายคือเมื่อแบคทีเรียผ่านผนังลำไส้เข้าสู่กระแสเลือดและอาจไปยังส่วนอื่น ๆ ของร่างกายเช่นระบบประสาทส่วนกลาง การมีส่วนร่วมของระบบประสาทส่วนกลางอาจส่งผลให้เกิดอาการทางระบบประสาท เช่น ปวดศีรษะรุนแรง คอเคล็ด สับสน และแม้กระทั่งอาการชัก listeriosis ที่รุกรานมีอัตราการตายค่อนข้างสูงโดยประมาณ 20 ถึง 30% ของผู้ที่มีภาวะดังกล่าวไม่รอด

หากคุณกำลังตั้งครรภ์ a Listeria การติดเชื้ออาจทำให้คุณรู้สึกสับสนมากขึ้น คุณสามารถแท้งบุตร การคลอดก่อนกำหนด หรือภาวะแทรกซ้อนอื่นๆ ได้ ทารกแรกเกิดอาจมีการติดเชื้อที่คุกคามถึงชีวิตได้เช่นกัน นั่นเป็นเหตุผลที่คุณควรหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์เดลี่ ชีสนิ่ม และอาหารอื่น ๆ ที่อาจปนเปื้อน monocytogenes Listeria เมื่อคุณตั้งครรภ์

เนื้อสัตว์เดลี่และชีสกลายเป็นแหล่งต้องสงสัยของการระบาดหลังจากเจ้าหน้าที่สาธารณสุขได้สัมภาษณ์ 12 คนที่ป่วย ในจำนวนนี้ มีเพียงคนเดียวเท่านั้นที่กินหมดเกลี้ยง เจ้าหน้าที่ยังไม่ได้ระบุตำแหน่งเฉพาะที่อาจเกิดการปนเปื้อนของแบคทีเรียได้ ในขณะที่ห้าในเจ็ดกรณีในนิวยอร์กได้รับเนื้อเดลี่หรือชีสหั่นบาง ๆ จากหนึ่งในสถานที่ตั้งของ NetCost Market หลายแห่ง แต่ NetCost Market delis ไม่ได้ "เนื้อสัตว์" เกณฑ์สำหรับการเป็นแหล่งระบาดเพียงแห่งเดียว ผู้คนเริ่มป่วยหลังจากได้รับเนื้อและชีสจากร้านเดลีอื่นๆ ซึ่งบ่งชี้ว่าแหล่งข่าวอาจเป็นคนหรือหน่วยงานบางอย่างที่จัดหาอาหารให้กับร้านขายอาหารสำเร็จรูปเหล่านี้ นอกจากเจ็ดคนจากนิวยอร์กแล้ว คนจากแคลิฟอร์เนียหนึ่งคนป่วย สองคนจากอิลลินอยส์ สามคนจากแมริแลนด์ สองคนจากแมสซาชูเซตส์ และอีกหนึ่งคนจากนิวเจอร์ซีย์

แน่นอนว่าผู้คนมากมายกินเนื้อสัตว์และชีสจากอาหารสำเร็จรูป ไม่ใช่ว่าร้านขายอาหารจะมีป้ายบอกว่า “Turkey Only for Teens” หรือ “Pâtés for Paternity” ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่ผู้ที่มีอาการป่วยในช่วงอายุ 38 ถึง 92 ปี และกรณีแยกชาย-หญิง 62% ถึง 38% ไม่ได้เอนเอียงไปทางเพศเดียวอย่างท่วมท้น ที่น่าสนใจคือ 11 คนที่ได้รับผลกระทบมีพื้นเพมาจากยุโรปตะวันออกหรือพูดภาษารัสเซีย นี่ไม่ได้หมายความว่าการพูดภาษารัสเซียจะทำให้คุณอ่อนไหวต่อ a . มากขึ้น Listeria การติดเชื้อ. มันทำให้เกิดคำถามว่าร้านอาหารที่ได้รับผลกระทบจากการระบาดครั้งนี้มีแนวโน้มที่จะให้บริการในบางชุมชนหรือไม่

ผู้ป่วยทั้ง 16 รายน่าจะประเมินขนาดที่แท้จริงของการระบาดต่ำไปอย่างมีนัยสำคัญ นั่นเป็นเพราะหลายคน Listeria การเจ็บป่วยมักจะไม่ได้รับการรายงาน เมื่อคุณมีอาการท้องร่วง ความโน้มเอียงครั้งแรกของคุณอาจไม่ใช่ “ฉันจะบอกทุกคน” มีความทุกข์ทรมานมากมายในความเงียบเมื่อพูดถึงการวิ่ง ดังนั้นเจ้าหน้าที่จึงต้องขุดค้นเพิ่มเติมก่อนที่จะสามารถให้คำแนะนำเฉพาะเจาะจงมากขึ้นเกี่ยวกับสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง ดังนั้น จนกว่าจะมีประกาศเพิ่มเติม คุณอาจต้องระมัดระวังเนื้อของคุณ ซึ่งหมายถึงชนิดที่คุณได้รับจากเดลี่ สิ่งนี้ใช้กับชีสเช่นกัน วิธีเดียวที่จะฆ่า monocytogenes Listeria แบคทีเรียคือการให้ความร้อนแก่อาหารของคุณจนถึงอุณหภูมิภายในที่ร้อนจัดอย่างน้อย 165 องศาฟาเรนไฮต์ นั่นอาจเป็นประโยชน์เมื่อต้องรับมือกับฮอทดอก แต่มันสามารถเปลี่ยนแซนวิชแบบเย็นเป็นแซนวิชที่ร้อนจริงๆ นอกจากนี้ คุณต้องระวังทุกสิ่งที่สัมผัสกับเนื้อหรือชีสที่ปนเปื้อน โอ้ และอย่าไปพ่นยาฆ่าเชื้อบนเนื้อหรือชีสของคุณ นั่นไม่ใช่ความคิดที่ดีเลย