'รู้สึกเหมือนเป็นอาหารที่มีจุดประสงค์'

แนวทางสู่โลกของ Zac Efron เพื่อสุขภาพและความยั่งยืนคือ Kodiak Cakes

อดีตดาราดังจาก “High School Musical” ได้เข้าร่วมกับบริษัทอาหารโฮลเกรนที่บรรจุโปรตีนอย่างเป็นทางการ ซึ่งถูกกลุ่มไพรเวทอิควิตี้ L Catterton หยิบขึ้นมาด้วยข้อตกลงมูลค่า 800 ล้านดอลลาร์ในปี 2021 ในฐานะประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายแบรนด์และสมาชิกคณะกรรมการคนใหม่

Kodiak Cakes เริ่มต้นเมื่อ Joel Clark ผู้ร่วมก่อตั้งและซีอีโอคนปัจจุบันเริ่มขายแพนเค้กโฮมเมดที่ผสมจากเกวียนสีแดงตัวเล็ก ๆ เมื่ออายุแปดขวบ และเติบโตอย่างรวดเร็วจนเป็นหนึ่งในแบรนด์เบเกอรี่ที่มีชื่อเสียงที่สุดในสหรัฐอเมริกาด้วยยอดขายประจำปีที่สูงถึง $200 ล้านในปี 2020 ตาม PitchBook ด้วยการสนับสนุนก่อนหน้านี้จาก Sunrise Strategic Partners และ Golub Capital บริษัทจึงได้แยกสาขาออกเป็นหลายประเภทที่อยู่ติดกัน รวมถึงข้าวโอ๊ตและแถบโภชนาการตลอดหลายปีที่ผ่านมา

ในระหว่างการสัมภาษณ์พิเศษกับ Zoom เมื่อเร็ว ๆ นี้ Efron บอกฉันว่าเขาเป็นแฟนตัวยงของ Kodiak มาเป็นเวลานานได้อย่างไร โดยผสมผสานผลิตภัณฑ์ของตนเข้ากับกิจวัตรการรับประทานอาหารและการออกกำลังกายเป็นประจำ แม้กระทั่งในการผจญภัยกลางแจ้ง “เค้กโคเดียก เป็นบริษัทที่น่าทึ่งที่นำเสนออาหารที่สะดวกสบายซึ่งปรุงจากวัตถุดิบชั้นดี” เขากล่าว “ความจริงที่ว่าพวกเขาได้ใช้ความพยายามอย่างมากในด้านสุขภาพ การอนุรักษ์สัตว์ป่า และความยั่งยืนนั้นเชื่อมโยงกับฉัน รู้สึกเหมือนเป็นอาหารที่มีจุดประสงค์”

ก่อนหน้านี้ Kodiak Cakes ได้เป็นผู้นำการรณรงค์หาทุนสำหรับโครงการ Vital Ground Foundation หลายโครงการเพื่ออนุรักษ์ที่อยู่อาศัยของหมีกริซลี่และพื้นที่เคลื่อนไหวสำหรับสัตว์ป่าชนิดอื่นๆ

แผนธุรกิจเมื่อเป็นหุ้นส่วน

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา นักแสดงฮอลลีวูดได้สร้างชื่อเสียงในการช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมด้วย NetflixNFLX
ซีรีส์เรื่อง “Down To Earth With Zac Efron” ที่เขาอำนวยการสร้างร่วมกับดาริน โอเลียน เพื่อนผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ ซึ่งทั้งคู่ได้สำรวจปัญหาสิ่งแวดล้อมต่างๆ ทั่วโลก เมื่อกลับมาที่แคลิฟอร์เนียจากการถ่ายทำซีซันที่ 2 ในออสเตรเลีย Efron กล่าวว่าเขาวางแผนที่จะสร้าง Kodiak Cakes ไม่เพียงแต่จากการตลาดเท่านั้น แต่ยังอาจช่วยเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่อีกด้วย

“สิ่งหนึ่งที่เจ๋งที่สุดเกี่ยวกับการเป็นหุ้นส่วนของเราคือ ฉันไม่เพียงแค่ให้ชื่อของฉันกับแบรนด์เท่านั้น พวกเขากำลังให้โอกาสฉันในการพับแขนเสื้อและทำงานร่วมกันในทุกสิ่งตั้งแต่ผลิตภัณฑ์ใหม่ไปจนถึงแนวคิดเช่นเครื่องแต่งกายที่มีตราสินค้าและชื่อย่อหลายแบบซึ่งสนุกมาก” Efron บอกฉัน

จนถึงตอนนี้ Efron ได้เข้าร่วมการประชุมคณะกรรมการของ Kodiak Cakes อย่างน้อย XNUMX ครั้ง และเขาอธิบายว่าทีมนี้เป็น “ทีมที่แข็งแกร่งพร้อมบรรยากาศที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา” โดยให้คำมั่นที่จะสนับสนุนการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีและกระฉับกระเฉงต่อไปสำหรับผู้บริโภคที่มีตารางงานที่ยุ่งวุ่นวาย

“ฉันเดินทางอยู่ตลอดเวลา นั่นคือความจริง ฉันโชคดีที่งานส่วนใหญ่ของฉันก็แค่ดูแลตัวเอง ดังนั้นฉันจึงใช้เวลาส่วนใหญ่จัดลำดับความสำคัญของการผจญภัยในป่าและความฟิต” เอฟรอนบอกฉัน “ถ้าฉันไม่ได้อยู่หน้ากล้อง หรือไม่ได้อยู่ในกองถ่าย ฉันมักจะเดินทางและหาที่ปลอบใจในธรรมชาติ นั่นคือสิ่งที่ Kodiak เข้ากันได้ดี”

แนวโน้มการเติบโตในอนาคต

Kodiak Cakes อยู่ในขั้นตอนของการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ Cubs สำหรับเด็ก ซึ่งรวมถึงวาฟเฟิลแช่แข็งและข้าวโอ๊ต ด้วยความหวังว่าจะสามารถแข่งขันกับผลิตภัณฑ์ที่ดีขึ้นสำหรับคุณที่กำลังเติบโตซึ่งกำลังเข้าสู่ทางเดินตรงกลางตามคำกล่าวของ Clark

ด้วยการเริ่มต้นของ Efron แผนของบริษัทคือการเจาะหมวดหมู่เพิ่มเติมในขณะที่เป็นผู้นำตลาดแพนเค้กผสมหลัก ซึ่ง Kodiak Cakes เป็นแบรนด์อันดับสองในปัจจุบัน

“เราเห็นโอกาสที่จะนำของหวานที่ดีกว่าสำหรับคุณซึ่งทำจากส่วนผสมที่แท้จริง เนยสด ธัญพืชไม่ขัดสี และเพิ่มโปรตีนที่มีรสชาติยอดเยี่ยม” คลาร์กกล่าว “สำหรับอนาคตอันใกล้นี้ สิ่งที่เราอยากจะเป็นผู้นำคือแพนเค้กมิกซ์ ซึ่งเราอยู่ห่างจากส่วนแบ่งการตลาดเพียงครึ่งเดียวจากการเป็นแบรนด์อันดับหนึ่ง”

ธุรกิจโดยรวมของ Kodiak Cakes เติบโตขึ้น 20% ในรายได้ในปีที่แล้ว และ Clark คาดว่าการเติบโตจะเร็วขึ้นและรายรับเพิ่มขึ้นอย่างมากภายในปี 2022