Inside Amazing Grace, Mega Church ของลอนดอนหัน Street Food เมกกะ

หากคุณกำลังมองหาจอกศักดิ์สิทธิ์ของประสบการณ์อาหารข้างทาง ที่ London's เกรซที่น่าตื่นตาตื่นใจ มีความหมายที่แท้จริงสำหรับคุณ

คุณจะพบร้านอาหารที่มีสถานที่แสดงดนตรีสดภายในโบสถ์เซนต์โทมัสซึ่งขึ้นทะเบียนเป็นเกรด 17 ของลอนดอนบริดจ์ ซึ่งเป็นโบสถ์ที่ยิ่งใหญ่และงดงามซึ่งมีอายุย้อนไปถึงศตวรรษที่ XNUMX ใกล้กับตลาดโบโรห์

แน่นอนว่าด้วยตลาดอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งของโลกซึ่งอยู่ไม่ไกล ข้อเสนอด้านอาหารจะต้องเป็นสิ่งที่พิเศษเพื่อแข่งขัน

และมันก็มี ในขณะที่หน้าต่างกระจกสีของโบสถ์ แท่นบูชา และงานไม้ดั้งเดิมทั้งหมดยังคงไม่ถูกแตะต้อง ขนมปัง 'body' และไวน์สำหรับศีลมหาสนิทได้ถูกเปลี่ยนเป็นอาหารริมทางในเอเชียใต้และเมนูบาร์ที่กว้างขวาง

ด้วยความมุ่งมั่นที่จะอยู่อาศัยข้างถนนมากกว่าที่จะเป็นทีมร้านอาหารในโรงแรม Amazing Grace ได้เปลี่ยนที่อยู่อาศัยครั้งแรกกับ นายเป่า (หนึ่งในสตรีทฟู้ดยอดนิยมของชาวไต้หวันในลอนดอน) สำหรับ ดาจา.

ขึ้นชื่อเรื่องไก่ทอดและอาหารฟาร์อีสท์ ดาจา นำเสนออาหารหลากหลายที่ได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติของไต้หวัน เกาหลีใต้ ฮ่องกง และญี่ปุ่น

เหล่านี้รวมถึงพริกพาดรอนกับยูซุและโทการาชิ เกี๊ยวหมูกรอบและกุ้งกับซอสพริกหวาน เบอร์เกอร์ไก่จุ่ม 'คอนนิจิวาเกะ' และฮอลลูมิงาแท่งกับซอสเรดเฮาส์รสเผ็ดของดาจา ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องเหลือเชื่อ

ไม่ลืมเมนูผักที่ปราศจากกลูเตน ปราศจากนม และผัก รวมทั้งเห็ดพริกกรอบ กะหล่ำดอกงากับน้ำผึ้ง และซี่โครงข้าวโพดเอเชียแสนอร่อยอีกด้วย

“เราภาคภูมิใจในอาหารคุณภาพสูงสุดพอๆ กับเครื่องดื่ม บริการ และการถ่ายทอดสดที่มีชื่อเสียง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งที่เราจะต้องร่วมมือกับผู้ขายที่เรารู้สึกว่ามีความกล้า ความคิดสร้างสรรค์ และไหวพริบดี” Sammie Ellard-King ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดของ Amazing Grace กล่าว

ดาจา ยังได้รังสรรค์เมนูพิเศษเพื่อเสิร์ฟอาหารมื้อสายตามธีมของร้านอีกด้วย ตัวอย่างเช่น Gospel Bottomless Brunch เป็นเจ้าภาพในคณะนักร้องประสานเสียงพระกิตติคุณแบบสดและมีวาฟเฟิลไก่ทอดกรอบพิเศษ แพนเค้ก และตัวเลือกในการรับฟองอากาศที่ไม่มีที่สิ้นสุด ค็อกเทล และ Bloody Mary's ตลอดระยะเวลาดังกล่าว

กับสิ่งที่พูดและทำไป มีเพียงสิ่งเดียวที่จะพูด นั่นคือ พาฉันไปโบสถ์