- เงินเฟ้อกระทบยักษ์ใหญ่ด้านอาหาร – McD และ Chipotle
- ราคาขึ้นระหว่าง 4% ถึง 7%
ข้อมูลทางเศรษฐกิจมักไม่พาดหัวข่าว แต่การอัปเดตล่าสุดจากดัชนีราคาผู้บริโภค (CPI) จากสหรัฐฯ ดึงความสนใจของเรา ดัชนีเพิ่มขึ้นเป็น 7.9% ในช่วง 12 เดือนที่ผ่านมาโดยรายงานการเพิ่มขึ้นอย่างแท้จริงตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ 1982
เศรษฐกิจของไบเดนอยู่ที่ระดับสูงสุดในรอบ 40 ปีอย่างแน่นอน และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นด้วยเหตุการณ์ต่างๆ ที่เกิดขึ้นทั่วโลก การขึ้นราคาที่สูงชันทำให้ครอบครัวมีราคาอาหาร แม้แต่ที่ร้านอาหารจานด่วน ด้วยราคาที่สูงขึ้น ผู้ค้าอย่างฟาสต์ฟู้ด ผู้จำหน่ายไอศกรีม และอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องจะต้องขึ้นราคา อัตราเงินเฟ้อคาดว่าจะเพิ่มขึ้นในอนาคตอันใกล้ เช่น สงครามยูเครนรัสเซีย การล็อกดาวน์อย่างต่อเนื่องในจีน และโควิดกระทบแผนที่โลก
อาหารติดไฟ – ผลกระทบของเงินเฟ้อ
ในช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ เครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด XNUMX แห่ง ได้แก่ McDonald's และ Chipotle Mexican Grill กำลังเผชิญกับการตกต่ำครั้งใหญ่ของลูกค้า ลูกค้าที่ได้รับผลกระทบจากภาวะเงินเฟ้ออาจเลือกรายการเมนูที่ถูกกว่าหรือไปร้านอาหารไม่บ่อยนัก ในที่สุด ลูกค้าที่มีรายได้น้อยจะเปลี่ยนไปที่เมนูคุณค่า โดยเลือกไม่รับคำสั่งผสมแบบปกติ อย่างไรก็ตาม มันยังเพิ่มผลประโยชน์ของพวกเขาอีกด้วย เนื่องจากลูกค้ากำลังซื้อขายร้านอาหารแบบสบายๆ ที่รวดเร็วราคาประหยัด
จากการวิจัยตลาดเมื่อเร็วๆ นี้ พบว่าราคาเมนูอาหารของร้านอาหารพุ่งขึ้นถึง 7% นอกจากนี้ ผู้ชื่นชอบอาหารซึ่งมีรายได้ต่ำกว่า 75000 ดอลลาร์สหรัฐ ได้ลดการเข้าชมลง 6%
Kempczinski กล่าวว่าแม้หลังจากที่เป็นหนึ่งในเครือข่ายอาหารที่มีตำแหน่งดีที่สุดแล้ว Mcdonald's ก็ต้องเผชิญกับการลดจำนวนดังกล่าวเป็นครั้งแรก เขาเสริมว่า ห่วงโซ่อาหารมักจะทำคะแนนได้เสมอแม้ในช่วงเวลาที่เศรษฐกิจชะลอตัว อย่างไรก็ตาม นี่เป็นสิ่งที่แตกต่างออกไป
อ่านเพิ่มเติม: Ifancythat – ซื้อสินค้าแบรนด์ค้าปลีก การเดินทาง และการพักผ่อนที่คุณชื่นชอบด้วย crypto
ได้เวลาเล่นอย่างมีกลยุทธ์
Brian Niccol ซีอีโอของ Chipotle กล่าวว่า "บางทีลูกค้าที่มีรายได้น้อยอาจลดความถี่ลง แต่ลูกค้าส่วนใหญ่ของเราเป็นลูกค้าที่มีรายได้ครัวเรือนสูงกว่า" เครือเบอร์ริโตอยู่ในแผนที่ละเอียดอ่อนที่จะขึ้นราคา 4% ในเดือนสิงหาคม เพื่อให้ครอบคลุมต้นทุนที่เพิ่มขึ้นสำหรับตอร์ตียา อะโวคาโด และกระบวนการบรรจุภัณฑ์
McDonalds และ Chipotle Mexican Grill ระบุว่าลูกค้ามีจำนวนลดลงเนื่องจากความไม่สงบทางเศรษฐกิจ แม้ว่าห่วงโซ่อาหารจะดำเนินไปได้ด้วยดีในช่วงเวลาที่เศรษฐกิจตกต่ำ แต่คำถามก็ยังไม่ถูกแตะต้องว่าทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น หากการหยุดชะงักทางเศรษฐกิจไม่เกิดขึ้นในไม่ช้า สิ่งต่างๆ อาจส่งผลเสียต่อห่วงโซ่อาหาร
ที่มา: https://www.thecoinrepublic.com/2022/07/28/inflation-hits-the-food-giants-mcdonalds-and-chipotle/