IHOP กำลังเปิดตัว 'เมนูทางเลือก' ใหม่ที่ช่วยให้ลูกค้าสามารถสร้างอาหารคอมโบของตัวเองได้ทุกช่วงเวลาของวัน

ผู้บริโภคมีตัวเลือกมากมายในปัจจุบัน ตั้งแต่บริการสตรีมออนไลน์ เบียร์ IPA ไปจนถึงรองเท้าผ้าใบ จากการศึกษาในวารสารการตลาดระหว่างประเทศผู้บริโภคส่วนใหญ่ต้องการมีตัวเลือกมากขึ้น

ผู้บริโภคของ IHOP ก็เป็นหนึ่งในนั้น จากการวิจัยตลาดภายในของเครือเชน คำสั่งซื้อมากกว่า 80% ที่มาจากระบบได้รับการปรับแต่ง

เพื่อตอบสนองต่อแนวโน้มนี้ IHOP กำลังเปิดตัว "เมนูทางเลือก" ใหม่ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งพร้อมให้บริการตลอดทั้งวันสำหรับการสั่งซื้อทั้งในร้านอาหารและนอกสถานที่

ตามที่ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการตลาด Kieran Donahue เป้าหมายของการเปิดตัวครั้งนี้คือการโปรโมตตัวเลือกอาหารเช้า กลางวันหรือเย็นทุกช่วงเวลาของวัน

“เมนูของเรามีมากกว่า 20 รสสำหรับย่าง มีตัวเลือกมากมายสำหรับแขกของเรา รวมถึงแพนเค้กบัตเตอร์มิลค์ที่มีชื่อเสียงระดับโลก เครป และเฟรนช์โทสต์เพื่อสร้างเป็นคอมโบที่คุณชอบ” เธอกล่าว “การเปิดตัวแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของเราที่จะรับฟังความต้องการของแขก รวมถึงเน้นตัวเลือกตลอดทั้งวันของ IHOP ตอนนี้เรากำลังทำให้แขกของเราเลือกสิ่งที่ต้องการและวิธีที่พวกเขาต้องการได้ตลอดทั้งวันอย่างโปร่งใสมากขึ้น เรากำลังพึ่งพาการวิจัยของเราโดยเสนอทางเลือกมากกว่าที่เคย”

โดยพื้นฐานแล้ว Choice Menu ช่วยให้ลูกค้าสามารถสร้างคอมโบของตนเองได้จากเมนูหลักของ IHOP ข้อเสนอคำสั่งผสมเหล่านั้นรวมถึง:

• สร้างคอมโบ Griddle ของคุณเองด้วยแพนเค้ก เครป ขนมปังสดหรือวาฟเฟิลเบลเยียม ไข่ XNUMX ฟองและเบคอน XNUMX แผ่นหรือไส้กรอก
• สเต็กเบอร์เกอร์เนื้อ อกไก่กรอบ หรืออกไก่ย่าง เสิร์ฟในแซนวิชของร้าน IHOP เช่น The Classic กับอเมริกันชีส ผักกาด มะเขือเทศ หอมแดง แตงกวาดอง และซอส IHOP หรือมื้อสายใหญ่กับเบคอน ไข่ดาว แพนเค้กมันฝรั่งทอด ชีสอเมริกัน และซอส IHOP
• แพนเค้กเครื่องเทศฟักทองสองแบบที่มีระดับคำสั่งผสมที่รวมคอมโบไข่ เบคอนและไข่ คอมโบแฮมและไข่ และอีกมากมาย
• แพนเค้กหน้าสยอง มาพร้อมกับคุกกี้โอริโอ้ สตรอเบอร์รี่เคลือบ และข้าวโพดหวานสำหรับตกแต่ง

ห่วงโซ่ยังร่วมมือกับ Xbox ของ Microsoft เพื่อโปรโมตเมนูใหม่และเสนอสมาชิกที่ภักดีใน IHOP ใหม่ โครงการธนาคารแพนเค้กระหว่างประเทศ คอมโบอาหารพิเศษที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Xbox สามรายการในช่วงเวลาจำกัด ได้แก่:

• สัตว์ในปาร์ตี้: แพนเค้กคัพเค้กกับไข่ง่ายๆ
• Grounded: บิ๊กบรันช์สเต็กเบอร์เกอร์กับแพนเค้กบัตเตอร์มิลค์
• Forza Family Feast: ไข่กวนและแฮชบราวน์อย่างละ XNUMX ที่ เบคอน XNUMX แผ่น ไส้กรอกหมู XNUMX ชิ้น และแพนเค้กบัตเตอร์มิลค์ XNUMX ชิ้น

สมาชิก Loyalty ยังมีโอกาสได้รับข้อเสนอเกมสุดพิเศษ รวมถึงการทดลองใช้ Xbox Game Pass Ultimate และส่งต่อไปยังเกมต่างๆ การดึง Xbox เป็นพันธมิตรโปรแกรมความภักดีรายแรกอาจเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการผลักดันการทดลองใช้และความถี่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ผู้บริโภคที่อายุน้อยกว่า คำสั่ง Xbox มากกว่า 50% ของส่วนแบ่งตลาดเกมในสหรัฐอเมริกา ในขณะที่ Xbox Live นับมากกว่า 100 ล้านผู้ใช้งานรายเดือน.

การมุ่งเน้นไปที่สมาชิกที่ภักดีควรช่วยเพิ่มยอดขายดิจิทัลของ IHOP ซึ่งยังคงผสมอยู่เหนือ 20% แม้จะมีการกลับมาของธุรกิจการรับประทานอาหารในร้าน และจำนวนดังกล่าวควรเติบโตต่อไปด้วยการเปิดตัวแอปและเว็บไซต์บนมือถือใหม่ของ IHOP

“เป้าหมายที่ใหญ่ที่สุดของเราคือเตือนแขกของเราถึงข้อเสนอในเมนูหลักของเรา และทำให้พวกเขาสร้างจานที่ประกอบด้วยรายการเมนูโปรดได้ง่ายกว่าที่เคย” Donahue กล่าว

นอกจากความสบายแล้ว Value ยังมีส่วนร่วมกับการเปิดตัวครั้งนี้โดยเน้นที่การสร้างสรรค์มื้ออาหารแบบคอมโบ มูลค่าได้กลายเป็นจุดสนใจที่ใหญ่กว่ามากในพื้นที่ร้านอาหารตลอดช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา เนื่องจากอัตราเงินเฟ้อที่ไม่หยุดยั้งได้บังคับให้ผู้บริโภคต้องควบคุมการใช้จ่ายตามที่เห็นสมควร อุตสาหกรรมร้านอาหารโดยรวมประสบกับการจราจรที่ลดลงและการลดลงเหล่านั้น ได้รับการออกเสียงมากที่สุด ในหมู่ครัวเรือนที่มีรายได้น้อย

Donahue ตั้งข้อสังเกตว่า Choice Menu จะมีอยู่ควบคู่ไปกับ IHOPPY . ที่ต่อเนื่องของเครือPY
ข้อเสนอชั่วโมงและการออมเพิ่มเติมจะนำเสนอผ่าน International Bank of Pancakes

นอกเหนือจาก Choice Menu ทั้งหมดแล้ว IHOP จะยังคงสร้างข่าวใหม่พร้อมการแนะนำเมนูเพิ่มเติมในเดือนตุลาคม Donahue คาดว่าความสามารถเพิ่มเติมสำหรับแขกในการปรับเปลี่ยนอาหารของพวกเขาจะช่วยเพิ่มการรับรู้ถึงเมนูหลักใหม่ของ IHOP ซึ่งเปิดตัวในไตรมาสที่ 1 และเพิ่มยอดขาย

ระหว่างบริษัทแม่ ผลประกอบการ Q2 ของ Dine Brands เมื่อต้นเดือนนี้เจย์ จอห์นส์ ประธาน IHOP กล่าวว่าเมนูหลักถือเป็น "ส่วนใหญ่" ของธุรกิจและการเติบโตของเครือ และนำเสนอ "รากฐานสำหรับนวัตกรรม" เมนูทางเลือกดูเหมือนจะเป็นตัวอย่างแรกของสิ่งที่มาจากรากฐานนั้น

“ความจริงที่ว่า Choice ถูกรวมเข้ากับเมนูหลักของเราเป็นกุญแจสำคัญ และเรากำลังทำให้แขกรับเชิญได้ง่ายขึ้นกว่าเดิมด้วยการเสนอสิ่งนี้ล่วงหน้า” Donahue กล่าว “เรากำลังทำให้แขกของเรามีเหตุผลมากขึ้นที่จะกลับมา … โดยเน้นที่ทางเลือก ความหลากหลาย และคุณภาพตามสั่งแสดงให้เห็นว่าเรารู้ว่าแขกต้องการอะไร เมื่อใดที่พวกเขาต้องการ”