หลักการของพิธีชงชาญี่ปุ่นเป็นอุปมาสำหรับชีวิตอย่างไร

ทันทีที่โฮสต์เริ่มพูด คุณจะสัมผัสได้ว่าอัตราการเต้นของหัวใจของทุกคนลดลง ถ้าคุณเคยไปคลาสโยคะ คุณจะรู้ถึงความรู้สึกนั้น เมื่อคุณนั่งบนเสื่อและครูพูดเบา ๆ ว่า "มาเริ่มในท่านั่งโดยหลับตากันเถอะ"

เมื่อเดือนที่แล้ว Mami Kagami เจ้าของ à la maison by มานยู ฟลาวเวอร์ส – ร้านมัทฉะญี่ปุ่นและร้านกาแฟในโฮโนลูลู – เป็นเจ้าภาพพิธีชงชาญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมเพื่อเป็นเกียรติแก่มรดกของเธอและแนะนำประเพณีให้กับคนในท้องถิ่นในฮาวาย

พิธีชงชาของญี่ปุ่นสะท้อนถึงวิถีชีวิตที่สงบสุขที่แขกสามารถปลูกฝังในโลกแห่งความเป็นจริงผ่านการมีส่วนร่วมของการเคลื่อนไหวอย่างมีสติและปรัชญา

พิธีชงชาอย่างเป็นทางการในญี่ปุ่นมักเป็นงานที่ได้รับเชิญเท่านั้น ด้วยวิธีนี้เจ้าภาพจึงไม่ต้องอธิบายวิธีการและเหตุผลในการจัดพิธี พิธีก็เพิ่งเริ่มต้นและทุกคนรู้ว่าต้องทำอย่างไร นอกเหนือจากพิธีการที่ผ่อนคลายมากขึ้นซึ่งมีไว้สำหรับนักท่องเที่ยวแล้ว นี่เป็นเรื่องจริง เพื่อให้สามารถเข้าร่วมพิธีเช่นนี้ในฮาวายโดยไม่ได้รับการฝึกอบรมอย่างเหมาะสมถือเป็นสิทธิพิเศษ

เพื่อเป็นผู้นำในพิธี Kagami ได้เชิญ Budoor Steel ซึ่งเป็นเจ้าของ Chawan Japanese Tea House ในเมืองมานามา ประเทศบาห์เรน มีพื้นเพมาจากตะวันออกกลาง Steel อาศัยอยู่ในญี่ปุ่นเป็นเวลาแปดปีโดยสอนภาษาอังกฤษและศึกษาเพื่อเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านชา

รูปแบบศิลปะโบราณนี้มีหลายรูปแบบ หลักการและขั้นตอนถูกส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นด้วยวาจา แนวปฏิบัติเกี่ยวกับเหล็ก ชาโด or Sadoซึ่งแปลว่า "วิถีแห่งชา" ในประเพณี Urasenke ซึ่งมีอายุย้อนไปถึงสมัยเอโดะในทศวรรษที่ 1500 “วันนี้ก็ปฏิบัติเช่นเดียวกัน” เธอกล่าว

เช่นเดียวกับโยคะ ชาโด คือการปฏิบัติตลอดชีวิต สิ่งที่คุณทำในพิธี (เช่นสิ่งที่คุณทำบนเสื่อ) คุณนำติดตัวไปในโลกแห่งความเป็นจริง ความอดทน ความสงบ การแสดงตน...ทั้งหมดนี้ได้รับการปลูกฝังในพื้นที่ศักดิ์สิทธิ์นี้ “ทิ้งความกังวลทั้งหมดของคุณไว้เบื้องหลัง และจินตนาการว่าทุกอย่างโอเคในอีก 30 นาทีข้างหน้า” สตีลกล่าวในลักษณะเดียวกับที่ครูสอนโยคะบอกนักเรียนให้ “ลืมสิ่งที่เกิดขึ้นก่อนที่คุณจะมาที่นี่ หรือจะเกิดอะไรขึ้นหลังจากที่คุณจากไปและเพียงแค่เป็น ที่นี่สำหรับชั่วโมงถัดไป”

ในวันที่อากาศร้อนและเหนียวเหนอะหนะในโฮโนลูลู การสวมชุดกิโมโนผ้าไหมที่แข็งแรง - ชุดดั้งเดิมที่รัดด้วยโอบีหรือเข็มขัด - สตีลทำพิธีอย่างสงบและเงียบสงบราวกับว่าเธอกำลังนอนอยู่ในเปลญวนภายใต้ลมทะเลที่เย็นสบาย สิ่งแรกที่เธอทำคือแนะนำหลักการของ ชาโด.

หลักการสี่ประการของ ชาโด:

1. หว้า (ความสามัคคี)

เพื่อให้แขกได้สัมผัส wa กับธรรมชาติ สตีลและคางามิจัดโต๊ะอาหารด้วยดอกไม้ตามฤดูกาล เช่น เบญจมาศ หญ้าแพมปัส ดอกฟักทอง และวัชพืชงามจากภายนอกเพื่อแสดงถึงฤดูใบไม้ร่วง เหล็กแขวนม้วนไม้ไผ่สี่ฟุตบนผนังพร้อมข้อความว่า "ทุกวันเป็นวันที่ดี" ทาสีใน ตัวอักษรคันจิ (อักษรจีน). “พยายามคิดว่าทุกวันเป็นวันที่ดี หรือคิดแต่เรื่องดีๆ ในชีวิตของคุณ เพื่อทำให้วันของคุณดีขึ้น” สตีลกล่าว แขกควรรับทราบและแสดงความเคารพต่อสัมผัสเหล่านี้เมื่อเข้าสู่พื้นที่

2. เคย์ (เคารพ)

เพื่อปฏิบัติต่อกัน ke แขกทุกคนถือว่าเท่าเทียมกันในพิธีชงชา ไม่มีสถานะหรือลำดับชั้น ในระหว่างพิธี เป็นเรื่องปกติที่จะพูดว่า "โอซากินิ" กับคนข้างๆ คุณก่อนรับประทานอาหารหรือดื่ม ซึ่งหมายความว่า "โปรดยกโทษให้ฉันด้วย" บุคคลนั้นจะตอบกลับว่า "dozo" หรือ "ไปข้างหน้า"

3. เซ (ความบริสุทธิ์)

เพื่อที่จะมี se ในหัวใจและความคิดของคุณ แขกแต่ละคนละทิ้งปัญหาของตนไว้เบื้องหลังเมื่อเข้าสู่พิธีและมุ่งมั่นที่จะอยู่อย่างเต็มที่โดยมุ่งเน้นไปที่ผู้เชี่ยวชาญด้านชาขณะที่พวกเขาเคลื่อนผ่านพิธีกรรมของพิธีด้วยการทำสมาธิที่เคลื่อนไหว

4. จากุ (ความเงียบสงบ)

สุดท้ายหลังจากเสร็จพิธี แขกก็เดินจากไปพร้อมกับความรู้สึก จากุ – ความสำเร็จสูงทั้งจากคุณสมบัติสงบเงียบของมัทฉะและจากประสบการณ์โดยรวม

มันคือ ริวเร พิธีการอย่างมีสไตล์ แขกจึงนั่งบนเก้าอี้ที่โต๊ะแทนการนั่งคุกเข่าตามประเพณี seiza การวางตัวบนเสื่อทาทามิ หลังจากอธิบายจบ คางามิก็นำถาดเครื่องเขินอุรุชิของวาgashi (ขนมหวาน) ให้เลือก: วาราบิโมจิ กับ คินาโกะ และ คุโรมิตสึ (ขนมที่ทำด้วยแป้งข้าวเจ้าที่ราดด้วยน้ำเชื่อมญี่ปุ่นที่มีลักษณะคล้ายกากน้ำตาล) ANKO (ถั่วแดงหวาน) และเพื่อเป็นเกียรติแก่มรดกของ Steel: อินทผลัมยัดไส้เนยอัลมอนด์และพีแคน

ในขณะที่แขกเพลิดเพลินกับพวกเขา Wagashi, สตีลล้างเครื่องมือและเตรียมมัทฉะชามแรก เธอส่งต่อให้แขกคนแรกที่แลกเปลี่ยนพิธีการกับคู่ของเธอและรับทราบส่วนที่น่าสนใจที่สุดของชาม (มักจะมีจุดโฟกัสที่ด้านหนึ่งของชามเพื่อชื่นชม) จากนั้นแขกจะหมุนชามตามเข็มนาฬิกาสองครั้ง เพื่อให้แขกคนอื่นๆ ได้เห็นภาพขณะดื่มเพื่อเป็นเกียรติแก่ศิลปินผู้สร้างชาม แขกดื่มมัทฉะด้วยการจิบสามถึงสี่จิบ พลางส่งเสียงดังในจิบสุดท้ายเพื่อแจ้งให้เจ้าบ้านทราบว่าพวกเขาดื่มเสร็จแล้ว พิธีดำเนินไปในลักษณะเดียวกันจากแขกสู่แขก โดยให้บริการทุกคนทีละคน

หลังจากที่ทุกคนได้ทานอาหารของพวกเขาแล้ว Wagashi และดื่มมัทฉะของพวกเขา Steel ทำพิธีกรรมแบบเดียวกันในทางกลับกัน ทำความสะอาดและเก็บเครื่องมือของเธอ “บทเรียนที่นี่” เธอกล่าว “คือการให้และรับ ไม่ใช่แค่รับ”

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณออกจากบ้านทุกวันเพื่อชื่นชมดอกไม้และต้นไม้ที่คุณเห็นระหว่างทางไปทำงาน คุณอาบแสงแดดอันอบอุ่นของวันใหม่ สัมผัสสายลมที่พัดผ่านผิวหนังและผืนดินที่ค้ำจุนคุณไว้ใต้ฝ่าเท้า บางทีคุณอาจอ่านคำคมหรือบทกวีที่สร้างแรงบันดาลใจเมื่อตื่นนอนซึ่งนำทางคุณตลอดวัน ในขณะที่คุณย้ายจากงานหนึ่งไปอีกงานหนึ่งและผ่านการโต้ตอบกับผู้คนหลากหลาย คุณฝึกฝนการแสดงตน ความเคารพ การพิจารณาผู้อื่น และการเปิดกว้างโดยไม่ต้องตัดสิน เมื่อคุณออกจากงาน คุณจะทำความสะอาดพื้นที่ของคุณและจัดวางให้เรียบร้อยสำหรับวันถัดไป บางทีนี่อาจช่วยให้เพื่อนร่วมงานเข้ามาในพื้นที่ที่มีการจัดเป็นระเบียบและอบอุ่น ซึ่งส่งเสริมความสงบและความกตัญญูในวันของพวกเขาด้วย คุณไม่จำเป็นต้องเข้าร่วมพิธีชงชาญี่ปุ่นเพื่อค้นหาความสงบ ด้วยหลักการเหล่านี้ คุณสามารถสัมผัสได้ทุกวันในชีวิตของคุณ