มหาเศรษฐีหม้อไฟ Zhang Yong ลาออกจากตำแหน่ง CEO ของ Haidilao

จาง หยง มหาเศรษฐีผู้ก่อตั้งร้านหม้อไฟสัญชาติจีน Haidilao ลาออกจากตำแหน่งประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ขณะที่บริษัทกำลังยกเครื่องการดำเนินงานและตัดแต่งเครือข่ายร้านอาหาร

จาง วัย 51 ปีจะยังคงดำรงตำแหน่งประธานและกรรมการบริหาร แต่จะเปลี่ยนโฟกัสไปที่การกำหนดกลยุทธ์ระยะยาวของ Haidilao บริษัทประกาศในการยื่นเอกสารต่อตลาดหลักทรัพย์ฮ่องกง มหาเศรษฐีรายนี้ซึ่งถือสัญชาติสิงคโปร์และปัจจุบันมีมูลค่าสุทธิ 6.9 พันล้านดอลลาร์ สืบทอดตำแหน่งโดยหยาง ลี่จวน วัย 43 ปี ซึ่งเคยดำรงตำแหน่งรองซีอีโอและประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการของบริษัทมาก่อน

การเปลี่ยนแปลงการจัดการเกิดขึ้นเนื่องจากเครือข่ายร้านอาหารเผชิญกับช่วงเวลาที่ยากลำบาก Haidilao ออกคำเตือนเรื่องกำไรในเดือนกุมภาพันธ์ โดยบอกนักลงทุนว่าคาดว่าจะขาดทุนระหว่าง 3.8 ถึง 4.5 พันล้านหยวน (602 ถึง 712 ล้านดอลลาร์) ในปี 2021 เทียบกับกำไรสุทธิ 310 ล้านหยวนในปีก่อน การยื่นฟ้องระบุว่า เมืองไห่เดียเลาได้รับผลกระทบจากการสูญเสียครั้งเดียวจากการด้อยค่าและการขายสินทรัพย์ รวมถึงการตัดสินใจที่จะปิดร้านอาหารมากกว่า 300 แห่งเมื่อปีที่แล้ว หุ้นของ Haidilao ร่วงลงมากกว่า 70% ในช่วง 12 เดือนที่ผ่านมา

CEO ที่ได้รับแต่งตั้งใหม่จะรับผิดชอบในการปรับปรุงประสิทธิภาพของ Haidilao ในขั้นต้นโดยไม่มีใครขัดขวางจากการระบาดใหญ่ บริษัทยังคงเปิดสาขาใหม่และขยายอย่างรวดเร็ว บริษัทดำเนินการร้านอาหารเกือบ 1,600 แห่ง ณ เดือนมิถุนายนปีที่แล้ว รวมถึง 1,491 แห่งในจีนแผ่นดินใหญ่ และ 106 แห่งในฮ่องกง มาเก๊า และที่อื่นๆ

แต่ด้วยต้นทุนที่พุ่งสูงขึ้นและอัตราการหมุนเวียนที่ลดลง Haidilao ตัดสินใจเมื่อเดือนพฤศจิกายนปีที่แล้วที่จะระงับหรือปิดร้านค้าที่มี "ปริมาณลูกค้าค่อนข้างต่ำ" และ "ผลลัพธ์ที่ไม่น่าพอใจ" ตามรายงานของตลาดหลักทรัพย์ในขณะนั้น บริษัทกล่าวว่าจะไม่เลิกจ้างพนักงานคนใด

บริษัทยังให้คำมั่นที่จะชะลอการขยายธุรกิจในเวลาที่เหมาะสม Haidilao ก่อตั้งในปี 1994 โดย Zhang มีชื่อเสียงจากทั้งเมนูหม้อไฟและเน้นการบริการลูกค้า ขึ้นชื่อในเรื่องบริการทำเล็บมือ นวดไหล่ และสาธิตการดึงเส้นก๋วยเตี๋ยวฟรีให้กับลูกค้าที่เข้าคิว ชู ผิง ภรรยาของจาง ซึ่งมีมูลค่าสุทธิ 1.7 พันล้านดอลลาร์ เป็นผู้อำนวยการบริษัทด้วย