ราคาไข่เพิ่มขึ้น 52% เนื่องจากไข้หวัดนกส่งผลกระทบต่อนกใน 22 รัฐ

นี่คือปัญหาไก่กับไข่ อย่างน้อย 90 ฝูงสัตว์ปีกในสหรัฐอเมริกาได้รับนกแล้วนั่นคือไข้หวัดนก การทดสอบจนถึงปี พ.ศ. 2022 พบว่ามีโรคไข้หวัดนก (HPAI) ที่ทำให้เกิดโรคได้สูงในฝูงสัตว์เหล่านี้ซึ่งครอบคลุม 22 รัฐที่แตกต่างกัน นั่นคือ ณ วันที่ 1 เมษายน ตามข้อมูลของกระทรวงเกษตรสหรัฐ (USDA) บริการตรวจสุขภาพสัตว์และพืช (APHIS). และหากคุณกำลังวางแผนที่จะทำไข่เจียวในเร็วๆ นี้ คาดว่าจะต้องจ่าย “ไข่ดาว” สำหรับส่วนผสม ราคาไข่เพิ่มขึ้น 52% เนื่องจาก HPAI นี้ได้รับการยืนยันการเปิดตัวในสหรัฐอเมริกาในเดือนกุมภาพันธ์ ดังนั้น ไข่เจียวโหลหนึ่งโหลจะเสียค่าใช้จ่ายโดยเฉลี่ย 2.88 เหรียญสหรัฐสำหรับไข่เพียงอย่างเดียว ยังไม่รวมถึงชีส หัวหอม มะเขือเทศ กระเทียม แฮม ฮอทดอก กุ้ยช่าย ถั่ว ซัลซ่า เพสโต้ อะโวคาโด ความรัก หรืออะไรก็ตามที่คุณใส่ในไข่เจียว

ราคาไข่ไก่ที่สูงขึ้นอาจส่งผลต่อเทศกาลอีสเตอร์ของคุณเช่นกัน เนื่องจากการล่าไข่โยนี การล่าไข่แฮมสเตอร์ หรือการทดแทนอื่นๆ จะไม่เหมือนเดิม กล่าวอีกนัยหนึ่ง เป็นการยากที่จะเอาชนะการมีไข่จริงในกิจกรรมอีสเตอร์ และหากคุณติดตามราคาไก่ได้ทัน คุณอาจสังเกตเห็นการแกว่งตัวขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ ตัวอย่างเช่น ราคาอกไก่ส่วนหลังปกติ ได้เพิ่มขึ้นจาก $3.14 ในสัปดาห์สุดท้ายของเดือนมีนาคม เป็น $3.93 ในสัปดาห์แรกของเดือนเมษายน ซึ่งสูงกว่า $2.48 เมื่อเทียบกับปีที่แล้วอย่างมาก ตามรายงานการค้าปลีกแห่งชาติของ USDA.

ในความเป็นจริง คาดว่าทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับสัตว์ปีกจะขึ้นราคา ตามที่ฉันครอบคลุมสำหรับ ฟอร์บ ย้อนกลับไปในเดือนกุมภาพันธ์เกษตรกรจำนวนหนึ่งได้คัดแยกฝูงสัตว์ปีกเพื่อลดการแพร่กระจายของเชื้อ HPAI นกประมาณ 17 ล้านตัวในสหรัฐฯ เสียชีวิตจากไวรัส HPAI และมาตรการควบคุม HPAI HPAI รุ่นนี้โดยเฉพาะคือ H5N1 influenza A variety “H” ย่อมาจาก hemagglutinin ซึ่งเป็นโปรตีนที่พบบนผิวของไวรัสไข้หวัดใหญ่ A เฮมักกลูตินินมี 16 ชนิด "N" สำหรับ neuraminidase ซึ่งเป็นโปรตีนอีกชนิดหนึ่งที่พบในพื้นผิวของไวรัสไข้หวัดใหญ่ A ซึ่งมีอยู่ XNUMX ชนิด

โรคไข้หวัดนกที่ทำให้เกิดโรคสูงนั้นแตกต่างจากโรคไข้หวัดนกทั่วไป “ก่อโรค” หมายความว่า “ก่อให้เกิดหรือสามารถก่อให้เกิดโรค” อยู่บนพื้นฐานของ -Webster ความหมายของพจนานุกรม. ดังนั้น การที่คู่เดทของคุณเรียกว่า "ก่อโรคอย่างสูง" จึงไม่ใช่คำชมและอาจไม่ใช่สัญญาณที่ดี HPAI ที่แพร่ระบาดนี้มีชื่อเรียกเช่นนั้นเนื่องจากได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถทำให้เกิดโรคในนกได้สูง ดังนั้น หากคุณเพิ่งสังเกตว่าคุณมีขนและปีก การแพร่กระจายอย่างต่อเนื่องของไวรัสนี้อาจทำให้จงอยปากของคุณพูดพล่อยๆ หากคุณเป็นมนุษย์ อันตรายต่อตัวคุณก็ค่อนข้างต่ำ ในระหว่างการระบาดของโรคในปัจจุบันซึ่งส่งผลกระทบต่อทั้งสองด้านของมหาสมุทรแอตแลนติก มีมนุษย์เพียงคนเดียวในสหราชอาณาจักรที่มีผลตรวจไวรัสเป็นบวกจนถึงปัจจุบัน

นี้ได้กลายเป็นการระบาดของโรคไข้หวัดนกที่เลวร้ายที่สุดในสหรัฐอเมริกาตั้งแต่ปี 2015 และปัญหาที่ส่งเสียงกึกก้องนี้มีแนวโน้มที่จะดำเนินต่อไปอย่างน้อยในขณะที่ นี้ WCCO CBS มินนิโซตา ส่วนข่าวที่รายงานเกี่ยวกับ USDA ได้ช่วยเหลือฟาร์มในมินนิโซตาให้มีการระบาดของไข้หวัดนกที่นั่น:

ประกาศ USDA APHIS วันที่ 30 มีนาคม ระบุว่าเมื่อเร็วๆ นี้พบ HPAI ในฝูงแกะใน Berkshire County, Massachusetts, ใน Johnson County, Wyoming ใน Johnston County, North Carolina ใน Franklin County, Ohio และใน Kidder County, North Dakota และในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมานี้ หน่วยงานของรัฐและท้องถิ่นต่างๆ ยังคงรายงานผลการทดสอบเชิงบวกใหม่ๆ สำหรับนกโดยเฉพาะ ตัวอย่างเช่น นี่คือสิ่งที่กรมวิชาการเกษตรและบริการผู้บริโภค NC ทวีตเมื่อวันที่ 30 มีนาคม:

นี่คือสิ่งที่แผนกการจัดการสิ่งแวดล้อมของ Rhode Island สองครั้งเมื่อวันที่ 3 เมษายน:

และนี่คือทวีตวันที่ 3 เมษายนจาก Texas Animal Health Commission:

ทั้งหมดเหล่านี้อาจเป็นสัตว์ปีกจำนวนหนึ่ง แต่ก็ไม่ใช่สถานที่จำนวนเล็กน้อยอย่างแน่นอน