ดื่มขณะฝึกลูกสุนัข

ฉันได้ใช้เสรีภาพบางอย่างในช่วงหลายปีที่ผ่านมาด้วยการจับคู่ไวน์กับไวน์ที่ไม่ธรรมดา—หนังสือ ภาพยนตร์ การสตรีมวิดีโอ และแม้แต่การเป็นเจ้าของบ้าน เพราะคุณไม่เกี่ยวข้องอะไรกับการดื่มส่วนผสมแคลิฟอร์เนียที่เข้มข้นหลังจากพบงูในห้องใต้ดินของคุณมากกว่าการจับคู่กับอาหารแฟนซีที่คุณจะเผชิญ - ไม่เคยแม้แต่พยายามทำเลย?

ดังนั้น ด้วยจิตวิญญาณของการจับคู่ไวน์ + ชีวิต ฉันจึงนำเสนอการจับคู่ไวน์กับการฝึกลูกสุนัข

ฉันไม่ได้รับเลี้ยงลูกสุนัขเหมือนคนอื่น ๆ อีกหลายพันคนในช่วงการระบาดของโรคโคโรนาไวรัส ฉันได้รับเมื่อปลายเดือนสิงหาคม โดยได้รับแจ้งจากเครือข่ายชุมชนตอนเหนือของรัฐนิวยอร์กว่ามีคนต้องการขายโกลเด้น รีทรีฟเวอร์สองสามตัว เจ้าของเป็นชาวนาที่เป็นมิตรซึ่งได้เพาะพันธุ์สุนัขตัวเมียของเธอให้อีกตัวหนึ่งเพียงเพื่อจะได้ลูกสุนัขมามอบให้หลานๆ ของเธอ แต่เมื่อเธอให้กำเนิดลูกครอก 14 ตัว ซึ่งมากกว่าหลานๆ ที่อยู่ในมือ ลูกหมาเหล่านั้นก็ออกไปที่ตลาดในท้องถิ่นเพื่อซื้อของ ราคาดี. ฉันได้ไปเยี่ยมศูนย์พักพิงในและนอกอาคาร แต่รู้สึกประหม่าเกี่ยวกับการรับสุนัขที่มีสัมภาระมากกว่าฉัน ฉันคิดว่าฉันอาจไม่มีโอกาสได้ลูกสุนัขอีกตัวที่ฉันสามารถทำลายได้ทั้งหมดด้วยตัวเอง และฉันมีจุดอ่อนสำหรับ Goldens เสมอ

วันก่อนฉันจะไปรับลูกสุนัข ฉันได้เข้าร่วมงานไวน์ Rioja ที่ East Hampton บ่อยครั้ง ฉันมองย้อนกลับไปในเย็นวันนั้น สภาพอากาศที่สบายๆ ที่รีสอร์ทริมน้ำ นั่งเรือกับผู้ผลิตไวน์และขวดจำนวนมาก อาหารทะเลสด และปาเยา และคิดว่านั่นเป็นช่วงเวลาสุดท้ายของอิสรภาพและมีสติสัมปชัญญะ

อย่าเข้าใจฉันผิด: ฉันรักลูกสุนัข (ซึ่งมีชื่อเล่นว่า "ไม่มีใคร" ดังนั้นจึงกระตุ้นให้ฉันรับเลี้ยงและตั้งชื่อที่เหมาะสมให้เขา) แต่อย่างที่ใครก็ตามที่เลี้ยงลูกสุนัขจะรู้ว่า ความรักของลูกสุนัขก็มาพร้อมกับความคับข้องใจไม่แพ้กัน ความวิตกกังวลและความเครียด ทั้งหมดนั้นมาถึงจุดสุดยอดสำหรับฉันในสัปดาห์นี้เมื่อแซมมี่ตีเทียบเท่ากับสองคนที่แย่มาก จนถึงตอนนี้เราทั้งคู่ยังมีชีวิตอยู่ แทบจะไม่.

เป็นเวลาที่ดีพอๆ กันที่จะแบ่งปันไวน์ที่ทำให้ฉันผ่านการฝึกลังไม้ การฝึกสายจูง การฝึกในบ้าน การฝึกรถยนต์ (คุณคงเข้าใจ) รวมไปถึงลูกสุนัขที่งีบหลับ (ความจริง!) กระสุนปืนอาเจียน และลูกสุนัข ท้องเสีย. และฉันยังได้รับแรงบันดาลใจจาก @aguyandagolden เจ้าของ Golden Retriever, Teddy มีผู้ติดตามมากกว่า 5 ล้านคนบน TikTok ถ้าเขาสามารถทำให้สุนัขตาข้างของเขาโด่งดังได้ ฉันก็ทำได้ (และป.ล. เท็ดดี้ไม่มีอะไรเหนือแซมมี่ในแผนกตาข้าง)

โรงบ่มไวน์ Seven Hills Sauvignon Blanc 2021 Columbia Valley, Washington สไตล์ครีมมี่มากขึ้นของ Sauv Blanc แต่ยังคงแสดงเครื่องหมายคลาสสิกของมะยมและมะนาว บอดี้ปานกลางและโฉบเฉี่ยวน้อยกว่าข้อเสนอของนิวซีแลนด์ น่าพอใจและเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการ SB ที่พอสมควร การอ่าน: กฎทองของการฝึกลูกสุนัขเชิงบวก

หาดส่วนตัว Semi Sparkling Vino Rosato (อิตาลี) ฟองแอลกอฮอล์ต่ำที่มีชีวิตชีวาพร้อมฉลากย้อนยุคแสนสนุก ตามชื่อของมัน เหมาะสำหรับชายหาดหรือเครื่องดื่มสำหรับงานเลี้ยงยามบ่าย

เคนดัลล์ แจ็คสัน วินท์เนอร์ส สำรอง โซวีญง บล็อง 2021 ไวน์ขาวที่มีประโยชน์และน่าพึงพอใจมากพร้อมผลไม้ที่นุ่มกว่าและโปรไฟล์สีเขียวที่น่าจะถูกใจนักดื่มไวน์ขาวที่ไม่ชอบ Chardonnay หรือสไตล์ที่ฉุนกว่าของ Sauvignon Blanc การอ่าน: ทำไมสุนัขของฉัน…?

Le Chant des Sirène Gris de Sauvignon Rose 2021, บอร์กโดซ์ ฉลากไดคัทแสนสนุกมีคลื่นและไซเรนที่ถูกชะล้าง ด้วยกลิ่นที่เป็นกลางด้วยกลิ่นของลูกพีช เมล่อน และเบบี้สตรอเบอรี่ คุณสามารถดื่มสิ่งนี้ได้ทั้งวันที่สระว่ายน้ำ หรือในขณะที่ดูลูกสุนัขของคุณทำลายแปลงดอกไม้ของคุณ การอ่าน: สุนัขครอบครัว.

C'est La Vie Vine de Pays Rose 2021 การผสมผสานของ Syrah 60% และ Grenache 40% นี่คือรูปแบบดอกกุหลาบที่ลึกกว่าเล็กน้อยซึ่งแสดงให้เห็นว่าดอกกุหลาบเปลี่ยนไปสู่ฤดูใบไม้ร่วงได้อย่างง่ายดาย ฉลากตัวอักษรสุดฮิปที่สนุกสนานเข้ากับความสนุกในขวด กลิ่นกุหลาบ ลาเวนเดอร์ สตรอว์เบอร์รี่ มีเสน่ห์และเจ้าชู้ น้องไวท์เบลนด์ของ Chardonnay และ Sauvignon Blanc มีเสน่ห์ไม่แพ้กันด้วยผลไม้สวนผลไม้สีขาวและกลิ่นดอกอัลมอนด์ การอ่าน: วิธีการเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของสุนัขของคุณ

ปราสาทหินชีราซ 2020 โคโซโว สตรอว์เบอร์รี่ตุ๋น เชอร์รี่สีดำ และผลไม้สีแดงอื่นๆ ที่มีรสเปรี้ยวอื่นๆ เหนือกว่าในไวน์ชนิดนี้ ให้รสชาติที่กลมกล่อม เคี้ยวหนึบ และน่าหลงใหล ฉันดื่มสิ่งนี้ขณะอ่านคู่มือการฝึกสุนัขแบบคลาสสิกโดยพระของ New Skete ซึ่งมีชื่อเสียงด้านการฝึก German Shepherds (และอื่น ๆ ) การอ่าน: No Bad Dogs: The Woodhouse Way

Château Briot (Ducourt) Sauvignon Blanc 2021, บอร์กโดซ์ (Entre-des-Mers). โซฟ บล็องก์ แบบแห้งและอบอุ่นอีกแบบที่มีเครื่องหมายแบบคลาสสิก แต่ไม่มีความก้าวร้าวของ New World SB แสดงให้เห็นดอกมะนาว แอปเปิล Granny Smith สับปะรดดิบ และผลไม้เมืองร้อนอื่นๆ เข้ากันดีกับผักสีเขียวย่าง การอ่าน: ศิลปะการเลี้ยงลูกสุนัข

มาการิ โรส 2020 ลองไอส์แลนด์ กุหลาบฉกรรจ์ปานกลางพร้อมราสเบอร์รี่สุกและสตรอเบอร์รี่และกลีเซอรอลเล็กน้อยบนเพดานปาก เข้ากันได้ดีกับ charcuterie และชีสหรือซุป Posole แบบเม็กซิกันแบบใหม่กับพริกเขียวร้อนอย่างที่ฉันมี การอ่าน: ภายในสุนัข: สิ่งที่สุนัขเห็น ได้กลิ่น และรู้

Gigante Friulano Vigneto Storico Colli Orientali del Friuli 2019 ส่งถึงฉันในขวดชิมแบบนาทีจากอิตาลี ฉันหวังว่าฉันจะมีมากกว่านี้ กลิ่นโน๊ตควันและกลิ่นฟุ้งเฟ้อบ่งบอกถึงดินภูเขาไฟที่ปลูกเถาวัลย์ ตามด้วยแอปเปิ้ลที่สุกแล้วและผลแพร์อบที่เคลือบด้วยโป๊ยกั๊กเป็นชั้นๆ ไวน์เส้นทางที่น่าสนใจ การอ่าน: ปีของลูกสุนัข