นักดื่มยังคงใช้จ่ายอย่างต่อเนื่องเนื่องจากยอดขายเหล้าหรูหราเติบโตขึ้น 23% แต่มันเป็นหลักฐานการถดถอยของหมวดหมู่หรือไม่?

Bourbon กำลังเฟื่องฟูและหมวดหมู่เตกีลาขายขวดแบบจิบได้ระดับไฮเอนด์ได้เร็วกว่าที่เคยเป็นมา ในขณะที่นักดื่มยังคงใช้จ่ายไปกับการจับจ่ายซื้อของ ยอดขายของแบรนด์หรูเติบโตขึ้น 23% ในไตรมาสที่สองของปี 2022 ในปีที่แล้ว ข้อมูลจากสภาสุรากลั่นแห่งสหรัฐอเมริกา (DISCUS) แสดงให้เห็นว่ายอดขายสุราหรูหราเติบโตขึ้น 43% นำโดยเตกีลาและอเมริกันวิสกี้เป็นส่วนใหญ่

แต่เมื่อเผชิญกับภาวะถดถอยที่เข้ามา ธุรกิจสุราระดับพรีเมียมจะไปไหน?

แม้จะมีอัตราเงินเฟ้อสูงที่สุดในรอบหลายทศวรรษและภัยคุกคามจากการเติบโตทางเศรษฐกิจในเชิงลบอย่างต่อเนื่อง DISCUS ตั้งข้อสังเกตว่าการขายสุราแบรนด์หรูยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง

Christine LoCascio หัวหน้าฝ่ายนโยบายสาธารณะของ DISCUS กล่าวว่า “เรายังคงเห็นความต้องการของผู้บริโภคที่แข็งแกร่งสำหรับแบรนด์สุราระดับหรูตลอดไตรมาสที่สองของปี 2022 แม้ว่าสภาพเศรษฐกิจในปัจจุบัน เธอตั้งข้อสังเกตว่าภาคธุรกิจเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีความยืดหยุ่นอยู่เสมอในสภาวะเศรษฐกิจที่ยากลำบาก

ในทางกลับกันก รายงานล่าสุดโดย Rabobank คาดการณ์ว่าอุปสงค์สำหรับแบรนด์ระดับซูเปอร์พรีเมียมจะ "อ่อนตัวลงอย่างเห็นได้ชัด" ในไตรมาสที่สี่ของปี 2022 และ "กลับกลายเป็นลบอย่างเห็นได้ชัด" ในปี 2023 นอกจากนี้ยังชี้ให้เห็นว่าในช่วงภาวะถดถอยในปี 2009 กลุ่มซูเปอร์พรีเมียมลดลงอย่างเห็นได้ชัด

แต่มาดูตัวเลขกัน ในไตรมาสที่แล้ว เตกีลามีการเพิ่มขึ้นมากที่สุด โดยเพิ่มขึ้น 43% ต่อปี วิสกี้อเมริกันเพิ่มขึ้น 30%

ทั้งสองหมวดหมู่เป็นผู้นำในการเปลี่ยนแปลงไปสู่การทำให้เป็นสินค้าพรีเมียม โดยเตกีลาได้รับผลกำไรสูงสุด (อัตราการเติบโต 75% ต่อปี) ในตลาดสหรัฐฯ ตามด้วย American Whisky และ Cognac ที่ 46% และ 31% ยอดขายเตกีลาในอเมริกาเหนือเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2002 จนถึงปี 2016 เมื่อยอดขายแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 22.3 พันล้านดอลลาร์

นอกเหนือจากไตรมาสนี้ ตามข้อมูลของ DISCUS ทั้งเหล้าเตกีลาและอเมริกันวิสกี้มีแนวโน้มขาขึ้นในช่วงห้าปีที่ผ่านมา โดยเพิ่มขึ้น 45% ในช่วงเวลาดังกล่าว

สก๊อตช์เติบโตเร็วกว่าปีที่แล้วโดยมีอัตราการเติบโต 13% ต่อปีเมื่อเทียบกับ 10% ของปีที่แล้ว

LoCascio ตั้งข้อสังเกตว่า "ดูเหมือนว่ากระแสเศรษฐกิจมหภาคจะชะลออัตราการเติบโตอย่างน่าประหลาดใจของยอดขายสุราระดับหรูในปี 2021 แต่ก็ไม่แข็งแกร่งพอที่จะย้อนกลับแนวโน้มการจำหน่ายสุราระดับพรีเมียมที่เป็นบวก"

ข้อมูลนี้มาจากการวิเคราะห์ไตรมาสล่าสุดโดยดัชนีแบรนด์หรูของ DISCUS ซึ่งเป็นเครื่องมือที่สร้างขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้เพื่อวิเคราะห์ยอดขายสุราระดับพรีเมียมและพรีเมียมพิเศษ (มากกว่า 50 ดอลลาร์)

แต่ในขณะที่แต่ละหมวดหมู่เติบโตขึ้น แนวโน้มระดับพรีเมียมที่ครอบคลุมนั้นกลับชะลอตัวลง การเติบโตในไตรมาสที่สองเพิ่มขึ้น 21% ตามข้อมูลของ DISCUS ลดลงจากการเติบโตแบบปีต่อปีที่ 50% ในช่วงปี 2021 ถึง 2021 สิ่งนี้สะท้อนถึงการเปลี่ยนแปลงของกระแสน้ำหรือไม่?

อาจขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ สุราหรูหราบางประเภทไม่มีพลังที่คงอยู่เหมือนเดิม วิสกี้ญี่ปุ่นลดลง ขณะที่วิสกี้ไอริชตกต่ำ โดยเพิ่มขึ้นเพียง 7% ในไตรมาสนี้ เทียบกับ 24% ในไตรมาสที่สองของปีที่แล้ว

รายงานของ Rabobank ระบุว่า “เราเชื่อว่าเรื่องราวการเติบโตโดยรวมของกลุ่มซูเปอร์พรีเมียมยังคงไม่บุบสลาย และการลดลงที่เราอาจเห็นในปีหน้าควรได้รับการพิจารณาในบริบทของปีที่มีการเติบโตที่โดดเด่นในปี 2021”

"สุรากลั่นเป็นสินค้าฟุ่มเฟือยราคาไม่แพงที่ทำให้ผู้บริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีความสุขอย่างมาก" LoCascio กล่าว “ผู้บริโภคยินดีจ่ายเพิ่มเพื่อจิตวิญญาณพิเศษนั้นและเลือกดื่มให้ดีขึ้น ไม่มากไปกว่านี้”