Davidson Hospitality CEO มองเห็นอนาคตที่สดใสของโรงแรมในปี 2023 ความต้องการรีสอร์ทเติบโต

ด้วยโรคระบาดในกระจกมองหลัง บริษัทด้านการบริการต่างเตรียมพร้อมรับการเดินทางที่เฟื่องฟูซึ่งเริ่มขึ้นเมื่อปีที่แล้วและไม่มีทีท่าว่าจะชะลอตัวลง อ้างอิงข้อมูลจาก การคาดการณ์แนวโน้มการเดินทางของ KAYAK สำหรับ 2023 การค้นหาเที่ยวบินกำลังพล่านและมีความกระหายอย่างมากสำหรับการเดินทางระหว่างประเทศ

ดังนั้นจึงไม่แปลกใจเลยที่ผู้ประกอบการโรงแรมที่นี่และทั่วโลกกระตือรือร้นและตื่นเต้นที่จะกลับไปสู่ช่วงการเติบโตที่พวกเขาเคยประสบมาก่อนที่โควิด-19 จะเขย่าโลก Thom Geshay ซีอีโอและประธานของ Davidson Hospitality Group ซึ่งเป็นบริษัทจัดการการต้อนรับบุคคลที่สามซึ่งเพิ่งได้รับการจัดอันดับเป็นที่หนึ่งด้านความพึงพอใจของแขกจากการจัดอันดับของ JD Power ก็เป็นหนึ่งในนั้น

แม้ว่าชื่อ Davidson จะไม่ปรากฏบนป้ายโรงแรม แต่ก็บริหารโรงแรมจากเกือบ แบรนด์หลักทั้งหมด เช่นเดียวกับโรงแรมอิสระหลายแห่ง นี่เป็นรูปแบบธุรกิจแบบดั้งเดิมสำหรับโรงแรมส่วนใหญ่ในปัจจุบัน คุณสมบัติในพอร์ตโฟลิโอของ Davidson ได้แก่ โรงแรมและรีสอร์ทยอดนิยม เช่น Snowpine Lodge ในอัลตา รัฐยูทาห์; รีสอร์ท Margaritaville ในแนชวิลล์, ฮอลลีวูดบีชและปาล์มสปริงส์; อีเดน ร็อค ไมอามี่ บีช; Don CeSar ในเซนต์พีทบีช, ฟลอริดา; Sheraton Kauai Coconut Beach Resort และ Grand Hotel บนเกาะ Mackinac ในรัฐมิชิแกน

Geshay กำลังปรับตำแหน่งบริษัทบริหารจัดการโรงแรมให้เหมาะกับความต้องการของนักท่องเที่ยวในปัจจุบันรวมถึงนักลงทุนด้านอสังหาริมทรัพย์ ซึ่งทั้งสองบริษัทนี้ได้เห็นการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยตั้งแต่ปี 2020 จากมุมมองของเขา อนาคตที่สดใสสำหรับการบริการต้อนรับ และนักเดินทางจะเป็นผู้ที่ ได้รับประโยชน์สูงสุดจากตัวเลือก จุดราคา และการนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่มากขึ้น เขาแบ่งปันว่าบริษัทของเขากำลังวางแผนการเติบโตอย่างไรในภาวะเศรษฐกิจที่ยังไม่มีเสถียรภาพ

การระบาดใหญ่ส่งผลกระทบต่อบริษัทจัดการโรงแรมอย่างไร?

ในช่วง 34 ปีที่ทำงานกับ Davidson นี่เป็นสถานการณ์ที่ยากที่สุดที่บริษัทต้องเผชิญ แผนฉุกเฉินสำหรับการหยุดชะงักไม่ได้วางแผนสำหรับรายได้ที่ลดลงถึง $0 และโลกปิดตัวลงโดยไม่มีปฏิสัมพันธ์ส่วนตัว ในฐานะนายจ้างของผู้คนหลายหมื่นคนทั่วประเทศ สิ่งสำคัญอันดับแรกคือการปกป้องสุขภาพและสวัสดิภาพของสมาชิกในทีมและแขก เป้าหมายต่อไปคือการปกป้องผลประโยชน์และทรัพย์สินของเจ้าของทรัพย์สิน บริษัทจัดการหลายแห่ง รวมทั้ง Davidson ปิดโรงแรมหลายแห่งเพื่อรักษาสภาพคล่องและตัวทรัพย์สินเอง สิ่งนี้ไม่เคยได้ยินมาก่อนเนื่องจากโรงแรมไม่ได้ถูกออกแบบมาให้ปิดเป็นระยะเวลาหนึ่ง

โรงแรมประเภทใดบ้างที่เปิดในตลาดปัจจุบัน?

แม้ว่าในปัจจุบันจะมีความสนใจในทรัพย์สินประเภทรีสอร์ทมากขึ้น แต่การวางแผนและดำเนินการเป็นเวลาหลายปีในการเปิดโรงแรมใหม่ ในช่วงที่เกิดโรคระบาด รีสอร์ทและโรงแรมที่เน้นการพักผ่อนทำงานได้ดีกว่าโรงแรมในตัวเมืองมาก และยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง โรงแรมสำหรับองค์กรและโรงแรมที่เน้นกลุ่มกำลังฟื้นตัวอย่างช้าๆ และยังคงไม่กลับไปสู่ระดับในปี 2019 อย่างไรก็ตาม โรงแรมที่จะเปิดในปีนี้เป็นการพัฒนาที่เริ่มต้นกระบวนการวางแผนอย่างดีก่อนเกิดโรคระบาด ดังนั้นผลกระทบชั่วคราวและการพักผ่อนจึงไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของการรับประกันภัยในการสร้างโรงแรมเหล่านั้น

ในอนาคต อาจมีการเน้นไปที่ทรัพย์สินประเภทรีสอร์ทมากขึ้น แต่จะสร้างได้ยากกว่าและใช้เวลานานกว่า เนื่องจากความต้องการด้านสถานที่และที่ดินมักจะเพิ่มต้นทุนและเวลาในการส่งมอบสู่ตลาด ที่ Davidson มีความสนใจมากขึ้นในการเข้าซื้อกิจการโรงแรมรีสอร์ท เนื่องจากพวกเขาได้พิสูจน์ตัวเองว่าเป็นประเภทสินทรัพย์ที่ยืดหยุ่นได้ในช่วงเวลาเศรษฐกิจที่ยากลำบากที่สุด ดังนั้นให้มองหาอสังหาริมทรัพย์ที่เน้นการพักผ่อนมากขึ้น

การขาดแคลนพนักงานส่งผลกระทบต่อธุรกิจของคุณอย่างไร?

เพื่อตอบสนองต่อความต้องการของตลาดแรงงาน เพื่อดึงดูดและรักษาบุคลากรที่มีความสามารถไว้ Davidson จูงใจพนักงานในตลาดรีสอร์ทผ่านเงินอุดหนุนบ้านพักพนักงาน การดูแลเด็ก และสวัสดิการอื่นๆ

ความต้องการของลูกค้าเปลี่ยนแปลงไปอย่างไรในช่วงสองปีที่ผ่านมา?

ความต้องการหลักของผู้เข้าพักในปัจจุบันมีความคล้ายคลึงกัน เนื่องจากเป็นช่วงก่อนเกิดโรคระบาด แต่ลำดับความสำคัญบางอย่างได้เปลี่ยนไป พวกเขาให้ความสำคัญกับความสะอาดมากขึ้นกว่าที่เคยเป็นมาและยินดีจ่ายมากขึ้นเพื่อประสบการณ์ที่ยกระดับ สำหรับหลาย ๆ คน มีความคาดหวังใหม่ ๆ ว่าสามารถนำเสนอบริการในรูปแบบดิจิทัลได้มากขึ้น การแพร่ระบาดทำให้อุตสาหกรรมการบริการต้องเร่งการเปลี่ยนแปลงนี้ ตั้งแต่การจองไปจนถึงการซื้อไปจนถึงการตลาด การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือความรู้สึกขอบคุณที่ได้สัมผัสกับชีวิตอย่างเต็มที่โดยที่ผู้บริโภคกำลังเดินทางท่องเที่ยวเพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตของพวกเขา นี่คือความคิดที่เราไม่เห็นการเปลี่ยนแปลงในเร็ว ๆ นี้

Davidson จะเปิดอสังหาริมทรัพย์ในต่างประเทศมากขึ้นในอนาคตหรือไม่?

Davidson ใช้วิธีการที่รอบคอบเสมอในการเติบโต หลังจากดำเนินกิจการโรงแรมในประเทศมาเกือบ 50 ปี เรามีความมั่นใจที่จะเริ่มสร้างความบันเทิงให้กับจุดหมายปลายทางในต่างประเทศ Davidson เลือกสรรอย่างดีจากเจ้าของ ตลาด และโรงแรมที่เรานำเข้ามา ซึ่งหมายความว่าไม่มีแผนสำหรับการเติบโตอย่างรวดเร็วในระดับสากล ยังมีอสังหาริมทรัพย์มากมายให้พิชิตที่นี่ในสหรัฐอเมริกา

ธุรกิจร้านอาหารของ Davidson เป็นอย่างไรหลังจากเกิดโรคระบาด?

ธุรกิจร้านอาหารและบาร์ไปได้ดีหลังจากเกิดโรคระบาด อันที่จริง รายได้จากร้านอาหารและบาร์สาขาเดิมของเราในปี 2022 เพิ่มขึ้นมากกว่าปี 10 ถึง 2019% ผู้บริโภคแสดงความเต็มใจที่จะรับประทานอาหารนอกบ้านและยอมรับการสั่งอาหารแบบสั่งกลับบ้าน ความท้าทายคือรายได้จากการจัดเลี้ยงและการจัดเลี้ยงที่ลดลง เนื่องจากธุรกิจกลุ่มและธุรกิจการประชุมยังคงต่ำกว่าระดับในปี 2019 ข้อควรทราบในเชิงบวกคือธุรกิจของกลุ่มกำลังเริ่มดีขึ้นในปี 2023 และ 2024 ปัญหาด้านห่วงโซ่อุปทานสำหรับเมนูและราคาสินค้าโภคภัณฑ์อาหารได้นำเสนอความท้าทายเช่นกัน