ผู้ค้าปลีกรายเล็กและมีชีวิตชีวาสามารถนำรสชาติกลับไปสู่ถนนสูง 'วานิลลา' ได้หรือไม่?

จากการวิจัยใหม่ที่แสดงให้เห็นว่าอัตราตำแหน่งร้านว่างโดยรวมในสหราชอาณาจักรดีขึ้นในไตรมาสสุดท้ายของปี 2021 การเพิ่มขึ้นของผู้ค้าปลีกรายย่อยอาจเป็นสาเหตุของการลดลงของร้านค้าว่างหรือไม่

แม้ว่าการปรับปรุงจะดีขึ้นเล็กน้อย แต่ตำแหน่งงานว่างในร้านค้าทั่วบริเตนใหญ่อยู่ที่ 14.4% ในไตรมาสสุดท้ายของปี 2021 ตามรายงานของ BRC-LDC Vacancy Monitor

อัตราตำแหน่งงานว่างในร้านค้าทั่วบริเตนใหญ่อยู่ที่ 14.4% ในไตรมาสสุดท้ายของปี 2021 เพิ่มขึ้น 0.7% จากไตรมาสเดียวกันในปี 2020 ตามรายงานของ BRC-LDC Vacancy Monitor

แน่นอนว่าการกลับมาสู่การขายปลีกทางกายภาพนั้นจะขึ้นอยู่กับองค์ประกอบหลายอย่าง ไม่น้อยไปกว่าความต้องการของผู้บริโภคที่จะกลับเข้าไปในร้านอิฐและปูนหลังจากทำปฏิกิริยากับมาตรการบังคับใช้ Covid สองปี นอกจากนี้ รัฐบาลสหราชอาณาจักรจำเป็นต้องสร้างแผน โครงสร้างพื้นฐาน และความสมจริงทางการเงินให้เป็นแผนสำหรับการพัฒนาถนนหนทางสูง รวมทั้งอัตราธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับวิธีที่การค้าปลีกมีวิวัฒนาการ

ขนาดเล็กสามารถเกิดขึ้นได้อย่างสมบูรณ์แบบเช่นเดียวกับตลาดและหมู่บ้านที่มีขนาดเล็กกว่า - นี่คือร้านค้าปลีกที่ดีบางแห่งในเมืองที่เล่นโวหารเพียงไม่กี่แห่งทั่วสหราชอาณาจักร

ชาเปล อัลเลอร์ตัน, ลีดส์

Chapel Allerton ตั้งอยู่ทางเหนือของใจกลางเมืองลีดส์และมีธุรกิจอิสระขนาดเล็กจำนวนมากที่ให้การต้อนรับอย่างอบอุ่นและประสบการณ์การค้าปลีกที่แท้จริง ตั้งแต่ร้านหนังสือที่เป็นมิตรกับเด็กและร้านบูติกแหวกแนวไปจนถึงร้านอาหารนานาชาติ คาเฟ่สุดฮิป และผับแบบดั้งเดิม สถานที่อันทันสมัยแห่งนี้ทำให้ทุกเมืองใช้เงินได้อย่างคุ้มค่า 

ตั้งอยู่ในใจกลางของ Chapel Allerton คือ ชิปปี้, ร้านขายของกระจุกกระจิกร่วมสมัยและพื้นที่เวิร์กช็อป ความหลงใหลในทุกสิ่งที่ทำด้วยมือของโจ้คือสิ่งที่ “…ช่วยให้งานฝีมือและทักษะมีชีวิตอยู่ในขณะที่ดูแลสิ่งแวดล้อม” ร้านค้าอิสระที่ต้องไปให้ได้แห่งนี้เป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่นและผู้มาเยือน 

 ร้านหนังสือน้อย เป็นร้านหนังสืออิสระเพียงร้านเดียวในลีดส์ที่อุทิศให้กับเด็กๆ อัญมณีชิ้นนี้นำเสนอทุกอย่างตั้งแต่หนังสือภาพสำหรับเด็กเล็กไปจนถึงนวนิยายขายดีสำหรับวัยรุ่น แต่ยังมีอีกมาก พวกเขาจัดเวิร์กช็อปและการพูดคุยของผู้เขียนเป็นประจำ ควบคู่ไปกับเซสชันเรื่องเวลาในแต่ละวัน ในขณะที่คุณอยู่ที่นั่น จะเป็นที่ตั้งของร้านกาแฟ ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับคัปป้าและเค้กสักชิ้นได้

 ที่ปลายด้านใต้ของชาเปลอัลเลอร์ตัน บ้านโคโค่ เป็นหนึ่งในร้านกาแฟที่ดีที่สุดในย่านชานเมือง พวกเขาจะชงกาแฟ North Star หนึ่งถ้วยหรือชาแบบหลวม ๆ หากคุณต้องการคาเฟอีน หิว? พบปะสังสรรค์ในสถานที่สุดชิคซึ่งเหมาะสำหรับครอบครัว และรับประทานอาหารทุกอย่างตั้งแต่ถั่วอบแบบโฮมเมดบนขนมปังปิ้ง ไปจนถึงนูเทลลาและแพนเค้กกล้วยหอม

Woodstock, อ็อกซ์ฟอร์ดเชียร์

Woodstock ซึ่งเป็นเมืองการค้าใจกลางเมือง Cotswolds มีประวัติศาสตร์อันยาวนานและเป็นที่ตั้งของพระราชวัง Blenheim ซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกโดย UNESCO ในฐานะทีมงานเจ้าเสน่ห์ที่ ร้านกาแฟ Woodstock ยินดีต้อนรับคุณ คุณสามารถเตรียมพร้อมสำหรับการเดินเล่นค้าปลีกที่สมบูรณ์แบบผ่านร้านค้าสามเหลี่ยมที่ใส่ใจในการบริการ ชุมชน และเสน่ห์อย่างแท้จริง

ด้วยร้านป๊อปอัพให้เช่าของตัวเอง วู้ดสต็อกป๊อปอัพคุณสามารถคาดหวังที่จะเห็นข้อเสนอใหม่ ๆ ที่กำลังจะมีขึ้นควบคู่ไปกับหอศิลป์และร้านอาหาร

เขาว่ากันว่าของดีมาในห่อเล็กๆ ที่มั่นใจได้ที่ อัลฟองโซ เจลาเทเรีย ด้วยที่นั่งเพียงไม่กี่ที่นั่ง ลูกค้าในท้องถิ่นจึงแวะเข้ามาเติมตู้แช่แข็งแบบใช้ซ้ำได้เป็นประจำ ผู้สร้าง Alfonso Gelateria คือ Lewis Ratto ผู้ซึ่งความรักและความหลงใหลในไอศกรีมเริ่มขึ้นในกรุงโรมซึ่งเขาเกิดและเติบโตขึ้นมา อันที่จริง Gelateria ที่แปลกตาได้รับการตั้งชื่อตาม nonno ของอิตาลีของ Lewis ซึ่งเป็นธุรกิจของครอบครัวอย่างแท้จริง การผสมผสานระหว่างเคมี อาหาร และการค้าปลีก ลูอิสกระตือรือร้นที่จะทดลองสูตรไอศกรีมและเติมเต็มความฝันของเขาในการเป็นเจ้าของเจลาเทเรียของตัวเอง ด้วยรายการพิเศษประจำวันที่จะทำให้ลูกค้าประจำรู้สึกทึ่ง ร้านค้าถึงกับมีคิวในวันที่อากาศหนาวจัดในเดือนมกราคม!

สำหรับการแก้ไขแฟชั่น โปรดไปที่ แซสซี่ แอนด์ บู ซึ่งมีร้านบูติกอีกเก้าแห่งในบริเวณโดยรอบ การขายแบรนด์เสื้อผ้าถักคุณภาพ Luella ของผู้ก่อตั้งเอง Sassy & Boo นำเสนอบริการที่เป็นกันเองพร้อมฐานลูกค้าที่ภักดีและเชี่ยวชาญในแนวทางแบบ Omnichannel อย่างแท้จริง 

สำหรับสไตล์ดิกเก้นเซียนที่แท้จริงอย่าลืมแวะเยี่ยมชม ร้านหนังสือการกุศลเพื่อเด็ก ด้วยหน้าต่างช่วงเวลาอันน่าทึ่ง คนรักวรรณกรรมสามารถเยี่ยมชมได้ ร้านหนังสือ Woodstock ซึ่งมีหนังสือหลายพันเล่ม จัดกิจกรรมการอ่านและเทศกาล และได้รับการคัดเลือกหลายครั้งสำหรับร้านหนังสืออิสระแห่งปี

นอร์ทอัลเลอร์ตัน นอร์ธ ยอร์คเชอร์

Northallerton เป็นเมืองตลาดที่คึกคักและเจริญรุ่งเรืองใน North Yorkshire ด้วยทัศนียภาพอันงดงามเพียงหน้าประตู นั่นคือ Yorkshire Dales และ North York Moors ตลอดจนเมืองและเมืองที่งดงามในบริเวณใกล้เคียง ที่นี่จึงเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการบำบัดด้วยการค้าปลีกควบคู่ไปกับการสำรวจชนบท 

 บ้านของ เกอรห้างสรรพสินค้าอิสระอายุนับร้อยปีที่มีหน้าต่างบานใหญ่และนาฬิกาอันโดดเด่นเหนือประตูสู่อาร์เคด คุณจะต้องได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นในร้านค้าที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวแห่งนี้ 

 ตั้งอยู่ใน Barkers Arcade เป็นขุมสมบัติของร้านขายของกระจุกกระจิก หลุมหลบภัย, สร้างขึ้นจากความหลงใหลในทุกสิ่งที่ทำด้วยมือในยอร์คเชียร์ คุณจะพบเทียน ของขวัญทำมือ ศิลปะและการ์ด และอื่นๆ อีกมากมายในร้านค้าอิสระที่ไม่เหมือนใครแห่งนี้

 คงไม่ใช่ทริปไปยอร์กเชียร์ถ้าไม่ได้แวะร้านน้ำชาชื่อดังอย่าง เบ็ตตี้ เพื่อจิบชายอร์คเชียร์และหนึ่งใน "คนพาลอ้วน" ที่โด่งดังของพวกเขา ดังนั้น หากคุณซื้อของจนเกือบหมดตัวแล้ว ลองแวะเยี่ยมชมร้านยอร์คเชียร์อันโด่งดังแห่งนี้

 ฮาเวิร์ธ, แบรดฟอร์ด 

ฮาเวิร์ธเป็นบ้านของพี่น้องตระกูลบรอนเต้ คือหมู่บ้านกล่องช็อกโกแลตแท้ ๆ ในเขตชานเมืองของแบรดฟอร์ด โดยมีถนนสายหลักที่ปูด้วยหินอันโดดเด่นซึ่งตกแต่งด้วยธุรกิจที่เป็นอิสระอย่างแท้จริง ตั้งแต่ร้านหนังสือ ร้านขายของกระจุกกระจิก ร้านขายงานศิลปะ ไปจนถึงร้านขนมหวานและคาเฟ่บรรยากาศอบอุ่น . 

 หากอยากย้อนเวลากลับไปรู้สึกเหมือนได้เดินเข้าไปในร้านยาแผนโบราณก็แวะไปที่ สมาคมอยากรู้อยากเห็นซึ่งเจ้าของอยากรู้อยากเห็นเดินทางไปใน Airstream เพื่อค้นหาสินค้าที่สวยงามที่สุดสำหรับร้านค้าของพวกเขา 

ไม่ไปเยี่ยมก็บาปแล้ว คลื่นแห่งความคิดถึง ร้านหนังสือในขณะที่อยู่ในจุดหมายปลายทางทางวรรณกรรมที่ Haworth มีหนังสือมากมายสำหรับทุกเพศทุกวัย โดยได้รับแรงบันดาลใจจากสตรีอิสระที่เข้มแข็งเมื่อเวลาผ่านไป

 รู้สึกหิวเล็กน้อย? นักล่าแห่งฮาเวิร์ธ เป็นที่ตั้งของพายช่างฝีมือและขนมอบที่จะทำให้น้ำปากของคุณ พวกเขามีพายโฮมเมดแบบดั้งเดิมเช่นสเต็กและเบียร์รวมทั้งรูบาร์บและขิงครัมเบิ้ลพายที่แปลกใหม่ซึ่งปรุงด้วยความหลงใหลโดยเชฟที่มีประสบการณ์และเจ้าของ Nick