ร้านอาหาร Chipotle ในรัฐ Maine กลายเป็นร้านแรกในเครือที่ยื่นขอเลือกตั้งสหภาพแรงงาน

A ย่างเม็กซิกัน Chipotle ที่เมืองออกัสตา รัฐเมน ยื่นคำร้องเลือกตั้งสหภาพแรงงานเมื่อวันพุธ กลายเป็นร้านอาหารร้านแรกในเครือเบอร์ริโตที่เข้าร่วมการจัดงานล่าสุดที่กวาดล้างทั่วประเทศ

พื้นที่ เมน AFL-CIO กล่าว ว่าคนงานในร้านอาหาร "ต้องการความปลอดภัย มีพนักงานเพียงพอที่ร้านของพวกเขา" พนักงานกำลังมองหาการรวมตัวเป็น Chipotle United ซึ่งเป็นสหภาพอิสระตามที่องค์กรระบุ

“เราได้รับแจ้งในวันนี้ว่ามีการยื่นคำร้อง เราเคารพในสิทธิของพนักงานของเราภายใต้พระราชบัญญัติแรงงานสัมพันธ์แห่งชาติ และมุ่งมั่นที่จะสร้างสภาพแวดล้อมการทำงานที่ยุติธรรม ยุติธรรม และมีมนุษยธรรม ซึ่งให้โอกาสแก่ทุกคน” ลอรี ชาโลว์ ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายกิจการองค์กรของ Chipotle กล่าวในแถลงการณ์ต่อ CNBC เมื่อวันพฤหัสบดี

วารสารเคนเนเบก, ซึ่งเผยแพร่ข่าวคำร้องของคนงานครั้งแรก รายงานว่าคนงานในสถานที่นั้นเดินออกไปเมื่อสัปดาห์ที่แล้วเพื่อประท้วงปัญหาการจัดหาพนักงาน คนงานบอกกับหนังสือพิมพ์ท้องถิ่นว่าบางครั้งพวกเขาได้รับคำสั่งให้ปลอมแปลงบันทึกอุณหภูมิของอาหาร เนื่องจากความไม่เพียงพอของอาหารหมายความว่าพวกเขาไม่มีเวลาตรวจสอบวันละหลายครั้งตามที่กำหนดไว้ในกฎความปลอดภัยด้านอาหาร

Schalow กล่าวว่าพนักงานของ Augusta ได้แจ้งข้อกังวลของพวกเขาเป็นครั้งแรกเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว และบริษัทได้เริ่มว่าจ้างและฝึกอบรมพนักงานเพิ่มเติมทันที ฝึกอบรมพนักงานที่มีอยู่ใหม่และนำผู้นำคนใหม่มาสู่สถานที่

บริษัท ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองนิวพอร์ตบีช รัฐแคลิฟอร์เนีย กล่าวว่าบริษัทไม่มีสถานที่ตั้งของสหภาพแรงงาน และร้านที่ Maine เป็นร้านแรกที่ยื่นคำร้อง

พนักงานที่สายการบิน ร้านค้าปลีก และบริษัทเทคโนโลยี ได้จัดงานซึ่งได้รับแรงหนุนจากความปรารถนาที่จะมีสภาพการทำงานที่ดีขึ้นในช่วงที่มีการระบาดใหญ่และอำนาจที่เพิ่งค้นพบในตลาดแรงงานที่ตึงตัว แม้แต่อุตสาหกรรมร้านอาหารซึ่งสหภาพแรงงานหายาก ก็ไม่ได้รับผลกระทบจากการกดดันของสหภาพแรงงาน บาริสต้ามากกว่า 150 Starbucks คาเฟ่ต่างๆ โหวตให้สหภาพแรงงานในช่วงเก้าเดือนที่ผ่านมา

พนักงานของ Chipotle ได้พยายามรวมกลุ่มกันก่อนหน้านี้ แต่เครือข่ายได้ขจัดความพยายามเหล่านั้นได้สำเร็จ ในปี 2019 คณะกรรมการแรงงานสัมพันธ์แห่งชาติ กล่าวหาบริษัทละเมิดกฎหมายแรงงานของรัฐบาลกลาง โดยกล่าวหาว่าไล่คนงานในนิวยอร์กที่พยายามจะจัดตั้งสหภาพแรงงาน

พนักงานที่ตั้งอยู่ในนิวยอร์กซิตี้จำนวนหนึ่งได้ร่วมมือกับสหภาพพนักงานบริการระหว่างประเทศ พวกเขาจัดการชุมนุมเมื่อปลายเดือนพฤษภาคมเพื่อค่าจ้างที่สูงขึ้นและตารางงานที่ดีขึ้น แต่ยังไม่ได้ยื่นขอเลือกตั้งสหภาพแรงงาน

สภาพสถานที่ทำงานของ Chipotle อยู่ภายใต้การควบคุมและการฟ้องร้องของพนักงาน เมื่อต้นปีนี้ คณะกรรมการโอกาสการจ้างงานที่เท่าเทียมกัน (Equal Employment Opportunity Commission) ฟ้องบริษัท โดยอ้างว่าได้ปลูกฝังสภาพแวดล้อมการทำงานที่เป็นพิษโดยอนุญาตให้ผู้จัดการชายล่วงละเมิดทางเพศกับพนักงานหญิงสาวในสถานที่ตั้งของวอชิงตัน นครนิวยอร์กฟ้อง Chipotle หลายครั้งเนื่องจากละเมิดกฎหมายว่าด้วยการแจ้งกำหนดการให้คนงานทราบเพียงพอ