Lou Malnati's Iconic แห่งชิคาโกและ Portillo's ร่วมกันทำพิซซ่าที่มีจำหน่ายเฉพาะทางออนไลน์

ด้วยความร่วมมือของแบรนด์ร้านอาหารทั้งหมดในประวัติศาสตร์ของอุตสาหกรรม ไม่เคยมีความร่วมมือดังกล่าวเกิดขึ้นระหว่าง Portillo's รุ่นใหญ่ในชิคาโกและ Lou Malnati's

กำลังจะเปลี่ยนไป

บริษัท-สองในห้าร้านอาหารที่มีผู้เข้าชมมากที่สุด ในเมือง Windy – วันนี้ได้ประกาศเปิดตัวพิซซ่า Italian Beef Deep Dish ของ Lou Malnati x Portillo ซึ่งพร้อมสำหรับการจัดส่งทั่วประเทศผ่านทาง เว็บไซต์ Tastes of Chicago.

พิซซ่ามีเปลือกที่เป็นซิกเนเจอร์ของ Lou Malnati มะเขือเทศพลัมและชีสวิสคอนซิน และราดด้วยเนื้ออิตาเลียนหั่นบาง ๆ ของ Portillo สามารถใช้ได้กับพริกหวานแบบโฮมเมดของ Portillo หรือ Giardiniera ร้อน

Marc Malnati เจ้าของ Lou Malnati's กล่าวว่าแนวคิดสำหรับบริษัทที่จะร่วมมือกันเกิดขึ้นเมื่อต้นปีนี้ เมื่อแบรนด์ของเขาต้องการทดสอบพิซซ่าอิตาเลี่ยน Beef Deep Dish

“หากต้องการนำบางสิ่งที่พิเศษและเป็นแก่นสารของชิคาโกมาสู่ผู้บริโภค ใครจะร่วมเป็นพันธมิตรกับ Portillo's กับเนื้ออิตาลีได้ดีกว่ากัน? เราทั้งคู่ต่างเห็นพ้องกันว่าเป็นความคิดที่ดี ดังนั้นเราจึงร่วมมือกันในสูตร โดยผสมผสานส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์จากทั้งสองแบรนด์เพื่อสร้างพิซซ่าอิตาเลี่ยน Beef Deep Dish ที่ไม่มีใครเทียบได้ ซึ่งเรารู้ว่าลูกค้าจะต้องหมกมุ่นอยู่กับคนทั่วประเทศ” มัลนาติกล่าว “เราคิดว่านี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเฉลิมฉลองสิ่งที่ดีที่สุดของทั้งสองแบรนด์ และสิ่งที่ทำให้วัฒนธรรมอาหารในชิคาโกมีความพิเศษ”

พิซซ่าได้ผ่านการทดสอบและทดลองหลายครั้งระหว่างทั้งสองทีม เพื่อให้แน่ใจว่าได้จัดส่งตามรสนิยมอันเป็นเอกลักษณ์ของพวกเขา

“เป้าหมายของเราคือทำให้ทั้งสองรสชาติผ่านพ้นไปและเปล่งประกายในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย” Garrett Kern รองประธานฝ่ายกลยุทธ์และการทำอาหารของ Portillo's กล่าว “เราทำพิซซ่า ทีมงานทดสอบแล้วทุกคนก็ชอบมัน”

พิซซ่าขนาด 9 นิ้วผลิตโดยทีมงานของ Lou Malnati จากนั้นจึงนำไปแช่แข็งเพื่อจัดส่ง มีจำหน่ายเป็นแพ็คสอง สี่ หรือหกชิ้น โดยมีราคาเริ่มต้นที่ 72.99 ดอลลาร์ ซึ่งรวมค่าจัดส่งมาตรฐานสองวัน นอกจากนี้ยังมีให้เป็นส่วนหนึ่งของการผสมผสานกับข้อเสนออื่น ๆ ของ Portillo ผ่านทางเว็บไซต์ Tastes of Chicago ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1987 โดย Lou Malnati's เพื่อดูแลอาหารจานเด่นของชิคาโกในทุกประเภท

“นี่คือสิ่งที่ Tastes of Chicago เป็นเรื่องเกี่ยวกับ – การเฉลิมฉลอง การดูแล และการผสมผสานแบรนด์ชิคาโกที่เป็นสัญลักษณ์เพื่อให้ผู้บริโภคทั่วประเทศได้เพลิดเพลินในบ้านของพวกเขา” Malnati กล่าว “มันเป็นแพลตฟอร์มที่ดีที่สุดของเราในการเข้าถึงผู้ชมทั่วประเทศและเผยแพร่ความรักในชิคาโกให้กว้างไกล”

เขาเสริมว่าแพลตฟอร์มดังกล่าวได้สร้างโอกาสในการเข้าถึงผู้บริโภคนอกเหนือจากการมีอยู่จริงของแบรนด์ นอกเหนือจากการเป็นพันธมิตรกับแบรนด์ต่างๆ ในชิคาโกบนเว็บไซต์แล้ว Lou Malnati ยังจัดส่งพิซซ่ามากกว่า 2 ล้านชิ้นต่อปีผ่านทางเว็บไซต์และเป็นผู้จัดจำหน่ายพิซซ่ารายใหญ่ที่สุดในประเทศตามรายงานของ Malnati

“เรามีประสบการณ์การเติบโตอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อนในช่องนี้ตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง” เขากล่าว

เนื่องจากฐานดังกล่าว บริษัทต่างๆ คาดหวังว่าข้อเสนอใหม่นี้จะขายดีให้กับลูกค้าที่หลากหลายทั่วประเทศ รวมถึงลูกค้าใหม่ที่อาจไม่คุ้นเคยกับแบรนด์ชิคาโกที่เป็นสัญลักษณ์

“เราคาดว่ามันจะสร้างความตระหนักรู้ที่สำคัญสำหรับทั้งสองแบรนด์ของเรา ซึ่งมีรากฐานมาจากชิคาโก แต่กำลังขยายไปยังเมืองอื่นๆ ทั่วสหรัฐอเมริกา” Kern กล่าว

ปัจจุบัน Lou Malnati มีสาขามากกว่า 75 แห่งในชิคาโก อินดีแอนา วิสคอนซิน และแอริโซนา Portillo's ซึ่งเปิดตัวสู่สาธารณะเมื่อปีที่แล้ว ได้เติบโตขึ้นเพื่อรวมร้านอาหารมากกว่า 70 แห่งใน 600 รัฐ และตั้งเป้าไปที่ 25 ยูนิตตลอด XNUMX ปีข้างหน้า

พิซซ่าจานลึกเนื้ออิตาลีมีให้บริการในช่วงเวลาจำกัดตลอดช่วงเทศกาลวันหยุด