ตลาดเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ได้รับการ ได้รับความนิยมในปีที่ผ่านมาโดยที่ผู้คนจำนวนมากในสังคมหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้นเกี่ยวกับการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และต้องการทางเลือกอื่น มีบริษัทจำนวนมากมายที่มุ่งเติมเต็มพื้นที่นี้ รวมถึงคู่กับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียรายใหญ่ เช่น Blake Lively และ Katy Perry
เมื่อเร็ว ๆ นี้ Blake Lively ได้โพสต์แคมเปญสร้างสรรค์ครั้งแรกสำหรับแบรนด์ใหม่ของเธอ Betty Buzz ซึ่งเปิดตัวเมื่อฤดูใบไม้ร่วงปีที่แล้วหลังจากสามปีในการพัฒนา Lively ได้พูดกันอย่างกว้างขวางว่าทำไมเธอถึงไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และต้องการนำบางอย่างออกสู่ตลาด ดึงดูดคนมากมายเช่นเธอที่ชอบเข้าสังคมแต่ไม่อยากดื่ม
เปิดตัวเครื่องดื่ม XNUMX รสชาติ ได้แก่ Sparkling Grapefruit และ Meyer Lemon ได้รับการส่งเสริมให้เป็นเครื่องผสมสำหรับค็อกเทลหรือเป็นเครื่องดื่มด้วยตัวเอง ผลิตภัณฑ์นี้ทำด้วยน้ำผลไม้แท้ และไม่มีสารให้ความหวาน รส หรือสีเทียม
Ryan Reynolds สามีของเธอช่วยผลิตโฆษณาผ่านบริษัท Maximum Effort ซึ่งเข้าซื้อกิจการเมื่อปีที่แล้วโดยบริษัททีวีที่เชื่อมต่อ MNTN
ในทางกลับกัน Katy Perry ได้ร่วมมือกับ Morgan McLachlan ผู้กลั่นกลั่นเพื่อตั้งบริษัทเครื่องดื่ม De Soi บริษัทได้รับเงินทุน 4 ล้านดอลลาร์ นำโดย Willow Growth โดยได้รับความช่วยเหลือจาก Creative Artists Agency (CAA) สโลแกนของบริษัทคือ "ไม่ดื่มเหล้า มีแต่พืชพฤกษศาสตร์"
De Soi เปิดตัวเมื่อต้นปีที่ผ่านมาในเดือนมกราคมเพื่อใช้การเคลื่อนไหวเดือนมกราคมที่แห้งแล้งเป็นเครื่องมือส่งเสริมการขายที่มีศักยภาพ ทั้ง Perry และ McLachlan ต่างก็เป็นแม่ทำงาน และในทำนองเดียวกันกับ Lively ก็เห็นกระแสความนิยมที่เพิ่มขึ้นซึ่งผู้คนต้องการเครื่องดื่มที่ไม่มีผลกระทบจากแอลกอฮอล์
McLachlan พูดคุยกับผู้ประกอบการเกี่ยวกับความพยายามนี้ว่า “ฉันกับ Katy ชอบดื่มเหล้า แต่ฉันมีครอบครัวมากมายเหมือนแม่เลี้ยงที่เงียบขรึมมา 25 ปีแล้ว”
“มีตลาดขนาดใหญ่สำหรับผู้ที่สมควรได้รับเครื่องดื่มเฉลิมฉลองที่เย้ายวนและเย้ายวนนี้”
ปัจจุบันแบรนด์มีสามรสชาติและการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ที่พวกเขาเชื่อว่าทั้งสองแบรนด์มุ่งเน้นไปที่การเปลี่ยนบรรทัดฐานทางสังคมเกี่ยวกับการดื่ม
“เราตื่นเต้นมากที่จะได้อยู่แถวหน้าของพื้นที่แห่งนี้ ซึ่งใหม่เอี่ยมและขี้สงสัย” เพอร์รีกล่าว “ผู้คนเล่นกลมากขึ้นและมีความฝันที่ยิ่งใหญ่ และพวกเขารู้วิธีที่จะบรรลุเป้าหมาย และพวกเขากำลังดำเนินการเพื่อพวกเขา ไม่มีที่ว่างมากพอสำหรับอาการเมาค้าง".
ข้อมูลเชิงลึกที่สำคัญ
Greg Dobbin ซึ่งเป็นรองประธานอาวุโสฝ่ายขายของ Boom Beverage Corp. มีมุมมองคล้ายกับ Lively และ Perry หลังจากมาจากอาชีพ CPG มายาวนาน รวมถึงบทบาทที่ผ่านมากับ Buddha Brands, Coupgon, ConAgra Foods และ Kellogg
Boom Beverage เปิดตัว AB0VE ในฐานะแบรนด์ผู้บริโภคชั้นนำ เจาะเทรนด์การเติบโตของ เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ และช่วยลูกค้ารายย่อยสร้างหมวดหมู่ย่อยใหม่ที่กำลังเติบโตนี้
ในการตัดสินใจที่จะย้ายเข้าสู่อุตสาหกรรมที่ไม่มีแอลกอฮอล์ Dobbin กล่าวว่า:
“AB0VE ถือกำเนิดขึ้นจากการตระหนักดีว่าตลาดเครื่องดื่มขาดอะไรบางอย่าง บางสิ่งบางอย่างที่ยิ่งใหญ่ ผู้ก่อตั้งของเราวิเคราะห์อุตสาหกรรมตามที่เห็นสมควร และพบว่ามีความต้องการของผู้บริโภคจริงๆ ที่ยังไม่ได้รับการตอบสนอง มีผู้ใหญ่จำนวนมากที่มีแนวโน้มไปสู่วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้น ซึ่งส่วนใหญ่เป็นปัจจัยที่รวมถึงการจำกัดอาหาร และงดการทานอาหารที่มีแอลกอฮอล์ก่อนหน้านี้ แอลกอฮอล์อยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการนั้น”
เขาพูดต่อว่า ทำให้สุขภาพดีขึ้น ไม่ควรเท่ากับการพลาดช่วงเวลาในชีวิตที่คุณเคยหวงแหน นั่นคือสิ่งที่เราเชื่อที่ AB0VE นั่นคือเหตุผลที่เราสร้างไลน์ค็อกเทล RTD แบบผสมพร้อมดื่ม รสเข้มข้น และไม่มีแอลกอฮอล์ ออกแบบมาเพื่อสร้างประสบการณ์ค็อกเทลแท้ๆ โดยไม่ต้องมีแอลกอฮอล์”
ดอบบินกล่าวอย่างหนักแน่นว่ารสชาติเป็นองค์ประกอบสำคัญของตลาดที่ไม่มีแอลกอฮอล์ เนื่องจากผู้คนไม่ได้รับสิ่งที่เรียกว่าแอลกอฮอล์อย่างที่พวกเขามักจะได้รับ “รายละเอียดรสชาติเป็นความท้าทายหลักในการเอาชนะและส่งมอบประสบการณ์ม็อกเทลที่เป็นตัวแทนอย่างแท้จริง” เขากล่าว
Dobbin กล่าวต่อว่า "ภูมิทัศน์ในปัจจุบันไม่ได้นำเสนอแบรนด์ต่างๆ มากมายในการขายปลีก และการหาผลิตภัณฑ์ก็เป็นสิ่งที่ท้าทายเช่นกัน"
“ผู้ค้าปลีก – ทั้งในของชำและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ – กำลังเริ่มจัดการกับความท้าทายของการขายสินค้าและการค้นหาเส้นทางด้วยส่วนใหม่ๆ ที่ปรากฏขึ้น นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีจำหน่ายตามหมวดหมู่ต่างๆ เช่น เบียร์ ไวน์ และสุรา โดยทั้งหมดไม่มีแอลกอฮอล์ AB0VE เป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่นำเสนอเครื่องดื่มพร้อมดื่มที่สะดวกโดยไม่ต้องผสมเพิ่ม”
ในการเปลี่ยนกระแสนิยมที่ได้รับความนิยมในปัจจุบันเกี่ยวกับการดื่ม แบรนด์ใหม่โผล่ขึ้นมาจากคนดัง และนิสัยเก่าแก่ของการมึนเมา เขาเสริมว่า “ปัจจุบันการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ถูกมองว่าเป็นกิจกรรมทางสังคมมาก แต่เรายังไม่มีตัวแทนในเรื่องนี้ สื่อที่มีแนวโน้มจะเปลี่ยนไปเมื่อข้อเสนอเหล่านี้กลายเป็นกระแสหลักมากขึ้น”
“หากคุณวางแผนที่จะเข้าสู่อุตสาหกรรมที่เติบโตอย่างรวดเร็ว อย่าลืมใช้เวลากับผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม ทุกอย่างตั้งแต่การกำหนดสูตรไปจนถึงบรรจุภัณฑ์จะมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อผลิตภัณฑ์ของคุณให้โดดเด่น การเข้าสู่อุตสาหกรรมใหม่และแนวโน้มที่เฟื่องฟูนั้นเป็นเรื่องหนึ่ง แต่หากคุณไม่มีรากฐานที่มั่นคง คุณก็จะมลายหายไปอย่างรวดเร็ว”
ด้วยการได้รับรางวัลในใจ AB0VE เข้าสู่ IWSC โดยมีสองรสชาติคือ Gin & Tonic และ Whisky และ Cola – ได้เงินและทองแดงตามลำดับ รางวัลดังกล่าวเป็นที่รู้จักในฐานะรางวัลเครื่องดื่มทางเลือกต่ำและไม่มีประโยชน์ที่ใหญ่และมีอิทธิพลมากที่สุดในโลก ในแต่ละปี การแข่งขันจะได้รับผลงานจากกว่า 90 ประเทศทั่วโลก และรางวัลที่ได้รับจากการแข่งขันถือเป็นเกียรติอย่างสูงในอุตสาหกรรม
เมื่อมีคนดังจำนวนมากขึ้นที่สร้างความตระหนักรู้ถึงกระแสนี้ – ผ่านโฆษณาอย่างเช่น Lively's – และการเคลื่อนไหวที่มากขึ้นต่อการไม่ดื่มซึ่งกลายเป็นที่นิยมมากขึ้นในบางพื้นที่ของโลก เราอาจเห็นอุตสาหกรรมหนึ่งเทียบเท่ากับอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในเวลาที่เหมาะสม
ที่มา: https://www.forbes.com/sites/joshwilson/2022/09/04/blake-lively-and-katy-perry-push-into-the-non-alcoholic-drinks-market/