Bala Sarda เกี่ยวกับสุขภาพของอินเดียที่ผลิตในอินเดีย

ในโลกที่เต็มไปด้วยขมิ้นที่เต็มไปด้วยโยคะ ใครจะจินตนาการถึงเคล็ดลับด้านสุขภาพของอินเดียที่แทรกซึมอยู่ในกระแสหลัก จะถูกแบ่งปันสู่โลกโดยแบรนด์อินเดียเอง เมื่อบาลา สารดารู้คำตอบของเรื่องนี้ก็คือ ไม่, ชาวเดลีพื้นเมืองออกเดินทางเพื่อเปลี่ยนสนามเด็กเล่น การไม่มีแบรนด์เพื่อสุขภาพของอินเดียที่มีต้นกำเนิดจากอินเดียแท้ๆ คือแรงจูงใจทั้งหมดที่ซาร์ดาจำเป็นต้องเปิดตัว ชา Vadham.

“ทางตะวันตกเป็นประเทศที่เริ่มโอบกอดสมุนไพร โยคะ และอายุรเวทของเรา ทั้งหมดนี้มีถิ่นกำเนิดในอินเดีย และฉันก็ตระหนักว่าไม่มีแบรนด์อินเดียที่นำสิ่งนี้ไปทั่วโลก และมันก็น่าแปลกใจมาก” ผู้ก่อตั้งกล่าว

เปิดตัวในปี 2015 Sarda อายุ 23 ปีเริ่ม Vadham นอกโครงสร้างธุรกิจครอบครัวของเขา ธุรกิจที่แพร่หลายในอุตสาหกรรมชามาเกือบศตวรรษ เขาเป็นลูกชายคนโตและรุ่นที่ 4 ในการเข้ายึดครองรัฐวิสาหกิจ ถูกคาดหวังให้สืบเชื้อสายต่อไป แต่กลับตัดสินใจแยกทางด้วยตัวเขาเอง

“พูดตามตรง การเติบโตของอุตสาหกรรมนั้นดูน่าเบื่อและกลายเป็นสินค้าโภคภัณฑ์จากภายนอก มันไม่เซ็กซี่ มันไม่ใช่สิ่งที่ฉันอยากทำจริงๆ” ซาร์ดาอธิบาย “แต่ฉันมีข้อบกพร่องของผู้ประกอบการอยู่เสมอ และฉันก็รู้ว่าฉันต้องถอยออกมาและสร้างบางสิ่งที่มีคุณค่าและปรับขนาดได้ ซึ่งฉันสามารถทำได้ในอีก XNUMX ปีข้างหน้าหรือมากกว่านั้น ฉันตัดสินใจไปที่ดาร์จีลิ่งที่ซึ่งมีบ้านของครอบครัวเล็กๆ และฉันใช้เวลาสองสามเดือนในการค้นคว้าไอเดีย และมันอยู่ในดาร์จีลิ่งที่ซึ่งมันโดนใจฉันจริงๆ”

ซาร์ดาหมายถึงอะไรเมื่อกล่าวถึงสิ่งที่กระทบใจเขา ถึงแม้ว่าอินเดียจะผลิตชาเกือบ 30% ของโลกและ 80% ของขมิ้นในโลก แต่ก็ไม่มีผลิตภัณฑ์ใดแบรนด์หนึ่งของอินเดียที่ประสบความสำเร็จในการรุกตลาดโลก

“อินเดียเป็นดินแดนแห่งส่วนผสมมหัศจรรย์ เราใช้ขมิ้นมา 5,000 ปีแล้ว แต่ลอนดอนขายชาดาร์จีลิ่งได้มากกว่า และสตาร์บัคส์ขายชัยมากกว่าแบรนด์อินเดียใดๆ” ซาร์ดาหัวเราะ “และนั่นคือสิ่งที่ฉันตัดสินใจว่า 'โอเค ว้าว ฉันจะรับความท้าทายนั้นและหวังว่าจะเปลี่ยนสิ่งนั้น ฉันต้องเข้าสู่วงการนี้'”

ความไว้วางใจเป็นปัญหาที่ใหญ่ที่สุดในความพยายามของซาร์ดา ไม่ไว้วางใจแหล่งที่มาหรือวิสัยทัศน์ของเขา แต่เป็นความไว้วางใจที่ผู้บริโภคชาวตะวันตกและทั่วโลกมีต่อผลิตภัณฑ์อินเดียซึ่งมีเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย โดยอิสระจากครอบครัวของเขา Sarda ผ่านการเล่าเรื่อง ความถูกต้อง และความโปร่งใส มุ่งมั่นที่จะสร้างแบรนด์สุขภาพระดับโลกของอินเดียที่ผลิตโดยชาวอินเดียในอินเดีย

มันเริ่มต้นด้วยห่วงโซ่อุปทาน สิ่งแรกและสำคัญที่สุดคือซาร์ดาตัดชายกลางออกไป รวมถึงบ้านประมูลที่ซึ่งแบรนด์ซื้อชาตามประเพณี แต่เขาจัดหาวัตถุดิบโดยตรงจากเกษตรกร นิคมอุตสาหกรรม และสหกรณ์ ซึ่งเกือบ 200 แห่งจากทั้งหมด ถัดมาคือกระบวนการและเทคโนโลยี เพราะเพื่อให้ผู้บริโภคเชื่อมั่นในแบรนด์ พวกเขาต้องรู้ว่าสิ่งที่พวกเขาซื้อนั้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่าคู่แข่ง Sarda ใช้เวลา 4 ปีในการจัดตั้งระบบที่ส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เช่น การแปรรูป การทำความสะอาด การผลิต และบรรจุภัณฑ์ จำเป็นต้องใช้เทคโนโลยีระดับสูงสุดในทุกพื้นที่เหล่านี้ ดังนั้นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายในถ้วยสำหรับผู้บริโภคจึงเป็นชาที่สดและมีรสชาติมากที่สุดในตลาด

“ตอนนี้เราเป็นหนึ่งในโรงงานที่ดีกว่าในโลกในหมวดหมู่นี้ เราคือ a ได้รับการรับรองจาก BRC, โรงงานระดับ A” Sarda กล่าวอย่างภาคภูมิใจ นอกจากนี้ โดยการตัดชายกลางออกไปและไปหาเกษตรกรโดยตรง สารดา ประสบความสำเร็จสองประการ ประการแรก เขาได้เพิ่มความโปร่งใสของแบรนด์ในแง่ของการประกันคุณภาพ ประการที่สอง วางตำแหน่งแบรนด์อย่างภาคภูมิใจในฐานะชาวอินเดีย ท้ายที่สุด ชาดาร์จีลิ่งนั้นละเอียดและหายากมากจนเป็นชาแห่งเดียวในโลกที่มีเครื่องหมายการค้าบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ที่คล้ายกับแชมเปญในฝรั่งเศสหรือพาร์เมซานจากอิตาลี สิ่งนี้ช่วยสร้างปัจจัยความถูกต้อง แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือสร้างมูลค่าให้กับเกษตรกรชาวอินเดียในท้องถิ่น

“แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ Vadham ทั้งหมดเป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก มาจากธรรมชาติและมีจริยธรรม เพราะออร์แกนิกและเป็นธรรมชาติเป็นสิ่งที่ผิดศีลธรรม” เขากล่าว “อย่างไรก็ตาม นั่นคือคำที่ฉันจะใช้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา เนื่องจากเครื่องเทศที่มีฤทธิ์สูงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าแบบทวีคูณ”

สูตรทำงาน ดีที่ Vadham ถูกรวมอยู่ในรายการ Favorite Things ที่โด่งดังของ Oprah ถึงสองครั้ง คนดังตั้งแต่ Martha Stewart ถึง Mariah Carey ก็เป็นแฟนพันธุ์แท้ และชาได้รับรางวัลมากกว่า 30 รางวัลทั่วโลก รวมถึง Global Tea Championship และ Great Taste Awards สำหรับการประกอบการของซาร์ดา ผลงานของเขาทำให้เขาติดอันดับในรายชื่อ Forbes 30 Under 30 (เอเชีย)

ตลอดเวลา Sarda ไม่เคยละสายตาจากหลักการสำคัญของ Vadham เขาสามารถลดความซับซ้อนของแนวทางปฏิบัติ แนวคิด และภูมิปัญญาของปรัชญาสุขภาพของอินเดียได้สำเร็จ และปรับปรุงให้กลายเป็นเรื่องเล่าที่เป็นหนึ่งเดียวที่มีต้นกำเนิดมาจากอินเดียโดยตรง วันนี้ชา Vadham ซึ่งยกย่องพ่อของ Sarda ที่มีชื่อแต่สะกดย้อนหลัง (Mahdav) มีขายทุกที่ ตั้งแต่ Walmart ไปจนถึง Bergdorf Goodman และจาก Erewhon Market ไปจนถึง Amazon

“เรานำสิ่งที่ดีที่สุดของทุกสิ่งมาสู่โลก” ซาร์ดาอธิบาย “มันเป็นชุดที่ยอดเยี่ยมของอายุรเวทด้วยซ้ำ อายุรเวท โยคะ ชา ทุกสิ่งทุกอย่างที่เรากำลังพูดถึงนั้นเป็นส่วนย่อย ดังนั้นเราจึงไม่ทำช่วงอายุรเวทด้วยตัวเอง แต่สิ่งที่เราทำคือมาจากประเทศนี้ [อินเดีย] ด้วยประสบการณ์และเชื้อสายที่เรามี เราเข้าใจถึงสิ่งที่ดีโดยแท้จริง และเราทำงานร่วมกับแพทย์ ผู้เชี่ยวชาญ และนักชิมในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของเรา และฉันยังคงใช้เวลา 30-40% ในการพัฒนาและชิมผลิตภัณฑ์”

การค้นพบนี้ให้ข้อมูลผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย เช่น การจัดหาขมิ้นที่เหมาะสมเพื่อสร้างส่วนผสมที่มีประสิทธิภาพและการดูดซึมที่เพิ่มขึ้น หรือทำให้มั่นใจว่าชาเขียวมีสุขภาพที่ดีขึ้นโดยการใส่เฉพาะใบชาที่ยาวขึ้นซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระ แร่ธาตุ และวิตามินในปริมาณที่สูงกว่า

“บอกตามตรง รู้สึกเหลือเชื่อ” ซาร์ดากล่าวเมื่อถูกถามเกี่ยวกับความสำเร็จของ Vadham “มากกว่าการยอมรับ ฉันคิดว่าการที่เราสามารถนำอินเดียไปสู่โลกและนำสิ่งที่ดีที่สุดของอินเดียไปสู่โลกได้ เป็นการอบอุ่นใจที่สามารถทำให้ชีวิตดีขึ้นได้ด้วยการทำสิ่งที่ดีต่อเกษตรกร ดี สำหรับผู้บริโภคและสนุกสนานสำหรับทีมงานของเรา ทุกอย่างสอดคล้องกันเมื่อคุณเห็นสิ่งนี้ ใช่มันรู้สึกเหลือเชื่อ”