ท่ามกลางภาวะเงินเฟ้ออย่างต่อเนื่อง ผู้บริโภคที่ติดขัดเรื่องเงินสดกำลังให้ทิปน้อยลง

เป็นช่วงเทศกาลวันหยุด แต่ชาวอเมริกันกลับรู้สึกใจกว้างน้อยลง

กับ เงินเฟ้อ ใกล้สูงสุดเป็นประวัติการณ์ เงินสดรัด ผู้บริโภคเริ่มให้ทิปน้อยลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงการรับประทานอาหารแบบสบายๆ และรวดเร็ว

Amanda Belarmino ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านการโรงแรมแห่งมหาวิทยาลัยเนวาดา ลาสเวกัส กล่าวว่า “การให้ทิปเป็นสัญญาณแรกที่นำไปสู่การลดการใช้จ่าย”

ชาวอเมริกันประมาณ 17% ให้ทิปน้อยลงเนื่องจากภาวะเงินเฟ้อ ในขณะที่มีเพียง 10% เท่านั้นที่ให้ทิปมากขึ้น จากผลสำรวจล่าสุดของผู้คนกว่า 1,000 คนโดย เพลย์ยูเอสเอ. มากกว่าครึ่งหรือ 54% กล่าวว่าพวกเขารู้สึกกดดันที่ต้องให้ทิปเมื่อชำระเงินบน iPad

เพิ่มเติมจาก Personal Finance:
นี่คือรายละเอียดเงินเฟ้อสำหรับเดือนตุลาคม 2022
วิธีประหยัดของชำท่ามกลางเงินเฟ้อราคาอาหาร
4 วิธีที่ดีที่สุดในการจ่ายของขวัญวันหยุด

“ตั้งแต่ทุกอย่างแพงขึ้น เราจึงเห็นว่าการให้ทิปลดลง” Irina Sirotkina เจ้าของร้าน Sweetly Bakery & Cafe ใน Battle Ground รัฐวอชิงตันกล่าว

เช่นเดียวกับธุรกิจอื่นๆ เบเกอรี่ใช้ a วิธีการชำระเงินแบบไร้สัมผัสและดิจิทัลซึ่งจะแจ้งให้ผู้บริโภคให้ทิปเมื่อชำระเงิน มีตัวเลือกที่กำหนดไว้ล่วงหน้าตั้งแต่ 15% ถึง 25% สำหรับแต่ละธุรกรรม

“เราสนับสนุนให้ผู้คนให้ทิป แต่เห็นได้ชัดว่าไม่ได้บังคับ” Sirotkina กล่าว

แม้ว่าการทำธุรกรรมโดยเฉลี่ยที่ Sweetly จะน้อยกว่า 20 ดอลลาร์ ซึ่งหมายความว่าเงินบำเหน็จจะมากสุดไม่กี่ดอลลาร์ แต่มีคนจำนวนน้อยกว่าที่ทิ้งอะไรไว้เลย

“มีคนให้ทิปประมาณ 1 ใน 5 เท่านั้น” Sirotkina ประเมิน

แม้ว่าชาวอเมริกันจำนวนมากกล่าวว่าพวกเขาจะให้ทิปมากกว่าปกติเมื่อธุรกิจกลับมาดำเนินกิจการต่อ หลังโควิดระบาดนิสัยผู้บริโภค ในที่สุด ยังไม่ได้เปลี่ยนแปลงมาก 

การให้ทิป 20% ที่ร้านอาหารนั่งลงยังคงเป็นมาตรฐาน ผู้เชี่ยวชาญด้านมารยาทพูดว่า. แต่มีฉันทามติน้อยกว่าเกี่ยวกับเงินบำเหน็จสำหรับกาแฟพกพาหรือของว่างแบบนำกลับบ้าน

ในขณะที่การให้ทิปที่ร้านอาหารที่ให้บริการเต็มรูปแบบนั้นคงที่โดยเฉลี่ย 19.6% ตามข้อมูล ดื่มอวยพรล่าสุด รายงานแนวโน้มร้านอาหารทิปที่ร้านอาหารบริการด่วนลดลงเล็กน้อยจากปีที่แล้วเป็น 16.8%

เมื่อพูดถึงการซื้อกลับบ้าน ลูกค้าจะให้ทิปน้อยลง — ตอนนี้ลดลงเหลือ 14.4% โดยเฉลี่ย หลังจากที่เพิ่มขึ้นก่อนหน้านี้ใน โรคระบาด,ขนมปังปิ้งพบ.

มีเพียง 43% ของผู้รับประทานอาหารโดยทั่วไปที่ให้ทิป 20% หรือมากกว่านั้น ลดลงจาก 56% ในปีที่แล้ว รายงานแยกต่างหากโดยบริษัทเทคโนโลยีร้านอาหาร พบเมนูป๊อป.

“พฤติกรรมการให้ทิปอาจผันผวนขึ้นอยู่กับสภาวะตลาด” เบรนแดน สวีนีย์ ซีอีโอและผู้ร่วมก่อตั้ง Popmenu กล่าว 

“ส่วนหนึ่งของมันคือความเหนื่อยล้าของทิป” Eric Plam ผู้ก่อตั้งและ CEO ของ Uptip ซึ่งเป็นบริษัทสตาร์ทอัพในซานฟรานซิสโกซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่ออำนวยความสะดวกในการให้ทิปแบบไม่ต้องใช้เงินสดกล่าว 

“ช่วงโควิด ทุกคนต่างตกใจและรู้สึกใจกว้าง” ปาล์มกล่าว ตอนนี้ “คุณเริ่มเห็นผู้คนถอยกลับเล็กน้อย” เขาตั้งข้อสังเกต โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงการให้ทิป ณ จุดขาย ซึ่งจะทำให้ลูกค้าให้ทิปก่อนที่พวกเขาจะได้รับผลิตภัณฑ์หรือบริการด้วยซ้ำ

“การให้ทิป ณ จุดขายนี้เป็นสิ่งที่ผู้คนต่อต้านมากที่สุด” เขากล่าว “บังคับให้คุณให้ทิปที่นั่นทันที”

การให้ทิป 15% แทนที่จะเป็น 18% อาจดูไม่สำคัญ “แต่ถ้าคุณเป็นเซิร์ฟเวอร์ 3% ของรายได้ของคุณค่อนข้างมีผลกระทบ” เบลาร์มิโนกล่าว

อันที่จริง ค่าจ้างเฉลี่ยสำหรับฟาสต์ฟู้ดและคนงานที่เคาน์เตอร์คือ 14.34 ดอลลาร์ต่อชั่วโมงสำหรับพนักงานเต็มเวลา และ $12.14 ดอลลาร์สำหรับพนักงานนอกเวลา รวมถึงทิปตามข้อมูลล่าสุดจากสำนักงานสถิติแรงงานสหรัฐ

“ใครก็ตามที่เคยทำงานในร้านอาหารจะรู้ว่าความเร่งรีบในแต่ละวันนั้นยากแค่ไหนและเคล็ดลับมากแค่ไหน” Sweeney จาก Popmenu กล่าว

เนื่องจากมีการทำธุรกรรม ไร้เงินสดมากขึ้นการมีวิธีการให้ทิปแก่คนงานในอุตสาหกรรมบริการที่มีรายได้ขั้นต่ำหรือน้อยกว่าค่าจ้างขั้นต่ำเป็นสิ่งสำคัญ Plam กล่าวเสริม

ร่างกฎหมายสำคัญในแคลิฟอร์เนียมีเป้าหมายที่จะขึ้นค่าแรงขั้นต่ำสูงสุดถึง $ 22 ชั่วโมง สำหรับพนักงานเสิร์ฟอาหารฟาสต์ฟู้ดและรวดเร็วในเครือที่มีสาขามากกว่า 100 แห่งทั่วประเทศ ระดับค่าจ้างปัจจุบันของแคลิฟอร์เนียคือ 15.50 ดอลลาร์ต่อชั่วโมง

ประธานาธิบดี Biden โจ และฝ่ายนิติบัญญัติจากพรรคเดโมแครตหลายคนได้ผลักดันให้มีค่าจ้างขั้นต่ำ 15 ดอลลาร์ต่อชั่วโมงทั่วสหรัฐอเมริกา

ค่าจ้างขั้นต่ำของรัฐบาลกลางในปัจจุบันคือ 7.25 ดอลลาร์ต่อชั่วโมงและมี ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงตั้งแต่ปี 2009.

สมัครสมาชิก CNBC บน YouTube