หลังจากการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ Turtle Bay เป็นรีสอร์ทรอบปฐมทัศน์ของ Oahu สำหรับอาหารและเครื่องดื่ม

ชายฝั่งทางเหนือของโออาฮูมีความหมายเหมือนกันกับสวรรค์อันบริสุทธิ์ มาเกือบ 50 ปี เทอเทิลเบย์รีสอร์ท ได้ดำรงอยู่ในฐานะจุดหมายปลายทางสุดหรูระดับพรีเมียร์ที่นี่ ที่ดินริมน้ำขนาด 1,300 เอเคอร์ครอบคลุมมากกว่าห้องสวีทที่กว้างขวาง ชายหาดระดับโลก และสนามกอล์ฟ นอกจากนี้ยังเป็นที่ตั้งของพื้นที่อนุรักษ์และพื้นที่การเกษตรที่สำคัญ และตอนนี้ต้องขอบคุณการปรับปรุงที่กว้างขวางและใช้เวลาหลายปี ทำให้ที่นี่กลายเป็นจุดหมายปลายทางที่ไม่มีใครเทียบได้สำหรับอาหารและเครื่องดื่ม

สถานะใหม่นี้เกิดจากการยกเครื่องโปรแกรม F+B ทั้งหมด โดยมุ่งเน้นที่การเฉลิมฉลองวัฒนธรรมท้องถิ่นและวัตถุดิบสดใหม่จากฟาร์ม แขกสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติอันยอดเยี่ยมได้ที่ Alaia—ร้านอาหารหน้าหลักของรีสอร์ท ตั้งอยู่ไม่ไกลจากล็อบบี้ เมนูเน้นผักที่ปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์และรากผักจากเพื่อนบ้าน ฟาร์มกุยลิมา. และเมื่อพูดถึงโปรตีน เป็นการยากที่จะเลือกบางอย่างจากอาหารที่เน้นอาหารทะเลซึ่งไม่ได้ติดอยู่ในน่านน้ำโดยรอบ

ที่บาร์ การเน้นย้ำถึงสถานที่ใกล้เคียงกันก็คือการจัดแสดงที่มีชีวิตชีวา เบียร์สดทั้งหมดมาจากเกาะต่างๆ รวมถึงเฮฟเฟอไวเซนที่ผสมมะพร้าวจาก Honolulu Beerworks ค็อกเทลที่โดดเด่น ได้แก่ "Don't Touch The Turtles" ซึ่งเป็นส่วนผสมที่สดชื่นของวอดก้า Elyx, มิ้นต์และลิลิโคอิที่เสิร์ฟในเต่าทองแดงขนาดใหญ่ Alai-tai—ร้านอาหารที่ใช้สับปะรดเป็นไม้ใต้แบบดั้งเดิม และ Forgetting Sarah Marshall ซึ่งเป็นเหล้ารัมและคัมพารีที่ตั้งชื่อตามหนังตลกเรื่องโปรดที่ถ่ายทำบางส่วนในสถานที่นี้

ท่านสามารถลิ้มลองมิกซ์โซโลจีขั้นสูงได้ที่ล็อบบี้บาร์ Off The Lip แนวคิดนี้นำการตีความตามตัวอักษรมาสู่คำว่า 'หลุมรดน้ำ' ที่มีรอยเท้าจมและมีสระน้ำไร้ขอบที่ทอดยาวลงสู่ทะเลอย่างไร้รอยต่อ จากบ่อน้ำมีการเตรียมเครื่องดื่มโดยใช้น้ำผลไม้สดและคอมบูชาแบบโฮมเมด เมื่อถึงเวลาของทิกิ การเตรียมการจะได้ประโยชน์จากการผสมผสานของน้ำเชื่อมออร์เจทแบบโฮมเมด

แต่เครื่องดื่มที่นี่ว่ายข้ามฝั่งของพื้นฐาน ตัวอย่างเช่น Shark Bite เป็น riff ที่เป็นเกาะบน Penicillin Mála Momona ผสมผสานจินญี่ปุ่นและ Lillet Blanc เข้ากับลิ้นจี่และสับปะรดภายใต้ท็อปเปอร์ของขมและน้ำเชื่อมที่ทำจากสมุนไพรจากฟาร์ม บาร์ยังมีชั้นเรียนสอนทำไหมไทยทุกวัน เพื่อให้คุณสามารถนำ Aloha กลับบ้านไปกับคุณหลังจากวันหยุด

และนั่นเป็นเพียงรสชาติเล็กๆ น้อยๆ ของสิ่งที่ที่พักมีให้ ทั่วบริเวณ แขกสามารถสำรวจร้านอาหารที่แยกจากกันไม่น้อยกว่า 8 แห่ง นอกจากนี้ การเปิดตัวครั้งใหม่ยังได้แนะนำชุดอาหารค่ำ Paniolo Paina ใหม่อีกด้วย ประสบการณ์กลางแจ้งยามค่ำคืนเฉลิมฉลองมรดกคาวบอยของเกาะและการเล่าเรื่อง ดนตรีสด และเนื้อย่างมากมาย อาจมีวิสกี้ฮาวายที่เกี่ยวข้องด้วย (ใช่ นั่นคือสิ่งที่).

ห้องรับรองแห่งใหม่ที่เรียกว่า Ocean Club ทำหน้าที่เป็นหัวใจสำคัญของข้อเสนอ Vista Level สุดพิเศษของรีสอร์ท ให้บริการแก่ผู้เข้าพักที่จองสิ่งอำนวยความสะดวกและบริการที่อัปเกรดแล้ว รวมทั้งทรีทเมนท์สปา ชั้นเรียนโต้คลื่น และการเช็คอินก่อนเวลา

แม้แต่จากมุมมองทางสถาปัตยกรรม การคิดค้นใหม่ของโรงแรมยังเน้นไปที่ท้องถิ่น ได้รับความช่วยเหลือจาก Rob Iopa ซึ่งเป็นชาวฮิโลซึ่งมีบทบาทอย่างแข็งขันในการอนุรักษ์และวางแผนบนชายฝั่งทางเหนือ เป็นความคิดของเขาที่จะเปิดล็อบบี้หลัก ขยายมุมมองแบบพาโนรามา และให้แสงธรรมชาติส่องเข้ามาอย่างเต็มที่

“อ่าวเต่าเป็นสถานที่ที่พิเศษและเป็นที่เคารพในโออาฮู” เขากล่าว “เรารู้สึกตื่นเต้นมากที่จะแบ่งปันวิสัยทัศน์ของเรากับแขกใหม่และแขกที่กลับมาและชุมชนท้องถิ่น แนวทางที่รอบคอบของทีมในการสร้างจินตนาการใหม่นี้ได้เติมชีวิตชีวาให้กับรีสอร์ทและได้รวบรวมแก่นแท้ของส่วนที่งดงามและมหัศจรรย์อย่างแท้จริงของเกาะแห่งนี้”

เพียงให้แน่ใจว่าคุณมาถึงหิวและกระหายน้ำ ห้องพักที่รีสอร์ทระดับ 4 ดาวเริ่มต้นเพียง 500 ดอลลาร์ต่อคืน