3 ไวน์อัดลมไร้แอลกอฮอล์ที่ดีที่สุดที่จะดังในปี 2023

หลังจากกินมื้อค่ำในวันหยุดเป็นเวลาหลายสัปดาห์ ชั่วโมงแห่งความสุข งานเลี้ยงในออฟฟิศ และความสนุกสนานรื่นเริงอื่นๆ นานนับสัปดาห์ บางทีสิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการทำก็คือการดื่ม หรือคุณงดอยู่แล้วและต้องการอะไรตามฤดูกาลเพื่อจิบ นั่นคือที่มาของฟองสบู่ที่ไม่มีแอลกอฮอล์

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาหมวดหมู่ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ได้กลายเป็นของตัวเอง ครั้งหนึ่ง แชมเปญที่ไม่มีแอลกอฮอล์เป็นเพียงน้ำตาลและไร้รสชาติ ตอนนี้คุณสามารถจิบ Proseccos ที่ไม่มีแอลกอฮอล์และสปาร์กลิงไวน์ที่มีฟองเล็กน้อย และพวกเขาจะมีฟองสบู่ที่คุณชื่นชอบ (เฉพาะที่ไม่มีแอลกอฮอล์เท่านั้น) ทั้งหมดจะดูดีในฟลุต รถคูเป้ หรือเป็นท็อปเปอร์ในสเปรย์ฉีด

บลูม เลอ บล็อง ของฝรั่งเศส

ก่อตั้งโดยนางแบบ Constance Jablonski และ Maggie Frerejean-Taittinger ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาระหว่างประเทศของ Michelin Guide (ซึ่งมีสายสัมพันธ์กับแชมเปญเช่นกัน) French Bloom เป็นทางเลือกที่หรูหราสำหรับแชมเปญเมื่อโอกาสนี้ต้องการมากกว่าโซดา (มันดำเนินการใน Le Ritz-Paris และ The Carlyle ในนิวยอร์ก)

เหล้าบลังเริ่มต้นด้วยองุ่นพันธุ์ชาร์ดอนเนย์ นำมาแปรรูปเป็นไวน์ จากนั้นกลั่นแอลกอฮอล์โดยใช้กระบวนการกลั่นสุญญากาศแบบเย็น ผู้ผลิตไวน์จะค่อยๆ ให้ความร้อนแก่ไวน์เพื่อเผาผลาญแอลกอฮอล์ในขณะที่รักษารสชาติไว้ ส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น น้ำมะนาว ช่วยสร้างอะโรมาติกส์ ก่อนที่ไวน์จะราดด้วยน้ำแร่ฝรั่งเศสฟองใหญ่ เสิร์ฟในแก้วที่อร่อยที่สุดของคุณ สำหรับผู้ที่ชอบฟองสบู่ในเฉดสีกุหลาบ ก็มีกุหลาบเช่นกัน

ไวน์ Null Sparkling Verdejo

Verdejo อันแวววาวนี้เป็นส่วนหนึ่งของการเปิดตัวครั้งที่สองจากไวน์ Null ซึ่งเป็นกลุ่มไวน์ที่ไม่มีข้อพิสูจน์ที่พิถีพิถันซึ่งผลิตโดยผู้ผลิตงานฝีมือทั่วโลก มันรวมสีแดงสดและสีขาวที่มีส่วนผสมของแร่ธาตุเข้าด้วยกันเพื่อตกแต่งโต๊ะของคุณ แต่สปาร์คกลิ้งไวน์นั้นอร่อยเป็นพิเศษ: สะอาด, สดใส, และซ่าด้วยความเป็นกรดที่น่ารักและกลิ่นแอปเปิ้ลเขียวสดชื่น Verdejo สร้างโดย Diez Siglos ผู้เก็บเกี่ยวไร่องุ่นที่อยู่สูงขึ้นไปในภูมิภาค Rueda

ลิลี่ โกลเด้น สปาร์คเกอร์

สปาร์กลิงไวน์ของ Lili เหมาะกับนักดื่มทุกประเภท เริ่มด้วยสีขาว blanc de blanc(ish) แบบคลาสสิกมากขึ้น — แห้งกระดูก ดอกไม้ และกลิ่นซิตรัส (นึกถึงดอกไม้ไฟแฟนซีสำหรับคนที่ชอบเครื่องดื่มดีๆ) การทำซ้ำแต่ละครั้งจะเริ่มต้นด้วย verjus จากนั้น Lili จะสร้างรสชาติด้วยคลังแสงของชา ผลไม้ และเครื่องเทศของนักพฤกษศาสตร์

สำหรับคนรักสัตว์เลี้ยงหรือ lambrusco ก็มีขวดกุหลาบสีสตรอว์เบอร์รีและสปาร์คกลิ้งไวน์สีแดงทับทิม กลิ่นแรกเป็นฟองและกลิ่นดอกไม้ ด้วยโน๊ตของสตรอเบอรี่สุกและชบา ในขณะที่กลิ่นหลังมีโน๊ตของผลไม้สีแดงที่เข้มข้นกว่าของแครนเบอร์รี่และพลัม ทั้งสองแบบให้ฟองที่สดใสและหนา และยังมีแบบกระป๋องสำหรับเสิร์ฟครั้งเดียว (น้อยกว่าแบบขวด!)