3 ตัวเลือกใหม่ที่ดีสำหรับผู้ไม่มีแอลกอฮอล์สำหรับการปิดท้ายเดือนมกราคมที่แห้งแล้ง

Bourbons ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ไวน์ส้มโดยไม่ต้องพิสูจน์ มาการิต้ากระป๋องแบบไม่มีแอลกอฮอล์และ Old Fashioneds แบบไม่มีแอลกอฮอล์บรรจุขวด ทั้งหมดนี้เป็นเวทีสำหรับการเปลี่ยนไปสู่ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์

ยอดขายผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้น 21% ในปีที่แล้ว จากข้อมูลของ NielsenIQ โดย 82% ของผู้ซื้อที่ไม่มีแอลกอฮอล์ยังซื้อเหล้าปกติ การวิเคราะห์ตลาดเครื่องดื่มของ IWSR คาดว่าตลาดจะยังคงเติบโตมากกว่าหนึ่งในสามในปีหน้า

“หมวดหมู่ที่ไม่มีแอลกอฮอล์/แอลกอฮอล์ต่ำแบบไดนามิกนำเสนอโอกาสสำหรับการเติบโตของยอดขายที่เพิ่มขึ้น เนื่องจากผู้บริโภคได้รับคัดเลือกจากหมวดหมู่เครื่องดื่ม เช่น น้ำอัดลมและน้ำเปล่า เจ้าของแบรนด์มีโอกาสที่จะรับสมัครผู้ที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์” Susie Goldspink หัวหน้าฝ่ายวิเคราะห์ตลาดเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ต่ำของ IWSR กล่าว “ในขณะที่ผู้คนจำนวนมากขึ้นเลือกที่จะหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในบางโอกาส – หรืองดเว้นจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมด – การงดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็เพิ่มส่วนแบ่งของประเภทที่ไม่มี/ต่ำลงเรื่อยๆ” นอกเหนือจากความรู้สึกนั้น รายงานจาก Berenberg Research แสดงให้เห็นว่า Gen Z ซึ่งเป็นกำลังซื้อที่สำคัญในอนาคตในแวดวงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดื่มแอลกอฮอล์ต่อหัวน้อยกว่าคนรุ่นมิลเลนเนียลถึง 20%

แต่ด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่มากมายในท้องตลาด คุณควรซื้ออะไรดี นี่คือบางส่วนของผู้เข้ามาใหม่ที่น่าตื่นเต้นที่สุด

วิญญาณอิสระ วิญญาณแห่งมิลาโน

อยากฉีดสเปรย์ แต่มีส่วนร่วมในเดือนมกราคมที่แห้งแล้ง? งานฝีมือของ Free Spirits นำเสนอเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยแบบอิตาลีที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ด้วยกลิ่นที่ซับซ้อนของอบเชย ส้มสีเลือด และรูบาร์บ ทำให้ได้รสชาติที่ขม-หวานเหมือนคัมปารี แต่ไม่มีการพิสูจน์ มันยอดเยี่ยมในเครื่องดื่มชูกำลังของอิตาลี - negronis, spritzes; แม้แต่ sbagliato นอกจากเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยแล้ว แบรนด์นี้ยังผลิตเหล้ายินที่โดดเด่นสำหรับนำไปใส่ในเครื่องดื่มผสมหรือมาร์ตินี่

Oddbird การแทรกแซงต่ำอินทรีย์สีขาวหมายเลข 2

ไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่เน้นที่การสร้างทางเลือกที่ปราศจากการพิสูจน์สำหรับไวน์ขาวคลาสสิก เช่น Sauvignon Blancs ที่มีกลิ่นหอม, Rieslings กรอบหรือ Chardonnays ที่เข้มข้นกว่า หนึ่งในรุ่นใหม่ของ Oddbird ไม่ใช่แบบนั้น – เป็นไวน์ธรรมชาติที่ไม่มีแอลกอฮอล์จาก North Alsace ที่เย็นสบายสำหรับเด็ก ทำจาก Auxerrois, Pinot Blanc และ Riesling มีพื้นผิวและสีแทนนิก มีแร่หินแข็งและผิวที่มีชีวิตชีวา สิ่งที่ฉันจะกลับมาซ้ำแล้วซ้ำอีก

ไวน์ทั้งหมดของ Oddbird ผลิตและบ่มตามปกติ จากนั้นจึงผ่านกระบวนการกำจัดแอลกอฮอล์ (หรือ "การปลดปล่อย" ตามที่แบรนด์ประกาศ)

จู๊คส์ คอร์เดียลิตี้ส์ 1

แม้ว่าจะมีสุราจำนวนมากในพื้นที่ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ แต่หมวดหมู่นี้ก็เข้าร่วมตลาดพร้อมดื่มได้ช้า (ยกเว้นสำหรับโซดามาตรฐาน) ดังนั้น Matthew Jukes นักเขียนเรื่องไวน์จึงพัฒนาสายผลิตภัณฑ์ที่คล้ายไวน์ในแบบของเขาเอง ซึ่งออกแบบมาเพื่อย่อยสำหรับสไตล์ไวน์ยอดนิยม

เมนูโปรดเป็นการส่วนตัวคือ “Jukes 1” ไวน์ขาวแบบมีฟองเสิร์ฟในกระป๋อง การปรากฏตัวของไวน์มาจากฐานของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ซึ่งทำให้ไวน์มีรสเปรี้ยวที่เกือบจะเป็นรสเปรี้ยว แช่เย็นไว้และแตกมันเมื่อมีคนเข้ามา