3 ผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่ควรลองในเดือนตุลาคมนี้

ในฐานะนักเขียนไวน์และสุรา วันต่อวันของฉันเต็มไปด้วยขวดและฟองสบู่ต่างๆ ให้ลอง เห็นได้ชัดว่าสิ่งนี้มักจะมาพร้อมกับความต้องการหยุดพัก — ดื่มเหล้าหนึ่งหรือสองวันระหว่างการสุ่มตัวอย่าง

โชคดีที่หมวดหมู่ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในปี 2021 ปริมาณเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้น 31% เมื่อเทียบเป็นรายปี (IWSR) Statista ตั้งข้อสังเกตว่าตลาดที่ไม่มีแอลกอฮอล์มียอดขายมากกว่า 414 ล้านดอลลาร์ในสหรัฐอเมริกา ด้วยสิ่งนี้ ขวดและผู้ผลิตใหม่เอี่ยมกำลังเติมพลังให้กับหมวดหมู่นี้ ทำให้เครื่องดื่มที่ฉันโปรดปรานทั้งหมดไม่มีข้อพิสูจน์

แต่ไม่ใช่ว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกสร้างขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน อาจเป็นเรื่องยากที่จะจับภาพพื้นผิวและความซับซ้อนของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นประจำโดยไม่ใช้แอลกอฮอล์

ต่อไปนี้เป็นผู้เข้ามาใหม่สามคนในพื้นที่ปลอดแอลกอฮอล์ในเดือนนี้ ทั้งหมดมีรสชาติอร่อย ใช้งานได้หลากหลาย และรวบรวมแก่นแท้ของสินค้าที่ผ่านการทดสอบตามปกติ

TOST กุหลาบเสิร์ฟเดี่ยว

แม้ว่าไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ขวดขนาดเต็มของ TOST นั้นน่าดึงดูดใจอย่างยิ่ง แต่แบรนด์เพิ่งเปิดตัวไวน์สปาร์กลิงไวน์แบบเสิร์ฟครั้งเดียวที่เล็กกระทัดรัด ดอกไม้ไฟทั้งสีขาวและดอกกุหลาบทำจากชาขาว แครนเบอร์รี่ และขิงผสมกัน แม้ว่าฉันจะชอบไวน์แดงเป็นพิเศษก็ตาม มันดื่มเหมือนไวน์ spritzer - สดชื่นมากและไม่หวานเลยแม้แต่น้อย แบ่งไว้เป็นหนึ่งแก้ว (แม้ว่าจะมีขนาดใหญ่) ต่อขวด ฉันจะแพ็คไว้สักสองสามชิ้นสำหรับปิกนิก บาร์บีคิว หรือการผจญภัยกลางแจ้งอื่นๆ

ไวน์ Null Sparkling Verdejo

แม้ว่าการประดิษฐ์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์จะไม่ใช่เรื่องง่าย แต่การทำไวน์โดยไม่ใช้แอลกอฮอล์นั้นยากยิ่งกว่า ไวน์มีความเหมาะสมอย่างยิ่งยวดและแอลกอฮอล์ช่วยเพิ่มร่างกาย ไม่มีเหล้า? ไวน์สามารถลิ้มรสป้อแป้หรือแบน เป็นน้ำหรือไม่มีน้ำหนัก

ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ Null Wines รวบรวมความตื่นเต้นทั้งหมดของไวน์ที่ผลิตมาอย่างดี ช่วงปัจจุบันครอบคลุมดอกกุหลาบประกาย (ทำด้วย Portugieser และ Silvaner) ไปจนถึง Tempranillo-Syrah ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว การทำซ้ำใหม่ล่าสุด verdejo ที่สดใสและเป็นประกายนั้นน่าดึงดูดเป็นพิเศษ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับปิ้งขนมปังในงานปาร์ตี้หรือเติม spritz แต่ฉันชอบความแตกต่างของมันเอง - มันมีกลิ่นหอมสดใสพร้อมความซ่าที่สวยงามอย่างต่อเนื่อง

ตัดเหนือวิญญาณ

อาหารจานเดียวที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่ง่ายที่สุดคือเมนูคลาสสิก: เหล้ารัมและโค้ก (ของปลอม) สาดน้ำ G&T แบบง่ายๆ หรือมาการิต้าที่ปรุงจากตัวเลือกที่ใส่ใจมากขึ้น ปลายเดือนที่แล้ว Andrew Solis ได้เปิดตัว Cut Above Spirits ซึ่งเป็นแบรนด์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่มุ่งเป้าไปที่สุราที่มีมาตรฐาน แบรนด์เริ่มต้นด้วย SKU สี่รายการ: เหล้ายินแบบ Juniper-Forward สำหรับมาร์ตินี่ที่สับง่าย เหล้าเตกีลา เหล้าเมซคาล และวิสกี้ (จะวางจำหน่ายในเดือนธันวาคม) เป็นขวดที่ง่ายและโปร่งสบายสำหรับทำค็อกเทลแก้วโปรดของคุณให้เวียนหัวน้อยลง