หนังสือใหม่ 3 เล่มสำหรับนักดื่มที่หลงใหล

ฤดูกาลอันแสนสบายมาถึงแล้ว เดิมพันคือโซฟาและเสื้อผ้าที่แสนสบายของคุณกวักมือเรียกให้คุณกอดหนังสือดีๆ (และดื่ม) เพื่อออกไปเที่ยวในฤดูหนาว

โชคดีที่กลุ่มหนังสือเกี่ยวกับเหล้าใหม่ๆ มากมายพร้อมให้ความช่วยเหลือในการจับคู่กับสิ่งที่กล่าวมาทั้งหมด

มีคำแนะนำที่ชัดเจน (และภาพประกอบสวยงาม) สำหรับไวน์ธรรมชาติ การดำน้ำของ Brian Freedman ในการดื่มและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และคำแนะนำของนักดื่มเครื่องดื่มค็อกเทลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภาพ ตั้งรกราก ยกเลิกแผน หยิบเครื่องดื่ม และอ่านหนังสือ

บดขยี้โดย Brian Freedman

อย่าทิ้งเงาในชั่วโมงแห่งความสุขของคุณ แต่การเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ (และรวดเร็ว) ส่งผลกระทบต่อสิ่งที่อยู่ในแก้วของเรามากขึ้น (และรวดเร็ว) ในหนังสือเล่มแรก Brian Freedman นักเขียนด้านการเดินทางและไวน์ของเขาได้เดินทางไปทั่วโลก เจาะลึกว่าสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงส่งผลต่อการผลิตในทุกขั้นตอนอย่างไร

เรื่องราวที่เกิดขึ้นทั่วโลก ตั้งแต่การที่ Château Lassègue ฟื้นคืนชีพเถาองุ่นของพวกเขาหลังจากเกิดพายุลูกเห็บที่โหดร้ายในบอร์โดซ์ (ความพยายามที่ที่ปรึกษาคิดว่าโง่เขลาและเป็นไปไม่ได้) เพื่อทำให้อนาคตที่สดใสของอังกฤษมีอนาคตสดใสด้วยองุ่นสภาพอากาศหนาวเย็น เรื่องราวแต่ละเรื่องให้ความรู้และเปิดหูเปิดตา เต็มไปด้วยตัวละครที่ดึงดูดใจและวิธีที่พวกเขาต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในแบบของตัวเอง แม้ว่าจะไม่ใช่หัวข้อเชิงบวกโดยเฉพาะ แต่เป็นการพลิกหน้ากระดาษ — ตามที่ Freedman กล่าว “นี่ไม่ใช่หนังสือแห่งการต่อสู้อย่างไม่ลดละ….ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ฉันได้เรียนรู้ว่าคนที่เลือกทำงานด้านการผลิตไวน์และสุรา มักเป็นคนที่ฉลาดและมีไหวพริบมากที่สุดในโลก”

โลกแห่งไวน์ธรรมชาติ โดย Aaron Ayscough

เมื่อเร็ว ๆ นี้ โลกไวน์ธรรมชาติได้รับความเข้าใจผิด ขวดเสียงพากย์บางขวดในหมวดหมู่นี้เป็นเพียงน้ำจากโรงนา บางขวดมีป้ายกำกับว่า แฟชั่นที่ผ่านไป.

ในหนังสือเล่มใหม่ที่สวยงามของเขา Aaron Ayscough ได้หักล้างการเรียกชื่อผิดๆ เกี่ยวกับไวน์ธรรมชาติ ในขณะที่บอกเล่าเรื่องราวของผู้ผลิตที่รอบคอบ เอาแต่ใจ และมีจินตนาการมากที่สุดในโลก

(รวมถึงรายการโปรดส่วนตัวบางรายการ: Alexandre Bain ของ Loire, Tissot ของ Jura, Gang of Four ของ Beaujolais, Domaine Derain ก่อนและหลัง Altaber, Vouette & Sorbee Champagne - รายการยังคงดำเนินต่อไป! ผู้ผลิตจำนวนมากที่คุณไม่ควรนอน )

นอกเหนือจากผู้ผลิต หนังสือเล่มนี้เป็นแหล่งข้อมูลส่วนหนึ่ง ส่วนหนึ่งเป็นโต๊ะกาแฟ เต็มไปด้วยทุกอย่างตั้งแต่การมองลึกลงไปในกระบวนการผลิตไวน์ไปจนถึงภาพเต็มหน้าของใบหน้าที่ทำไวน์ธรรมชาติและดินแดนที่พวกเขาทำงานด้วย เขาจัดทำรายการไวน์ธรรมชาติอย่างเชี่ยวชาญเพื่อให้เข้ากับสภาพความเป็นอยู่อันเขียวชอุ่มในปัจจุบัน ไม่ว่าคุณจะรู้สึกอย่างไรเกี่ยวกับไวน์ธรรมชาติ ก็ต้องอ่าน

Twist โดย Jordan Hughes แห่ง High Proof Preacher

โอกาสที่คุณจะเลื่อนผ่านภาพค็อกเทลที่สวยงามของจอร์แดน ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ติดตามบัญชี Instagram ของเขา จ่าฝูงหรือเพียงแค่เห็นงานของเขาควบคู่ไปกับแบรนด์ที่เขาทำงานด้วย — Grey Goose, Patron, Hendricks Gin และ Jack Daniels ท่ามกลางพวกเขา (เคยได้ยินไหม?)

หนังสือเล่มใหม่ของเขา (เล่มแรกของเขา!) เริ่มต้นด้วยการจัดวางพื้นฐาน — สูตรค็อกเทลคลาสสิกและกายวิภาคของบาร์ที่เก็บไว้อย่างดี - จากนั้นดำดิ่งสู่สูตรทั้งใหม่และคลาสสิก ใช้เวลาสักครู่เพื่อชื่นชมภาพที่ถ่ายด้วยตัวเอง แม้ว่าสูตรค็อกเทลดั้งเดิมของเขาจะมีความสร้างสรรค์ไม่แพ้กัน ลองนึกถึงลูกชิ้นสก๊อตช์และไวน์อุ่นๆ และเหล้ารัมกาแฟและสับปะรด

มีบางอย่างสำหรับทุกอย่างในหน้า ตั้งแต่เครื่องดื่มสามอย่างง่าย ๆ สำหรับมือใหม่ (หรือคนขี้เกียจ) และตัวเลือกที่ซับซ้อนกว่าสำหรับผู้ที่ชอบความท้าทาย ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: การอ่านหนังสือเล่มนี้ไม่ได้ให้ทักษะการถ่ายภาพของฮิวจ์แก่คุณ แม้ว่าจะช่วยให้คุณประดิษฐ์ค็อกเทลที่คู่ควรกับภาพถ่ายได้อย่างแน่นอน