จะทำอะไรเป็นอาหารค่ำวันคริสต์มาส? ขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ที่ไหน

ผู้ที่เดินทางไปต่างประเทศในช่วงคริสต์มาสนี้อาจไม่พบอาหารวันหยุดที่พวกเขาชื่นชอบในเมนู

นั่นเป็นเพราะค่าโดยสารสำหรับวันหยุดตามประเพณีจะแตกต่างกันไปทั่วโลก

เพื่อดูว่าใครกินอะไรในสุดสัปดาห์นี้ เว็บไซต์การทำอาหาร Chef's Pencil ได้สร้างแผนที่แสดงสิ่งที่กล่าว อาหารคริสต์มาสยอดนิยมทั่วโลก

นักท่องเที่ยวที่เดินทางช่วงวันหยุดในสหรัฐอเมริกา แคนาดา ฝรั่งเศส ไอร์แลนด์ และสหราชอาณาจักร สามารถคาดหวังไก่งวงบนโต๊ะคริสต์มาสนี้ ตามแผนที่

ผู้ที่มุ่งหน้าไปยังส่วนต่างๆ ของอเมริกาใต้ก็สามารถทำได้เช่นกัน แผนที่แสดงไก่งวงเป็นอาหารคริสต์มาสชั้นนำในบราซิล ชิลี และเปรู

ถึงกระนั้น แต่ละประเทศก็มีวิธีการเสิร์ฟไก่งวงตามประเพณีของตนเอง ตามการวิจัยของ Chef's Pencil

“ตัวอย่างเช่น ในเปรู ไก่งวงย่างจะเสิร์ฟพร้อมกับครีมชีส น้ำซุปไก่ น้ำมะนาว พริกฮาลาปิโน ผักชีสด และพริกป่น” เว็บไซต์ระบุ “ในชิลี ไก่งวงอบแบบดั้งเดิมจะสอดไส้แอปเปิ้ล”

แต่มีความคล้ายคลึงกันอย่างหนึ่ง: มันฝรั่งอบเสิร์ฟพร้อมกับไก่งวง "ทุกที่" ตาม Chef's Pencil

จานหมูเป็นที่นิยมมากกว่าไก่งวงในแง่ของจำนวนประเทศที่เสิร์ฟทั้งสองอย่าง Salomea Restea ตัวแทนของเชฟ Pencil กล่าวกับ CNBC Travel

หมูเป็นอาหารตามเทศกาลดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดใน 23 ประเทศ มากกว่า 17 ประเทศที่เน้นไก่งวง

หมูหันเป็นศูนย์กลางของโต๊ะคริสต์มาสแบบดั้งเดิมในสเปนและคิวบา ในขณะที่ฟิลิปปินส์เลี้ยงหมูย่าง ตามแผนที่ระบุ

Filipina Marites Rheme Lopez Javier กล่าวว่า “ไม่มีใครกินไก่งวง” ในเมือง Bangar บ้านเกิดของเธอ เมือง La Union บนเกาะลูซอน ครอบครัวจะซื้อหมูมีชีวิตเพื่อทำอาหารที่บ้าน หรือหมูย่างทั้งตัวที่เรียกว่า “เลชอน”

“เลชอนมีราคาแพงมาก” เธอกล่าว พร้อมเสริมว่าหมูที่เลี้ยงคนได้ 50 คนอาจมีราคามากกว่า 300 ดอลลาร์

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไม “เลียมโป” หรือหมูสามชั้นย่างจึงเป็นที่นิยมเช่นกัน เธอกล่าว สามารถเลี้ยงคนได้ 10 คนในราคา 300-500 เปโซ (5-9 ดอลลาร์) เธอกล่าว

หมูย่างยังแพร่หลายในเฮติ สวิตเซอร์แลนด์ และสโลวีเนีย ขณะที่แฮมเป็นอาหารยอดนิยมในจาเมกาและแอฟริกาใต้ ตามแผนที่ระบุ

Julskinka ซึ่งแปลว่า "แฮมคริสต์มาส" เป็นอาหารแฮมเย็นที่เน้นด้วยมัสตาร์ดและเกล็ดขนมปังที่รับประทานในสวีเดน ในขณะที่ซี่โครงหมูกรอบหรือซี่โครงเสิร์ฟในนอร์เวย์สำหรับวันหยุด

ในเม็กซิโกและส่วนอื่น ๆ ของอเมริกากลาง หมูจะถูกนึ่งและห่อด้วยเปลือกข้าวโพดเพื่อทำทามาเล่ ตามที่ Chef's Pencil กล่าว

แต่เนื้อหมูก็เป็นอีกหนึ่งวันหยุดยอดนิยมในเม็กซิโกเช่นกัน

"ใน เม็กซิโกเนื้อหมูจะถูกปกคลุมด้วยอะโดโบโฮมเมด น้ำพริกข้นกับน้ำส้มสายชูหรือน้ำส้ม และอุดมด้วยรสชาติของหัวหอม กระเทียม ยี่หร่า และออริกาโน” ตามบทความ

เป็ดครองอำนาจในเดนมาร์กและห่านในเบลารุสและรัสเซียตามแผนที่

ไก่เป็นอาหารยอดนิยมสำหรับการเฉลิมฉลองในมอลตาและยูกันดา ชาวบราซิลยังกินไก่เชสเตอร์ซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าไก่ทั่วไปแต่เล็กกว่าไก่งวง ตามรายงานของ New York Times

ในเนเธอร์แลนด์ ผู้สำมะเลเทเมาจะย่างเนื้อและผักรวมกันที่โต๊ะในมื้ออาหารเทศกาลที่เรียกว่า ร้านอาหาร.    

ตามธรรมเนียมชาวอิตาลีจะรับประทานเนื้อลูกวัว ขณะที่ชาวรวันดาจะย่างทั้งเนื้อวัวและแพะในวันคริสต์มาส แผนที่แสดง

ประเทศอื่น ๆ เตรียมส่วนผสมของเนื้อสัตว์สำหรับวันหยุด ตัวอย่างเช่น ชาวโบลิเวียชอบทานซุปปิคานา ซึ่งมักทำจากไก่ เนื้อแกะ และเนื้อวัว ปรุงรสด้วยไวน์และเบียร์

กะหล่ำปลียัดไส้ม้วนฉลองคริสต์มาสรอบทะเลดำ ในสถานที่ต่างๆ เช่น ยูเครน โรมาเนีย และบัลแกเรีย ตามแผนที่

นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นชาวไนจีเรียและกานาเฉลิมฉลองข้าวจอลลอฟ ซึ่งเป็นข้าวเมล็ดยาว มะเขือเทศ หัวหอม และเครื่องเทศ

ปลาคาร์พเป็นปลาน้ำจืดที่ได้รับความนิยมในยุโรปกลางและยุโรปตะวันออก ในขณะที่ปลาคอดน้ำเค็มเป็นเมนูยอดนิยมสำหรับเทศกาลวันหยุดในอิตาลีและโปรตุเกส แผนที่แสดง

ในโพสต์เกี่ยวกับคริสต์มาสในโปรตุเกส เว็บไซต์การท่องเที่ยว ภาษาโปรตุเกสสำหรับหนึ่งวัน, “คริสต์มาสไม่ใช่คริสต์มาสที่ไม่มีปลาคอดบนโต๊ะ!”

พอลล่า วิลเลี่ยมส์ พี่น้องชาวซิดนีย์กล่าวว่าชาวออสเตรเลียก็รู้สึกเช่นเดียวกันกับกุ้ง

“กุ้งมีความสำคัญต่อชาวออสเตรเลียในช่วงคริสต์มาส” เธอกล่าว “ผู้คนต่อคิวที่ตลาดปลาเพื่อซื้อกุ้ง เส้นมีขนาดใหญ่มาก - มีขนาดใหญ่มาก”

เนื่องจากคริสต์มาสเป็นจุดเริ่มต้นของฤดูร้อน คริสต์มาสในออสเตรเลียจึงเป็น "กิจกรรมกลางแจ้ง" เธอกล่าว

“มันเกี่ยวกับตุ๊กตาบาร์บี้ นั่งอาบแดดและว่ายน้ำ” เธอกล่าว “มันร้อนเกินไปที่จะกินไก่งวง”