ยอดขายแซนวิชในรถไฟใต้ดินพุ่งสูงขึ้นท่ามกลางการพลิกฟื้น การเจรจาการขายที่อาจเกิดขึ้น

พนักงานคนหนึ่งผ่าแซนด์วิช Subway ที่ร้านอาหาร Subway เมื่อวันที่ 12 มกราคม 2023 ในเมืองออสติน รัฐเท็กซัส

แบรนดอนเบลล์ | เก็ตตี้อิมเมจ

Subway กล่าวว่า ยอดขายสาขาเดิมของบริษัทเพิ่มขึ้น 9.2% ในปี 2022 ส่งสัญญาณถึงการฟื้นตัวของธุรกิจร้านแซนด์วิช เนื่องจากมีรายงานว่ามีการสำรวจยอดขาย

บริษัทไม่จำเป็นต้องเปิดเผยผลประกอบการเนื่องจากเป็นของเอกชน อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็ว ๆ นี้ Subway ได้แชร์การอัปเดตการขายเป็นระยะตามที่ได้ดำเนินการไปแล้ว การตอบสนอง. การประกาศเหล่านั้นสามารถดึงดูดผู้ซื้อที่มีศักยภาพให้ก้าวไปข้างหน้า

ข่าวการลงทุนที่เกี่ยวข้อง

Goldman Sachs ปรับลดอันดับ Funko อ้างถึงความเสี่ยงต่อแผนการเติบโตระยะยาวของผู้ผลิตของเล่น

ซีเอ็นบีซี โปร

Wall Street Journal รายงานในเดือนมกราคมว่า Subway ได้ว่าจ้างที่ปรึกษาเพื่อสำรวจการขายที่สามารถให้มูลค่ากับเครือข่ายได้มากกว่า 10 ล้านเหรียญ ในแถลงการณ์ถึง CNBC Subway กล่าวว่าไม่ได้ให้ความเห็นเกี่ยวกับโครงสร้างความเป็นเจ้าของและแผนธุรกิจเนื่องจากเป็นบริษัทเอกชน

John Chidsey ซีอีโอกล่าวในแถลงการณ์เมื่อวันพฤหัสบดีว่าเครือข่ายนี้สร้างสถิติยอดขายสองปีและกำลัง "กลับคืนสู่ความเย่อหยิ่ง" Subway มียอดขายเติบโตติดต่อกันแปดไตรมาส และยอดขายดิจิทัลเพิ่มขึ้นกว่าสามเท่าตั้งแต่ปี 2019 บริษัทกล่าวในการแถลงข่าว ยอดขายสาขาเดิมของสาขาในอเมริกาเหนือพุ่งขึ้น 7.8% ในปี 2022 ทำลายสถิติยอดขายเฉลี่ยรายสัปดาห์ที่มีอายุหลายสิบปี อ้างอิงจาก Subway

แนวโน้มกลับด้านกับยอดขายที่ลดลงหลายปีสำหรับเชนร้านแซนด์วิชที่ครั้งหนึ่งเคยแพร่หลาย ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นบริษัทร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐตามจำนวนสาขา รอยเท้าในสหรัฐอเมริกาลดลงเหลือ 21,147 สาขาในปี 2021 ลดลง 22% จากจุดสูงสุดที่ 27,103 ในปี 2015 ตามเอกสารการเปิดเผยข้อมูลแฟรนไชส์

ขายเรือดำน้ำ

ก่อนที่ผู้ร่วมก่อตั้ง Fred DeLuca จะเสียชีวิต และการพิจารณาคดีที่มีชื่อเสียงของอดีตโฆษก Jared Fogle ในปี 2015 ทั้งคู่ Subway ก็พยายามดิ้นรนเพื่อให้ทันกับคู่แข่งที่รวดเร็วอย่างไม่เป็นทางการรายใหม่อย่างเช่น Chipotle และทำลายยอดขายของตัวเองด้วยการเปิดสาขามากเกินไป เมื่อยอดขายตกลง การทะเลาะเบาะแว้งกับแฟรนไชส์ก็เกิดขึ้นในศาลและพาดหัวข่าวไปทั่ว

Chidsey เข้ากุมบังเหียนในปลายปี 2019 และกลายเป็นผู้นำถาวรคนแรกของ Subway ที่ไม่เกี่ยวข้องกับผู้ก่อตั้ง ในช่วงฤดูร้อนปี 2021 เครือข่ายดังกล่าวประกาศว่ากำลังยกเครื่องเมนู อัปเกรดส่วนผสม และเพิ่มเม็ดเงินโฆษณาเพื่อดึงดูดลูกค้าให้กลับมา

ความพยายามในการคัมแบ็กเกิดขึ้นพร้อมกับ สภาพแวดล้อมที่ยากลำบาก สำหรับอุตสาหกรรมร้านอาหารในวงกว้าง หลังจากการยกเลิกมาตรการควบคุมโรคระบาด ร้านอาหารจำเป็นต้องทำ รับมือกับปัญหาการขาดแคลน of แรงงานที่เต็มใจการตะคอกใส่ห่วงโซ่อุปทาน และต้นทุนส่วนผสมที่พุ่งสูงขึ้น หลายคนได้ขึ้นราคาเพื่อตอบสนอง

Subway ไม่เปิดเผยเมื่อวันพฤหัสบดีว่าเท่าไหร่ การขึ้นราคา มีส่วนทำให้ยอดขายเติบโตเมื่อเร็วๆ นี้ แต่บอกกับ CNBC ว่าการขึ้นราคานั้น “สอดคล้องกับ” ของเครือร้านฟาสต์ฟู้ดอื่นๆ

มองไปข้างหน้าถึงปี 2023 Subway วางแผนที่จะปรับปรุงความสามารถในการทำกำไรของแฟรนไชส์และปรับปรุงสถานที่ตั้ง 3,600 แห่งในอเมริกาเหนือ นอกตลาดบ้านเกิด บริษัทมีข้อผูกมัดจากมาสเตอร์แฟรนไชส์ในการเปิดสาขาใหม่ 5,300 แห่ง.

เร็วๆ นี้ บริษัทจะถูกองค์กรการกุศลถือหุ้นครึ่งหนึ่ง โดยในวันอังคารที่ผ่านมา Peter Buck's ผู้ร่วมก่อตั้ง Subway ประกาศมูลนิธิ ว่าเขาทิ้งความเป็นเจ้าของ 50% ของแซนวิชเชนให้กับองค์กร บั๊กเสียชีวิตในเดือนพฤศจิกายน 2021

ไม่ชัดเจนว่าจะมีผลกระทบต่อการขายที่อาจเกิดขึ้นหรือไม่

ที่มา: https://www.cnbc.com/2023/02/02/subway-sandwich-sales-climb-turnaround-sale-talks.html